Avez-vous déjà demandé de quoi manger avec du houmous? Peut-être que tremper des bâtonnets de légumes ou des craquelins dans cette délicieuse trempette à base de plantes est devenu un peu vieux maintenant, mais vous ne voulez toujours pas y renoncer.
Smart move! Parce que l’humble houmous est fait pour tant d’autres utilisations.
non seulement c’est un remplacement fantastique pour les ingrédients lourds à base de produits laitiers, mais vous pouvez également cuire avec du houmous, l’utiliser pour les shakes ou dans les vinaigrettes!,
en termes de ce qui va bien avec le houmous, la réponse simple serait tout.
puisque vous cherchez déjà des choses à manger avec du houmous, nous n’avons probablement pas besoin de vous dire à quel point cette trempette du Moyen-Orient est devenue populaire partout dans le monde. Et à juste titre!
non seulement manger plus de plantes est bon pour vous en général, mais la famille des légumineuses en particulier est parmi les aliments les plus sains au monde!
ce choix de protéines à base de plantes est associé à la longévité, à une bonne santé digestive et au contrôle de la glycémie., Malheureusement, tout le monde ne creuse pas le goût des légumineuses, donc se faufiler du houmous crémeux dans de délicieux repas réconfortants végétaliens peut être un bon début pour s’habituer à manger plus de haricots!
le houmous peut être fabriqué de différentes manières et est idéal pour les personnes souffrant d’intolérances ou d’allergies, car la version de base est déjà sans gluten, sans produits laitiers et sans noix.
peu importe si vous êtes venu pour une recette de houmous traditionnelle ou plus créative, des idées de quoi manger avec du houmous, ou de délicieuses idées de recettes comme des wraps et des pâtes centrés sur le houmous-nous avons tout le houmous ici pour vous!,
en plus de le servir avec une omelette aux pois chiches végétalienne pour un double whammy protéiné, vous pouvez commencer par fouetter de l’avoine houmous savoureuse ou l’ajouter à une purée de pommes de terre.
mais examinons d’abord de plus près cette trempette populaire à base de plantes, puis passons aux délicieuses recettes.
vous voulez entrer dans les choses tout de suite? Passez aux sections suivantes:
- Nutrition dans le houmous
- quoi tremper dans le houmous
- recettes de houmous maison
- recettes de cuisson avec du houmous
- idées de pâtes au houmous
- houmous Dessert sucré
Qu’y a-t-il dans le houmous?,
pour un houmous de base, tout ce dont vous avez besoin est une boîte de pois chiches, du jus de citron, du sel, de l’ail et du tahini ou des graines de sésame (plus de l’huile d’olive si vous le souhaitez, mais cela fonctionne totalement si vous l’omettez).
il vous suffit maintenant de mélanger ou de transformer le tout en une pâte lisse et vous pouvez commencer à tremper!
c’est juste le houmous le plus basique, cependant. Dans cet article, nous allons vous montrer des variétés faites avec toutes sortes de haricots et lentilles, patate douce, citrouille, carotte, artichaut et même certains qui peuvent être servis en dessert!,
Nous avons pris la liberté d’élargir un peu la définition du houmous et de vous donner les variations les plus géniales, savoureuses et encore tout à fait réalisables d’une trempette crémeuse semblable au houmous.
Qu’est-Houmous Goût?
tout d’abord, le houmous n’a généralement pas le goût des pois chiches car ils sont maîtrisés par l’ail et le jus de citron. En raison de ses nombreuses variétés, le houmous a le goût des herbes et des épices avec lesquelles vous le parfumez.,
Vous pouvez en trouver des plus épicés, salés et riches et d’autres plus légers et acidulés.
la plupart des recettes de houmous font appel au tahini ou aux graines de sésame grillées pour ajouter un ton terreux, mais il existe des saveurs infinies telles que le maïs fumé, le romarin, l’olive, La Tomate séchée au soleil ou le jalapeno que nous partagerons avec vous ci-dessous.
le houmous est-il sain?
vous pariez! Bien qu’il soit difficile de dire si un seul aliment est sain, en soi; vous pouvez faire du houmous avec uniquement des ingrédients à base de plantes ou de grandes quantités d’huile et d’autres ingrédients raffinés ou riches en graisses saturées.,
ajouter du houmous à votre alimentation le rendra probablement plus riche en nutriments si vous remplacez des aliments moins sains comme la sauce à la crème épaisse ou le beurre avec.
n’oubliez pas qu’il est important de suivre un régime alimentaire sain. Vous ne pouvez pas simplement compter sur un seul aliment pour équilibrer la malbouffe régulièrement.
