le thé vert et le matcha ne sont plus seulement pour les tasses à thé en céramique. Les barmans à travers le pays ont utilisé du thé vert et du matcha dans leurs recettes à la Mode, et cela a été un grand succès. Voici quelques recettes de cocktails à la Mode et savoureuses pour tout barman pour épater leurs amis et invités – toutes ces recettes utilisent de la poudre de matcha et du thé vert préparé.,
refroidisseur de Vodka et de thé vert
remplissez un verre highball de glaçons. Ajouter 1 1/2 parties de vodka, 1 1/2 parties de thé vert, 1/2 partie de jus de Grenade, 1/2 partie de sirop simple et 1 citron twist. Remuer. Garnir avec une tranche de citron. Ajoutez de la vodka aromatisée comme La Grenade Smirnoff ou le fruit de la passion pour une saveur plus unique.
Green Tea Martini
remplissez un shaker avec de la glace et 1 1/2 parties de jus de pomme, 1 1/2 parties de Vodka aromatisée à L’herbe de Bison, 1/3 parties de liqueur de menthe verte, 1/3 de sirop de banane verte et 1/3, Agiter et filtrer dans un verre à cocktail frais.
3. Thé glacé vert amande
remplissez un verre highball de glaçons. Ajouter 4 parties de thé vert, 1/2 de jus de citron et 1/2 partie de sirop D’amande Orgeat. Remuer et garnir d’un quartier de citron.
4. Matcha Highball
mélanger 2 onces de whisky japonais, 1/2 once de jus de citron, 1/2 once de sirop de miel et 1/4 cuillère à café de poudre de thé vert matcha dans un shaker., Bien agiter et verser dans un verre collins frais et rempli de glace verser 4 onces de soda club froid dans le shaker et tourbillonner pour desserrer les restes de poudre de matcha. Verser dans le verre et remuer. Décorez avec une rondelle de citron.
5. Matcha et Gin
ajoutez 1/2 cuillère à café de poudre de matcha, 1 once de jus de citron, 2 onces de gin, 4 cuillères à café de sirop simple et un trait d’amer. Ajouter de la glace et secouer. Filtrer dans un verre froid.
6., Green Tea Cosmo
dans un shaker rempli de glace, ajouter 2 onces de thé vert, 1 once de vodka, 1/2 once de liqueur d’orange, 1/2 once de jus de citron vert et 1/2 once de cocktail de jus de canneberge. Agiter puis filtrer dans un verre à martini froid. Garnir avec un zeste de lime.
7. Thé vert et de Concombre Martini
Embrouiller un 2 pouces morceau de concombre et un morceau de gingembre frais avec une pincée de sel et un trait de sirop simple. Ajoutez 2 onces de vodka aromatisée aux agrumes (Belvedere ou Smirnoff), 3/4 once de thé vert et deux feuilles de basilic., Filtrer dans un verre à martini froid et garnir d’une tranche de concombre.
8. Green Tea Vodka Spritzer
ajoutez 2 glaçons, 2 limes de jus de citron vert, 1 once de vodka, 2 onces de thé vert et une touche de Canada Dry ginger ale. Remuer et garnir d’une tranche de citron vert.
9. Cocktail pomme thé vert
garnir un verre à cocktail de sucre et remplir de glace. Versez 1 once de vodka, 1/2 tasse de cidre de pomme et remplissez le reste du verre de thé vert. Garnir avec une tranche de pomme.,
tireurs de thé vert Habanero
mélanger 1/2 tasse de vodka et 1/2 cuillère à café de piment habanero dans un petit bol. Laisser reposer pendant 20 minutes. Filtrez le poivre. Verser une cuillère à soupe de mélange de vodka dans 10 verres froids et ajouter une boule de melon d’eau ou de miel à chaque verre. Versez 1 cuillère à soupe de thé vert mousseux Lipton (utilisez des baies ou des kiwis à la fraise pour une variété)dans chacun. Garnir d’un brin de coriandre et servir.,
ci-Dessus fait partie d’un chapitre de l’auteur du livre récent: Thé Vert Cha : Comment le Japon et le Monde de Profiter de Thé Vert dans le 21e Siècle. Dans le livre, vous trouverez 11 recettes de cocktails, smoothies et plus. Vous pouvez également visiter mon blog pour en savoir plus sur le thé vert japonais.,
Cet article a été publié initialement sur le T-Ching où mon article est publié
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