Si vous êtes en phase avec l’industrie de la santé et du fitness, vous entendrez souvent l’expression santé intestinale. Pourquoi ce mot à la mode attire-t-il des tonnes d’attention? Pourquoi la santé intestinale est-elle si importante?
La santé intestinale se réfère à l’équilibre des micro-organismes qui vivent dans le tube digestif. Il y a un équilibre délicat de microbes essentiels dans l’intestin, et cet équilibre est critique!,
les sphères de la vie moderne telles que le peu de sommeil, la consommation d’aliments riches en sucre transformés et même l’anxiété peuvent perturber votre « sensation intestinale » ou, comme l’appellent les experts, le microbiome intestinal.
l’équilibre optimal de ces micro-organismes est ce qui assure la santé physique, la santé mentale et l’immunité souhaitables.
un aperçu de base du processus digestif
la Digestion fonctionne en faisant passer les aliments dans le tractus gastro-intestinal. Cela commence dès que vous mâchez le premier morceau de nourriture et se termine dans l’intestin grêle.,
Au fur et à mesure que la nourriture traverse le tractus gastro – intestinal, un mélange a lieu-la nourriture passant par les sucs digestifs essentiels, provoquant la désintégration d’énormes molécules de nourriture en morceaux ou molécules plus petits.
le corps imbibe ensuite ces molécules plus petites à travers les parois minces de l’intestin grêle dans la circulation sanguine.
votre sang remplit la fonction de fournir de la nutrition au reste du corps, laissant les déchets du processus de digestion qui passe à travers le gros intestin puis hors de votre corps sous forme de matière solide (selles).,
Importance de la santé intestinale
lorsque votre santé intestinale n’est pas bonne, des ballonnements, de la diarrhée, des douleurs à l’estomac sans raison et de nombreuses autres conditions peuvent survenir, apparemment de nulle part. Lorsque le microbiome d’une personne est mis hors de fonction, elle peut souffrir de problèmes physiques.
Les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI) comme la maladie de Crohn peuvent affecter n’importe quelle zone du tractus gastro-intestinal, de la bouche à l’anus, soit en continuité, soit en tant que zones isolées. Si ces maladies imprègnent les intestins, cela peut altérer la fonction gastro-intestinale.,
même l’anxiété et la dépression mettent en œuvre une déficience gastro-intestinale. La fonctionnalité de l’intestin d’une personne est directement proportionnelle à la diversité du microbiome intestinal.
microbes intestinaux
Les microbes intestinaux sont une collection de bactéries, de virus, de champignons et d’autres micro-organismes qui, contrairement à la croyance populaire basée sur les stigmates, sont en fait bons pour garder votre intestin heureux. Les exemples courants incluent lactobacillus et bifidobacterium, qui ont une fonction probiotique prononcée.
de tous ces vivants microscopiques, les bactéries sont les plus largement étudiés., Il y a plus de bactéries dans votre corps que de cellules!
Par conséquent, les aliments favorisant la croissance de ces Microbiotes bénéfiques sont la clé d’un intestin sain. Plus votre microbiome intestinal est diversifié, plus votre corps se sentira en meilleure santé. La diversité vient de manger des aliments qui contiennent une grande variété de bactéries avec beaucoup d’entre eux, en particulier la guérison du corps en remplissant diverses fonctions.
Aliments À éviter
édulcorants artificiels
Les édulcorants artificiels contribuent aux anomalies métaboliques et à la dysbiose, un déséquilibre de l’écosystème., Les édulcorants artificiels modifient la composition et la fonction du microbiome intestinal pour favoriser l’intolérance au glucose, qui peut contribuer aux états pathologiques.
produits animaux
Les produits animaux réduisent la croissance de bactéries saines et favorisent la croissance de « mauvaises” bactéries liées aux maladies chroniques.
graisses malsaines
évitez les aliments frits, le beurre ajouté et les huiles transformées dans votre alimentation intestinale qui fuit pour une santé optimale. Il existe plusieurs swaps d’huile de cuisson sains qui peuvent être mis en œuvre dans toutes sortes de recettes, des friandises sucrées saines aux salades., La plupart des aliments végétaux sont naturellement faibles en gras.