14 idées faciles d’échange de nourriture →
selon Ryan Raman, MS, RD. le houmous peut favoriser la santé digestive, réduire l’inflammation, aider à contrôler la glycémie et même réduire le risque de maladie cardiaque!,
étant donné que le houmous est souvent consommé avec des sandwichs végétariens, des légumes crus ou des craquelins, il est probable qu’il vous aide également à maintenir une fonction corporelle et un poids sains.
Hummus Nutrition: glucides, protéines& fibre
Les légumineuses sont de véritables bombes nutritives! Ils sont riches en protéines végétales, en fibres et en nombreux minéraux tels que le magnésium, le folate et le fer.
cela signifie que les haricots et les lentilles sont d’excellents substituts de viande ou de produits laitiers!,
Sur le plan nutritionnel, c’est une excellente idée d’échanger d’autres aliments contre du houmous: au lieu d’une sauce au fromage lourde, vous pouvez alléger votre dîner de pâtes en faisant une sauce à la crème de houmous à la place.
les brownies à base de haricots peuvent également être préparés avec du houmous nature, et vous pouvez remplacer le beurre par du houmous lors de la cuisson (trouvez une recette pour cela ci-dessous)
Guide des protéines végétales →
combien de Calories & les glucides sont-ils dans le houmous?
selon L’USDA, 1 tasse de houmous acheté en magasin contient 583 calories, 19,1 grammes de protéines et 36,9 grammes de glucides complexes.,
Une cuillerée de houmous offre environ 25 calories – en tenant compte du fait que l’on aurait normalement plusieurs cuillères à soupe lorsque l’on utilise du houmous comme trempette, cela pourrait atteindre 100 calories par portion.
Si vous cherchez à suivre un régime sain et faible en calories, il est beaucoup plus important de considérer ce que vous mangez avec le houmous. Pour garder votre équilibre énergétique en échec, vous voudrez peut-être jumeler votre houmous avec des légumes frais ou des fruits!,
guide complet de la nutrition végétalienne + téléchargements →
recette facile de houmous sans huile →
les avantages du houmous
Si vous n’êtes pas encore convaincu que le houmous est à peu près la trempette la plus étonnante de nos choses préférées à ce sujet!,
combien de temps le houmous dure-t-il?,
cela dépend de la composition de votre houmous. Les variétés achetées en magasin contiennent souvent des conservateurs, ce qui signifie qu’une fois ouvertes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
le houmous Fait Maison, en revanche, dure généralement environ 4-5 jours au réfrigérateur. Il peut certainement aller mal à un moment donné, alors assurez-vous de vérifier tout signe que vous ne devriez plus le consommer.,
Si votre houmous fabriqué dans le commerce est conservé au réfrigérateur à votre épicerie, vous devriez faire de même à la maison – les variétés non réfrigérées peuvent être conservées dans votre garde-manger jusqu’à leur ouverture, puis les déplacer dans votre réfrigérateur.
savoureuses saveurs de houmous maison
D’accord, alors parlons maintenant de toutes les délicieuses saveurs de houmous là-bas! Vous pouvez utiliser différentes légumineuses, des pois chiches aux haricots blancs, aux haricots noirs ou aux lentilles ainsi que des légumes comme les patates douces ou la citrouille comme base.,
Si vous cherchez une recette de houmous basique mais délicieuse, découvrez comment concocter une version moelleuse et sans huile par Veggie Society ici. Ou prenez votre jeu de trempage un peu plus loin et créez des versions fantastiques comme celles que nous sommes sur le point de partager avec vous.
