La nourriture est l’une des plus grandes joies de la vie, mais comme nous l’avons tous vécu à un moment ou à un autre, manger certains aliments peut causer de l’inconfort. Cela est particulièrement vrai si vous êtes sensible à certains ingrédients, textures ou saveurs, ou si vous avez tendance à manger très rapidement. Un inconfort lié à la nourriture qui est particulièrement ennuyeux (et peut être douloureux) est le reflux acide, ou brûlures d’estomac, qui survient (ahem) lorsque la nourriture n’est pas bien digérée., Manger des aliments et des boissons qui préviennent le reflux acide peut aider à réduire les risques de brûlures d’estomac, d’indigestion, de douleur, de nausée et à augmenter les chances de tirer le meilleur parti de ce que vous mangez.
« le reflux acide se produit lorsqu’il y a un affaiblissement du sphincter entre votre œsophage et votre estomac », explique Samantha Cochrane, diététiste au centre médical Wexner de L’Université D’État de L’Ohio, à Bustle. « À mesure que le sphincter s’affaiblit, les changements de pression font monter le contenu acide de l’estomac dans l’œsophage., »Des choses comme les changements hormonaux, le tabagisme, certains médicaments et certains aliments peuvent entraîner un reflux acide, dit Cochrane. Intégrer des boissons et des aliments à faible teneur en acide dans votre alimentation peut vous aider à anticiper toute situation de reflux potentiel.
en tant que coach de santé certifié, je travaille avec les clients sur une digestion saine, et avec cela, nous discutons généralement de manger plus lentement afin d’être plus conscient et de faciliter le processus digestif, sans submerger le corps avec de grandes quantités de protéines, d’acide et d’autres substances que votre système digestif doit ensuite passer., Une telle surcharge peut retarder le processus digestif et provoquer des symptômes de reflux acide, tels que des brûlures d’estomac et une indigestion, ainsi qu’un mauvais goût dans la bouche, des problèmes respiratoires et des éraflures.
tout en évitant les aliments qui causent le reflux acide n’est pas toujours possible — imaginez les dîners du dimanche sans spaghettis et boulettes de viande, par exemple — il vaut la peine de garder cette liste dans votre esprit pour les fois où vous *surtout* voulez éviter le reflux acide.
Voici 10 aliments et boissons qui peuvent aider à prévenir le reflux acide.,
Banane & Melon
En général, le nom du jeu en termes de manger pour éviter le reflux acide sera de manger des aliments peu acides et les boissons, — et qui comprend des fruits. Éviter les agrumes ou d’autres fruits acides peut aider à prévenir le reflux acide, selon la Cleveland Clinic. Les bananes et les melons, en revanche, sont plus faibles en acide, ce qui signifie Qu’ils sont moins susceptibles de déclencher des symptômes de reflux acide, selon le Dr., Jamie Koufman, qui a recommandé ces fruits au New York Times.
flocons d’avoine
D’autres collations à faible teneur en acide? Jetez des bananes dans votre farine d’avoine. La céréale de petit déjeuner classique a un pH de 7,2, dit le New York Times, ce qui en fait un ajout très neutre à votre journée (sans jeu de mots). La farine d’avoine peut descendre très facilement et vous garder rassasié pendant des heures. Il peut également aider à d’autres processus digestifs, une étude de 2005 ayant révélé que la farine d’avoine aidait mieux les bébés atteints de reflux acide. Le plus vous en savez!,
gomme fruitée/aromatisée
Le Chewing-gum peut aider à gérer le reflux acide de manière surprenante; il encourage la production de salive, et la salive, qui est faible en acide, aide à apaiser votre œsophage irrité, selon Harvard Health. La menthe verte ou la menthe poivrée, cependant, peut entraîner un reflux acide, dit Cochrane, il est donc préférable de s’en tenir à la gomme aromatisée aux fruits ou à une autre saveur plus neutre.,
Gingembre
le Gingembre a été utilisé comme un remède populaire pour le reflux acide, le RGO, et les brûlures d’estomac pendant des siècles, selon la Harvard de la Santé. La science sur ses effets sur les brûlures d’estomac sont so-so: un examen 2019 des effets du gingembre sur la digestion a révélé que bien que le gingembre ait eu un effet positif net sur les nausées, l’un de ses rares effets secondaires rares était en fait les brûlures d’estomac., Quoi qu’il en soit, l’étude a conclu que « le gingembre pourrait être considéré comme une alternative inoffensive et éventuellement efficace » pour les nausées et autres problèmes digestifs, et que plus de recherche est nécessaire, donc si le gingembre vous aide, plus de puissance pour vous. Manger nature ou jeter dans un plat de légumes avec un repas. Vous pouvez également en jeter dans un jus, de l’eau ou un smoothie, et prendre quelques gorgées après avoir mangé.,
lait D’amande
selon Robynne Chutkan, Gastro-entérologue à Washington, DC, et auteur de Gutbliss in interview with Prevention, boire du lait d’amande peut se débarrasser du reflux acide et aider à l’empêcher de se produire en raison de ses nutriments clés et de sa capacité à alcaliniser le corps et à lui permettre de
« parfois, le lait de vache peut contribuer au reflux, donc le lait d’amande est une excellente substitution », a déclaré Beth Warren, MS, RDN, CDN, à Bustle pour un article précédent sur le reflux acide. « Le lait d’amande est alcalin – le contraire de l’acide-aidant à lutter contre le reflux acide., »Boire nature ou ajouter aux smoothies après un repas.