AINS inutiles
les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) tels que L’Advil et l’aspirine modifient la composition du microbiome intestinal et contribuent à la fuite intestinale. L’intestin qui fuit est une condition dans laquelle les lacunes dans les parois intestinales peuvent s’élargir, permettant aux bactéries, aux toxines et aux particules alimentaires non digérées de passer à travers les parois intestinales dans votre circulation sanguine.,
Comment favoriser une bonne santé intestinale
bien que notre corps ne soit pas apte à digérer les fibres, les micro-organismes intestinaux jouent un rôle majeur dans sa digestion.
Les aliments fermentés qui sont déjà altérés par des micro-organismes contiennent des bactéries telles que les lactobacilles, ce qui est sain pour notre corps.
fibres
Les aliments riches en fibres nourrissent les bactéries saines qui améliorent la fonction immunitaire, réduisent l’inflammation et les maladies chroniques et aident même à réguler l’Humeur.,
prébiotiques
Il existe une différence entre les prébiotiques et les probiotiques. La fibre prébiotique est non vivante et traverse l’intestin grêle non digérée. Il est fermenté quand il atteint le gros côlon.
les prébiotiques se trouvent dans de nombreux fruits et légumes, en particulier ceux qui contiennent des glucides complexes, tels que les fibres et l’amidon résistant.
les prébiotiques font des merveilles pour améliorer la croissance de ces microorganismes bénéfiques. Les prébiotiques sont assez difficiles à décomposer pour le corps humain en molécules plus petites., Cependant, ils cassable par certaines espèces de bactéries et sont utilisés pour les activités métaboliques de l’organisme plus tard.
dans l’ensemble, les aliments qui nous fournissent une plus grande variété de bactéries, fonctionnent le mieux pour notre santé intestinale.
grains entiers
Plusieurs études ont été menées pour observer comment les microbes intestinaux réagissent à la consommation de grains entiers. D’après ce que la recherche a démontré à ce jour, il semble probable que la consommation de grains entiers ait un impact bénéfique sur le profil microbien de l’intestin., Par exemple, plusieurs études ont démontré que la consommation de céréales de petit déjeuner à grains entiers, d’orge à grains entiers et de riz brun augmente l’abondance de bifidobactéries et de lactobacilles, ainsi que des types spécifiques de bactéries susceptibles d’avoir des effets bénéfiques, comme la roseburie et l’Eubacterium rectale.
d’un autre côté, manger un régime pauvre en grains entiers est associé à une dysbiose intestinale, ce qui signifie formellement « la condition d’avoir des déséquilibres dans les communautés microbiennes dans ou sur le corps” et signifie officieusement que nos microbes ne sont pas si chauds pour maintenir la santé intestinale.,
Les grains entiers sont une source de nombreuses vitamines et améliorent également les conditions pour les symptômes de carence tels que la perte d’appétit, la croissance retardée et bien d’autres. Son apport entraîne des risques moindres de maladies cardiaques. Les grains entiers sont décomposés dans le gros intestin au lieu de l’intestin grêle et favorisent la croissance de bonnes bactéries.
10 aliments pour une meilleure santé intestinale
Il est indispensable de connaître les bons suppléments, en particulier lorsque notre consommation alimentaire décide du type de micro-organismes qui prospèrent dans notre corps. Voici 10 aliments qui peuvent guérir les intestins qui fuient et être une aubaine pour votre santé intestinale.,
Miso
Miso signifie fèves fermentées en Japonais. Il est fabriqué à partir de soja fermenté et contient des milliards de bactéries bénéfiques. Au Japon, beaucoup de gens commencent encore leur journée avec un copieux bol de soupe miso pour stimuler la digestion et dynamiser le corps.
le Miso est assez riche en minéraux essentiels et une excellente source de vitamines (B, E et K) et d’acide folique. Il ajoute également le cinquième élément de goût (umami) aux plats comme les soupes, les bouillons, les ragoûts et les marinades.
Oryzae est la souche probiotique la plus importante trouvée dans le miso., La recherche montre que les probiotiques contenus dans ce condiment peuvent aider à réduire les symptômes liés aux problèmes digestifs, y compris les maladies inflammatoires de l’intestin (MICI).
Les enzymes métaboliques à base de plantes et les probiotiques, que l’on trouve abondamment dans le miso, peuvent survivre au voyage dans vos intestins. Ils ont une résistance à la chaleur plus élevée que les probiotiques d’origine animale comme ceux de la plupart des yaourts.