toutes les recettes cueillies à la main suivantes pour différentes saveurs de houmous sont facilement personnalisables, entièrement végétaliennes et fortement recommandées! Profiter.,
les meilleures choses à tremper dans le houmous
Si vous vous demandez avec quoi servir le houmous si vous l’utilisez comme trempette, voici notre liste triée sur le volet pour ce qui va bien avec houmous!,
- bâtonnets de légumes: c’est une évidence et probablement la façon la plus saine et la meilleure de manger du houmous. Les choix courants sont le concombre, la carotte, le céleri, le poivron et les pois cassés, mais nous vous recommandons fortement d’essayer le brocoli, le chou-fleur, les radis ou les tomates cerises trempées dans du houmous!
- Pita ou Chips Pita: la version moelleuse et croustillante de ce délicieux pain fonctionne très bien pour tremper dans le houmous; voyez comment faire facilement vos propres chips pita à la maison ici.,
- Chips: les Chips achetées en magasin ou faites maison comme les tortillas, les chips de légumes, les chips de bagel, les chips de pommes de terre ou les chips de chou frisé; Vérifiez l’étiquette pour vous assurer qu’elles sont végétaliennes!
- Crackers& bretzels: réguliers, minces ou en bâtonnets peuvent tous être trempés dans du houmous et servis avec cette tartinade crémeuse dans un petit bol; essayez des crackers de riz ou des biscuits graham si vous ne l’avez pas déjà fait.
- pain: tout type qui est assez dur pour ramasser du houmous crémeux! Pensez à des lanières de pain grillé, naan, pain plat et baguette grillée.,
- fruits: peut-être avez-vous déjà essayé des tranches de pomme avec du houmous, mais qu’en est-il des poires, des dattes, du melon, de l’ananas, des abricots secs ou des baies? Certains d’entre eux fonctionnent pour un houmous salé, d’autres sont mieux jumelés avec des recettes de houmous sucrés (plus sur eux ci-dessous).
- Falafel ou Beanballs: de nombreuses galettes ou boules à base de légumineuses sont idéales pour grignoter et tremper des protéines sur des protéines!
50 idées pour quoi manger avec du houmous
prêt à faire passer votre jeu de houmous au niveau supérieur?, En dehors des choses à tremper dans le houmous que nous venons d’énumérer, il y a en fait encore plus d’utilisations de houmous auxquelles vous n’avez même jamais pensé.
vous seriez surpris de savoir ce qui va bien avec le houmous, alors nous voulions vraiment partager ces délicieuses recettes-des simples sandwichs aux sauces crémeuses et même aux pâtisseries de pâtes végétaliennes, cet apéritif humble et sain est un excellent moyen d’augmenter la quantité de protéines à base de plantes dans tant de repas!,
sandwichs végétaliens au houmous & Toasts
recette par My Kitchen Love →
en dehors de tremper des légumes ou craquelins en houmous, cela pourrait être la première idée qui vient à l’esprit lorsque vous pensez à quoi manger avec houmous.
le houmous est la pâte à tartiner parfaite, et il remplace merveilleusement le beurre, la mayonnaise ou le fromage à la crème! Ou combinez-le simplement avec de la Mayo à la noix de cajou maison.,
Voici quelques idées de sandwichs (la plupart du temps) rapides et faciles, de toasts, de pitas et même de pains plats au houmous! Nous aimons les différentes variétés, telles que la tomate séchée au soleil ou la betterave.
