5 substituts pour la poudre de Chili qui donnent le même goût pointu

certains ingrédients nécessitent une expertise pour cuisiner à la perfection, et si nous avons besoin d’un remplacement approprié pour eux, il exige plus de compréhension. Tastessence fournit des informations vitales sur les substituts de la poudre de chili, qui est si souvent utilisée dans notre cuisine quotidienne.,

Battre la chaleur!

Si vous avez vidé trop de poudre de piment à votre plat, ainsi, l’augmentation de la chaleur du quotient, ne vous inquiétez pas! Ajoutez simplement une certaine quantité de crème, de yogourt ou de lait à votre plat. Ceux-ci neutralisent la chaleur dans les aliments.

la Cuisine est l’art de rendre des aliments agréables au goût., En plus de connaître les recettes, il est obligatoire de connaître les ingrédients aussi. Prenez le cas de la poudre de chili, qui est un ingrédient polyvalent et utilisé de multiples façons. Sa couleur vibrante et riche et son goût vif ajoutent une nouvelle dimension à l’expérience culinaire. C’est une combinaison d’un certain nombre d’épices, qui sont mélangées dans différents rapports pour atteindre le résultat souhaité; cependant, le rapport est un choix personnel, qui est sujet à changement concernant son propre goût., Les ingrédients habituels qui entrent dans la fabrication de la poudre de chili couramment utilisée sont le paprika, l’origan, le cumin, l’ail, l’oignon, le poivre noir, le poivre de cayenne et le piment, tous sous leur forme en poudre. Certains peuvent également aimer un soupçon d’autres épices chaudes comme le clou de girofle, la muscade et la cannelle. Mais il est important d’indiquer que ces ingrédients peuvent être cueillis ou déposés selon son choix.

parfois, la situation nous impose d’utiliser une alternative à la poudre de chili., Il a été constaté dans la plupart des cas que les substituts d’un produit particulier peuvent être obtenus en falsifiant ses propres ingrédients. Voyons comment.

substituts de poudre de CHILI

origan

origan en grec signifie  » délice des montagnes. »Cette herbe culinaire est liée à mettre un sourire sur votre visage lorsque vous le goûtez. Les gens, à travers l’histoire, ont fait bon usage de cette herbe dans de nombreuses recettes, qui comprennent la cuisine française et italienne. Plus tard, il a continué à être célèbre dans d’autres parties du monde, y compris les états-unis., Il a gagné une visibilité maximale quand il a commencé à être utilisé dans les pizzas. L’origan laisse un goût très engourdissant. Il est légèrement amer et chaud. Par conséquent, il peut agir comme un substitut de poudre de chili.

le Paprika

Paprika peut être une très bonne alternative pour la poudre de chili. Il est de couleur rouge et est originaire d’Amérique du Sud. Il est utilisé pour ajouter de la saveur aux gaufrettes, aux aliments emballés et à différents types d’assaisonnements. L’un des nombreux pays qui l’utilisent comme agent culinaire est la Hongrie. Ceux-ci peuvent être chauds et sucrés, et peuvent être rendus fumés en fumant puis en les séchant., Les autres variétés sont jalapeño et cayenne.

le Cumin

Cette herbe a été mentionné dans la Bible pour sa bonté. Il a un arôme riche et donne une grande saveur aux aliments, comme les ragoûts, le curry ou même le thé. Il peut être facilement combiné avec de nombreux ingrédients et ensuite utilisé comme l’une des alternatives pour la poudre de chili. Il peut être utilisé sous sa forme entière ou en poudre. Cela peut rendre la nourriture épicée. La terre de son origine est la Méditerranée.,

poivre Noir ou Poivre

Ces petites perles sont originaire de l’Inde. Ils sont très utilisé dans presque tous les pays de l’Asie. Mais cela ne les limite pas seulement, car ils sont utilisés de manière optimale dans toutes les parties du monde. Ils sont parfaits pour soulager l’insomnie, la toux, la diarrhée, l’indigestion, etc. Le goût est définitivement chaud! Il est utilisé dans les soupes, les ragoûts, marinades, salades, etc.

chili Ancho

les piments Ancho sont doux et sucré, avec un minimum de chaleur., Ils sont comme le piment. Ils peuvent être directement utilisés dans la cuisson en les trempant, ou peuvent être broyés en poudre. Vous pouvez volontiers les utiliser comme alternative dans n’importe quel plat nécessitant de la poudre de chili. C’est un ingrédient très important de la cuisine Mexicaine. Le facteur frappant de ce substitut de piment est que vous pouvez l’utiliser dans les soupes, la viande, le poisson, les haricots, ainsi que dans les gâteaux et les brownies.

exigences situationnelles

pressé? Essayez ceci.

Prendre 1 à 1½ c. à thé de. de paprika. Ajoutez-y 1½ à 2½ c. à thé., de cumin moulu. Cela prend à peine une minute, mais vous donne une bonne alternative à la poudre de chili. Vous pouvez également le stocker pour une utilisation future.

en rupture de stock? Essayez ceci.

Dans une petite quantité de sauce au piment, mélanger 1 c. à thé de. d’origan, et 2 cuillères à thé. cumin, les deux en poudre. Vous pouvez maintenant l’ajouter au plat requis.

besoin d’un coup de pied de chaleur ultime? Essayez ceci.

l’Utilisation de la poudre de piment jalapeño au lieu de la poudre de chili. Vous pouvez également vous contenter de poivre de cayenne au lieu de poudre de chili., Cela ajoutera une quantité considérable de chaleur à la nourriture. Donc, il est bon d’aller lentement tout en les ajoutant. Un meilleur choix est de goûter votre nourriture, puis d’en ajouter plus, si nécessaire.

vous Voulez quelque chose de plus doux? Essayez ceci.

la poudre de piment ancho donne une couleur suprême au plat, mais elle a une teneur en chaleur réduite. Alternativement, vous pouvez également essayer d’ajouter du poivron rouge écrasé. Cela aussi a un effet similaire et ne vous décevra pas.

Votre plat est robuste? Essayez ceci.,

Si vous cuisinez des plats riches et robustes comme celui de la viande ou des haricots, le paprika qui a été fumé est le bon choix. Cela donne vraiment un goût fumé, qui se marie bien avec de tels plats. Cela peut également être ajouté aux ragoûts et aux soupes.

vous voulez une touche mexicaine? Essayez ceci.

Prendre 2 cuillères à soupe. de cumin moulu, 1 c. À soupe. paprika, ¼ c. à thé de. poivre de cayenne, 2 flocons de piment rouge, 1 c. À soupe. origan (séché), 1 c. À thé. poudre d’ail et sel, selon votre goût., Vous pouvez également utiliser des piments ancho pour obtenir un goût mexicain authentique, ou chipotle, qui est jalapeño sous sa forme séchée.

envie de saveurs indiennes? Essayez ceci.

Ajouter 1 c. à thé de. de poudre de piment Indien à votre plat. Vous serez ravi de goûter cette chaleur, et aussi la couleur sera riche. Au cas où, vous avez juste besoin de la couleur et que vous voulez éviter la chaleur, essayez d’utiliser de la poudre de piment Kashmiri.

bien qu’il soit délicat de trouver un substitut à n’importe quel ingrédient, il est plus difficile de faire correspondre ceux qui ont une saveur et un arôme distincts., Cependant, la cuisine ne gagne de nouveaux sommets qu’en modifiant les conventions.

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