Il n’est pas étonnant que ce superaliment Japonais soit fortement recommandé pour la santé intestinale.,
Kimchi
le Kimchi est un plat traditionnel coréen fabriqué par lacto-fermentation, qui est également responsable d’autres délices fermentés comme la choucroute (plus de détails plus tard!). Au stade primaire, le chou est trempé dans une saumure salée qui élimine les bactéries nocives.
dans l’étape suivante, les bactéries Lactobacillus survivantes (bonnes bactéries) mentionnées précédemment convertissent également les sucres en acide lactique, ce qui préserve les légumes et leur donne de la saveur.,
Les bactéries favorables à L’intestin peuvent permettre la production de produits chimiques appelés acides gras à chaîne courte, ce qui améliore le système immunitaire en le maintenant équilibré.
Fruits
Les bactéries intestinales ont besoin d’un environnement stable et convivial pour prospérer. Le pH idéal dans le côlon humain est compris entre 6,7 et 6,9. Pour maintenir de bonnes bactéries et empêcher les bactéries nocives de s’épanouir, le côlon doit être légèrement acide.
l’Un des moyens les plus faciles à maintenir un pH d’équilibre est de manger des fruits riches en fibres., La suivantes fruits sont très efficaces:
Bananes:
les Bananes sont très riches en fibres solubles. Ils contiennent également un composé prébiotique qui traverse la partie supérieure du tractus gastro-intestinal et reste non digéré. Ce n’est que lorsqu’ils traversent l’intestin grêle qu’ils atteignent le côlon où ils sont fermentés par la microflore intestinale.
Les bananes maintiennent l’harmonie entre les microbes de votre écosystème intestinal.
Framboises:
les Framboises sont plein de fibres solubles., La teneur élevée en fibres et en eau des framboises aide à prévenir la constipation et à maintenir un tube digestif sain.
poires:
en ce qui concerne notre santé gastro-intestinale, les poires sont des fruits riches en fibres et leur peau est particulièrement bénéfique. Ils contiennent au moins trois à quatre fois plus de phytonutriments phénoliques que la chair. Ces phytonutriments comprennent des antioxydants, des flavonoïdes anti-inflammatoires et des phytonutriments anti-cancérigènes, comme les acides cinnamiques.,
Pomme:
outre les autres avantages pour la santé que les pommes sont connues pour, la consommation de pommes modifie considérablement les quantités de deux bactéries (clostridiales et bacteroides) dans le gros intestin. L’équilibre de ces bactéries a un impact significatif sur votre métabolisme.
Kiwi:
la fibre du kiwi se lie et élimine les toxines du côlon, ce qui est bénéfique pour prévenir le cancer du côlon. Ils sont également denses en nutriments comme les protéines avec une valeur de graisse presque négligeable.,
myrtilles:
en gardant de côté toutes les tartes appétissantes que ce fruit produit par sa simple présence, les myrtilles sont une source majeure de bifidobactéries, ce qui améliore la santé intestinale. Il joue un rôle important dans le processus de digestion et constitue un apport abondant de prébiotiques contribuant aux bactéries saines de l’intestin et du côlon. Sans aucun doute, celui-ci s’avère être une partie essentielle du tableau des aliments sains pour l’intestin.
choucroute
la choucroute (chou aigre) est une friandise allemande à base de chou cru finement coupé qui a été fermenté par diverses bactéries lactiques., Il a une durée de conservation durable et une saveur aigre distinctive.
Une étude pilote a révélé que manger régulièrement de la choucroute peut aider à réduire les symptômes du syndrome gênant du côlon Irritable (SCI). Il a également été remarqué pour provoquer un pic de bonnes bactéries.
la choucroute contient des fibres alimentaires qui facilitent la digestion, optimisent la glycémie et peuvent même aider à réduire le cholestérol. Il contient beaucoup plus de lactobacilles que le yogourt, ce qui en fait un meilleur probiotique.