N’hésitez pas à les combiner avec tous les légumes ou épices que vous aimez!,Sandwichs à l’avocat
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bols &salades avec houmous
recette en courant sur de la vraie nourriture →
Ce n’est pas un secret que nous aimons les bols végétaliens!, Ils sont polyvalents, personnalisables, faciles à fabriquer et ne s’ennuient jamais.
le houmous est l’un des composés qui peuvent compléter n’importe quelle recette de salade ou le Buddha bowl-c’est la garniture crémeuse riche en protéines et savoureuse qui peut également être transformée en vinaigrette facile lorsqu’elle est diluée avec de l’eau ou du lait à base de plantes.
le plan de base pour un délicieux bol est d’utiliser des légumes à feuilles, des amidons cuits, des protéines à base de plantes, des noix ou des graines croquantes et peut-être des fruits! À peu près n’importe laquelle de ces combinaisons peut être garnie de houmous crémeux.,
Découvrez les salades et bols satisfaisants suivants pour voir ce que nous voulons dire!,h4>recettes de Bol coloré avec houmous
- frais & salade colorée riche en protéines
- légumes rôtis & salade de pommes de terre au houmous
- bol de Bouddha de patate douce avec houmous
- saladier de houmous avec bol de houmous Falafel
- bol de légumes rôtis avec vinaigrette au houmous
Wraps de houmous fantastiques
recette de Hey nutrition Lady →
l’une de vos meilleures plantes-forte les choix lorsque vous mangez à L’extérieur sont des enveloppements de houmous., Souvent offerts pré-fabriqués dans de nombreuses épiceries ou restaurants, ils offrent beaucoup de saveur et de texture tout en étant oh-so-satisfaisant.
Les enveloppements de houmous sont une idée fantastique pour le déjeuner, et vous pouvez les remplir avec à peu près tous les légumes, légumineuses et sauces-les enveloppements de houmous sont difficiles à gâcher. Un petit conseil: le houmous se marie à merveille avec l’avocat, comme vous le verrez dans les recettes ci-dessous!
nous aimons avoir un paquet de wraps de grains entiers à la maison, donc un repas de 20 minutes ou moins n’est jamais loin (voir nos burritos de haricots pour un excellent exemple!).,
Si vous voulez garder vos enveloppements de houmous un peu moins en calories ou en glucides, essayez d’utiliser des légumes à feuilles plutôt que des enveloppements à base de céréales!,i>
les meilleurs apéritifs au houmous
recette de I Heart vegetables →
bien sûr, vous pouvez mettre un délicieux houmous avec vos options de trempage préférées (énumérées ci – dessus) sur la table pour un rassemblement spécial-mais avez-vous déjà pensé à D’autres façons de servir,
Si vous êtes prêt pour une soupe crémeuse en entrée, ajouter une cuillerée de houmous peut remplacer la crème épaisse d’une soupe et peut rendre le plat beaucoup plus sain en même temps! Trouver un exemple ci-dessous.
Comme nous l’avons dit ci – dessus, vous pouvez échanger votre fromage à la crème contre du houmous-ouvrant la porte à de délicieux légumes farcis à base de plantes.
bien sûr, vous pouvez également trouver de nombreux exemples riches en couleurs de beaux plateaux d’apéritifs végétaliens avec du houmous. C’est un finger food amusant que tout le monde peut apprécier!,
utilisations du houmous pour les apéritifs
- Le Plateau de houmous ultime
- patates douces farcies au houmous D’avocat
- curseurs de gâteau de crabe Végétalien
- Mini-poivre farci au houmous
- pommes de terre au houmous & Chips de radis
ouchées de pommes de terre farcies au houmous
cuisons avec du houmous
recette de Rainbow nourishments →
êtes-vous intéressé par D’autres aliments réconfortants qui contiennent notre trempette riche en protéines préférée?, Lorsque vous réfléchissez à des idées de quoi manger avec du houmous, des lasagnes ou des pizzas ne vous viennent probablement pas à l’esprit!
surtout si vous voulez commencer à ajouter plus de haricots dans votre alimentation, ces méthodes subtiles fonctionnent très bien. Aucune des recettes de cuisson végétaliennes suivantes ne goûtera ouvertement beany; le houmous ajoute simplement une texture crémeuse et féculente à tout, de la pizza aux casseroles.
