Une bonne règle empirique lorsque vous lisez les étiquettes des aliments: pour chaque 100 calories, si le produit contient 3 grammes de matières grasses ou moins, c’est un produit faible en gras. Cela signifie que 30% ou moins des calories proviennent des graisses.
Les aliments comme la margarine, la mayonnaise et certaines vinaigrettes qui tirent la plupart de leurs calories des graisses doivent avoir la moitié ou moins de la moitié de la graisse de la version régulière de la nourriture pour être appelée « lumière.” Ces aliments n’ont pas à respecter le seuil de 30% pour que le nombre de calories provenant des graisses soit considéré comme faible en gras. (Voir « Autres aliments” ci-dessous.,fchatel ou fromage à la crème « léger” ou fromage à la crème sans gras
Poisson, Viande, Volaille et autres protéines
- blancs d’œufs ou substituts d’œufs
- crabe, poisson blanc, crevettes et thon léger (emballé dans de l’eau)
- poitrine une alimentation saine qui limite ou n’inclut pas les viandes transformées et rouges, mais si vous choisissez de les manger, choisissez des coupes maigres (recherchez « longe » dans le nom) ou du bœuf haché extra-maigre., Braiser, rôtir ou cuire sans ajout de matières grasses.
- Haricots, Pois et lentilles, cuits (ou en conserve) sans gras ajouté ou viandes grasses (les grains ou les céréales dans votre apport alimentaire quotidien font que cela ajoute une protéine complète)
- hamburgers végétariens
Grains, céréales et pâtes
- céréales chaudes (flocons d’avoine ou gruau) et froides (sauf les types de granola)
- riz ou nouilles (attention aux graisses dans les sauces que vous pouvez ajouter).,ffins
- craquelins et pains faibles en gras
- tortillas molles-maïs ou blé entier
Fruits et légumes
- Fruits, y compris frais, congelés ou en conserve (dans leur propre jus)
- légumes, y compris frais, congelés ou en conserve (choisir des variétés à faible teneur en sodium)
autres aliments
- ne base végétale
- sauces, pudding ou shakes à base de lait écrémé
- salsa
- moutarde
ces aliments fournissent la moitié de la graisse (ou moins) que la version régulière de l’aliment, mais la plupart de leurs calories proviennent toujours des graisses., Ils doivent être utilisés en petites quantités par les personnes suivant un régime faible en gras:
- margarine légère et mayonnaise
- vinaigrettes à salade à teneur réduite en calories ou sans gras
- spray de cuisson antiadhésif