Une portion ou deux de choucroute tous les quelques jours peut aider à traiter la colite ulcéreuse et le syndrome du côlon irritable.,
Tempeh
le Tempeh est un produit de soja fermenté traditionnel indonésien qui remplace la viande végétarienne populaire. Le Tempeh est riche en protéines, en prébiotiques et en un large éventail de vitamines et de minéraux.
certaines études ont établi un lien entre l’apport prébiotique et l’augmentation de la fréquence des selles, la réduction de l’inflammation et l’amélioration de la mémoire. Il existe également des preuves montrant que la consommation de tempeh provoque des changements bénéfiques dans le microbiote intestinal, les bactéries qui résident dans votre système digestif.
kéfir
Le kéfir est une boisson saine originaire d’Europe de l’est et de Russie., Traditionnellement, le kéfir est fermenté à température ambiante pendant la nuit. La fermentation Active du lactose donne une boisson aigre, gazeuse et légèrement alcoolisée. C’est un antibiotique efficace et aide avec beaucoup de troubles du système digestif.
Il a une consistance et un goût similaires au yogourt à boire, similaire au lassi en Inde. Cependant, comme la choucroute, il s’avère être un probiotique plus puissant que le yogourt. Le kéfir peut contenir jusqu’à 30 souches de bactéries et de levures., Certaines des principales souches comprennent les lactobacillales – ou bactéries lactiques, qui est une bonne bactérie pour notre intestin.
brocoli
Le brocoli, un légume crucifère nutritif, fait partie de la famille des choux. La famille des légumes crucifères comprend également le chou-fleur, les choux de Bruxelles, La Roquette, le bok choy, le chou, le chou frisé, les légumes verts, le cresson, les radis, les navets et le chou-rave.
brocoli peut aider à réduire l’inflammation dans le côlon et peut diminuer l’incidence du cancer du côlon, parmi d’autres cancers. Il est aussi une source d’acide folique, qui augmente l’appétit., Avec sa saveur relativement douce, sa polyvalence et son prix abordable, le brocoli offre un moyen accessible et délicieux de donner à votre corps un coup de pouce brassica.
feuilles de pissenlit
Les feuilles de pissenlit étaient historiquement utilisées pour purifier le sang, résoudre les problèmes de digestion et prévenir les piles et les calculs biliaires. Les feuilles de pissenlit sont riches en inuline et en pectine, qui sont des fibres solubles qui peuvent aider votre corps à se sentir rassasié plus longtemps et à contrôler son poids.,
ils peuvent avoir un goût légèrement amer, alors pensez à les faire sauter avec des oignons, à les boire avec du thé ou à les ajouter à des soupes et des salades.
les Algues de Jicama
les Algues sont riches en fibres . C’est plus élevé que la teneur en fibres de la plupart des fruits et légumes.
outre sa contribution à la santé intestinale, l’algue contient de l’iode et de la tyrosine, qui soutiennent la fonction thyroïdienne dans notre corps et réparent les cellules endommagées grâce à son calibre unique pour absorber les quantités concentrées d’idonine de l’océan.,
graines de lin
La recherche sur les graines de lin suggère que la fermentation des fibres de lin dans l’intestin modifie le microbiote pour améliorer la santé métabolique et protéger contre l’obésité induite par l’alimentation.
L’American journal of physiology s’est concentré sur les propriétés bénéfiques de la graine de lin:
« nos données suggèrent que la supplémentation en fibres de lin affecte le métabolisme de l’hôte en augmentant la dépense énergétique et en réduisant l’obésité ainsi qu’en améliorant la tolérance au glucose., Les recherches futures devraient viser à comprendre la contribution relative des différents microbes et à définir les mécanismes sous-jacents de la façon dont les fibres de lin affectent le métabolisme de l’hôte. »
incorporer des aliments sains est la clé d’une fonction gastro-intestinale optimale
notre corps abrite un billion d’espèces bactériennes, qui forment le microbiome humain. Chaque microbiome est unique à sa manière, conduisant à une variété de microbiomes mixtes, chacun bénéficiant à son corps humain.
nettoyer votre alimentation est le moyen le plus puissant d’annuler les mauvaises bactéries et d’embrasser les bons gars.,
ces bonnes bactéries font beaucoup pour vous— elles digèrent vos aliments, gardent votre système immunitaire sain et sauf, agissent comme des soldats lorsque des agents infectieux vous attaquent, éloignent les substances toxiques et produisent les vitamines et les nutriments nécessaires à la nutrition humaine. De l’anxiété ou de la joie aux troubles du système digestif tels que la diarrhée ou les maladies cardiaques, votre sentiment intestinal décide vraiment de votre santé.