et oui, vous pouvez même utiliser du houmous pour cuire des friandises sucrées comme des brownies ou des biscuits! Plus sur ce ci-dessous. Pour l’instant, savourons ces délicieux produits de boulangerie sans produits laitiers et riches en protéines à base de plantes.,
recettes de cuisson au houmous
- Pizza au houmous aux Artichauts et aux Olives
- légumes méditerranéens& tarte au houmous
- Pâtes au houmous au Soyrizo
- rouleaux de lasagnes végétaliennes
- Pizza Falafel profonde
- Moussaka végétalienne cuite au houmous
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recettes végétaliennes de pâtes au houmous
recette de quite good food →
les pâtes et le houmous sont un match fait au paradis!, Non seulement les deux sont des aliments de base végétaliens accessibles et sains, mais ils peuvent également être les éléments constitutifs d’un déjeuner ou d’un dîner végétalien rapide prêt en moins de 10 minutes.
faites-nous confiance, nous n’avons pas besoin d’une autre raison pour manger des pâtes – mais l’associer à du houmous et des légumes en fait vraiment un repas facile, polyvalent et nutritif!
bien que cela puisse sembler bizarre au début, vous devriez certainement essayer cette combinaison rassasiante et délicieuse en suivant certaines de ces recettes.,= »E4699b170f »> Greens Hummus Pasta
aliments réconfortants à base de houmous
recette par vibrant plate →
maintenant que nous vous avons fait penser à la boîte pendant un moment, vous êtes probablement ouvert à faire des aliments réconfortants végétaliens avec du houmous!, Après tout, pourquoi s’arrêter aux sandwichs, aux salades et aux pâtes?
certes, les pâtes cuites ou les pizzas falafels comptent déjà comme des aliments réconfortants – mais il y avait trop d’excellentes idées pour utiliser le houmous dans les recettes que nous voulions partager avec vous!
combinons la nourriture italienne ou mexicaine avec cette trempette du Moyen-Orient et créons des bienfaits crémeux et riches en nutriments comme celui-ci!,
houmous dans les aliments réconfortants végétaliens
- Quesadillas mexicaines épicées au houmous
- Tacos aux champignons au houmous
- Risotto au houmous à la betterave Pourpre
- hamburgers faciles au houmous aux pois chiches
- Tacos au houmous avec crème D’avocat
recettes de houmous au Dessert sucré
recette de Joy Food Sunshine →
enfin, transformons la populaire Trempette aux haricots en un régal Végétalien sucré! Oui, vous avez bien lu., Si vous connaissez notre smoothie aux fraises et aux haricots blancs, vous savez que nous avons déjà créé des recettes sucrées à base de haricots.
Il existe essentiellement deux façons de faire une collation sucrée, une friandise ou un dessert à partir de houmous: soit utiliser du houmous pour les shakes et la cuisson, soit faire du houmous qui sert de trempette luxueusement sucrée mais secrètement saine.
non seulement vous pouvez utiliser ce dernier comme trempette pour des fruits ou des chips de pita, mais aussi comme tartinade sur des toasts, des gaufres, des muffins, du pain, du pain aux bananes ou des crêpes.,
dans les recettes de cuisson sucrées, le houmous peut remplacer certains des autres ingrédients que vous utiliseriez normalement pour le rendre plus sain et plus riche en protéines en même temps (jamais fait de glaçage au houmous?).
ne vous inquiétez pas – le résultat n’aura pas le goût du houmous, bien sûr. Retrouvez nos utilisations et recettes préférées pour le houmous sucré ici!,
meilleures recettes de houmous de Dessert Végétalien
- houmous au beurre D’arachide au chocolat
- Brownies aux amandes
- houmous de dessert Snickerdoodle
- bouchées de pâte à biscuits aux pois chiches
- houmous de Dessert au fromage végétalien
- Shake de houmous au chocolat à la crème
Nous espérons que vous avez apprécié notre désireux D’essayer certaines des recettes que nous avons introduites dans cet article.
suivre une alimentation plus saine peut vraiment être aussi facile que de faire des échanges d’aliments intelligents et d’introduire une trempette de protéines végétales comme le houmous. Essayez-le pour vous!,
lequel de ces trempettes et utilisations pour le houmous était le plus intriguant pour vous? Et comment avez-vous apprécié votre houmous jusqu’à présent? Partagez avec nous dans les commentaires ci-dessous et épinglez cet article pour plus tard!