yogourt grec
yogourt grec, skyr, ou kéfir qui ont des souches de bactéries favorisant l’intestin sain et des propriétés probiotiques, ont été montrés pour aider à prévenir le reflux acide.
« Les aliments contenant des bactéries saines peuvent aider à améliorer la digestion et à réduire la fréquence du reflux acide », a déclaré la nutritionniste Lisa Hugh à Bustle. Prenez un yaourt pour le petit déjeuner ou une collation. Il est également rempli d’autres nutriments vitaux et de protéines!,
la Réglisse
Semblable à du gingembre, de réglisse est un long vanté remède à base de plantes pour les brûlures d’estomac. Un examen de 2014 des rapports de cas a révélé que la réglisse déglycyrrhizinée aidait les enfants à gérer le reflux acide dans le cadre d’un traitement intégratif plus large. (Deglycyrrhizinated signifie qu’un composé lié à l’hypertension artérielle a été supprimé.) Vous pouvez le récupérer sous forme de comprimés à votre pharmacie.,
fenouil
Si vous n’aimez pas le goût de la réglisse, vous n’aimerez probablement pas non plus le goût du fenouil, mais sachez que ces deux herbes amèrement sucrées peuvent aider au reflux acide, selon Providence St.Joseph’s Health. Le fenouil a de puissantes capacités pour aider à apaiser l’estomac et le processus digestif et à réduire l’acide. Consommer de fenouil en salade ou après un repas pour les meilleurs résultats.
protéines maigres
bien que les aliments plus riches en matières grasses ne soient pas nécessairement « mauvais » pour vous — les avocats, par exemple, en sont pleins à craquer-les graisses peuvent exacerber le reflux acide., « Choisir des sources de protéines maigres telles que les viandes maigres, le poisson, les haricots, les légumineuses et les produits laitiers faibles en gras peut aider à prévenir le reflux lorsqu’il est substitué à des protéines plus riches en matières grasses », explique Cochrane.
Aloe
vous pourriez penser à l’aloe vera comme un gel que vous utilisez pour traiter les coups de soleil, mais les effets anti-inflammatoires qui en font un traitement apaisant de la peau après les vacances rendent également la plante efficace pour gérer le reflux acide., Un essai contrôlé randomisé publié en 2015 a révélé qu’il était « sûr et bien toléré et réduisait la fréquence de tous les symptômes évalués du RGO. »Vous pouvez le ramasser comme un jus de la plupart des supermarchés.
Si vous remarquez des symptômes de reflux acide, il pourrait être judicieux de modifier vos choix alimentaires afin que vous puissiez vous sentir mieux et plus à l’aise après un délicieux repas. Cochrane suggère de manger lentement, de manger des repas plus petits et plus fréquents tout au long de la journée et d’attendre au moins trois heures après avoir mangé avant de se coucher., Mais en fin de compte, si le reflux acide entrave votre vie, vous devriez parler à votre médecin des moyens de le gérer.
« Si vous remarquez que les remèdes maison doivent être utilisés de plus en plus fréquemment pour gérer les symptômes du reflux, il est temps de parler à un médecin de ce que vous pouvez faire pour mieux gérer ces symptômes », dit Cochrane. « Le reflux incontrôlé peut causer des dommages à l’œsophage et augmenter le risque de nouveaux problèmes de santé au fil du temps., »
études référencées:
Experts:
Samantha Cochrane, RD, diététiste au centre médical Wexner de L’Université D’État de L’Ohio
