la” bière typique du marché de masse » est d’environ 5% ABV (alcool en Volume). Pensez Budweiser, Miller High Life, etc. Cependant, avec la croissance de la bière artisanale dans le marché de masse, l’une des choses qui (heureusement!) est devenu plus commun sont plus ABV, boozier, Bières plus lourdes., L’idée d’un ABV plus élevé n’est pas seulement de vous gaspiller – elle peut provenir de l’utilisation de différents ingrédients et méthodes de brassage, elle peut être utilisée pour créer différentes expériences sur votre palais, et aussi souvent aller naturellement avec différents goûts que le brasseur peut aller pour.
souvent, une ABV plus élevée peut signifier que vous abandonnez le goût au profit de l’alcool. Cela fait peur à certaines personnes d’essayer même une bière à haute teneur en alcool.
n’ayez pas Peur! Nous avons identifié 7 bières à haute teneur en alcool par Volume (ABV) qui sont réellement délicieuses.
aux fins de cet article, nous disons que tout ce qui dépasse 8% est élevé ABV., (Évidemment, il y a des ABV plus élevés-et nous évaluons certains en dessous de 20% – mais aller aussi haut et toujours avoir un goût incroyable est une tâche difficile pour les brasseurs!)
Troegenator Double Bock
- VOLTAGE: 8.2%
- Brasserie: Troegs
Brassée par Troegs, le Double Bock est assez chocolaté. Il est épais et” moelleux » avec des notes intenses de caramel aussi. Faire éclater la bouteille vous donnera un parfum de Noël avec de la cannelle et du pain d’épice. (Oui, Noël a son propre parfum!)
outre le caramel, vous pouvez également goûter la purée sucrée et les fruits à noyau séchés.,
c’est ce type de complexité de saveur qui peut souvent aider à masquer le booziness plus élevé des bières à haute teneur en alcool. Soyez prudent, alors-si elle a bon goût pour vous aussi, assurez-vous que vous n’avez pas trop!
Delirium Tremens
- ABV: 8.5%
- Brasserie: Huyghe Brewery
souvent élue meilleure bière du monde, la Delirium Tremens emballe un punch avec 8.5% ABV sans rien renoncer au goût. Il a un arrière-goût sec et légèrement amer de longue durée. Son parfum est légèrement malté, ce qui donne une belle touche d’alcool et d’épices.,
« Delirium Tremens a été nommée « meilleure bière du monde” en 1997 et a remporté une médaille d’or lors des Championnats du monde de bière à Chicago en 1998. Les autres bières de la brasserie ont également remporté de nombreux prix.”
– Andrew Thomas, VinePair
G’Knight Impériale Rouge
- VOLTAGE: 8.7%
- Brasserie: Oskar Blues Brasserie
Cette bière a été brassée avec une expérience impressionnante. Il y a une citation sur la boîte disant « Si vous connaissiez l’homme derrière cet hommage, cette bière n’a pas besoin d’explication., Si vous ne l’avez pas fait, nous sommes désolés. »
C’est un hommage à Gordon Knight, un vétérinaire Vietnamien, qui est mort en combattant L’incendie de forêt de Lyons, Colorado en 2002.
en plus d’être soldat, Knight était aussi pilote d’hélicoptère, passionné de bière et brasseur lui-même. Il est légèrement gazéifié avec une saveur de thé, et il vous donne une finition étonnamment lisse.
de poupée Dulle teve 10º
- ABV: 10%
- Brasserie: De Poupée Brouwers
En traduction, le nom de cette bière est appelé « Mad Bitch. »C’est un breuvage tout malt avec des bonbons blancs dans la bouilloire et refermenté.,
c’est une bière fruitée, pleine d’arôme, et amusante à boire avec une touche de caramel.
en buvant cette bière, vous goûterez un soupçon de différentes saveurs comme la pêche, l’abricot, les raisins secs, le bourbon, le fudge, le poivre blanc et bien d’autres.
Thé Vert Japonais IPA
- VOLTAGE: 10.1%
- Brasserie: Baird Brewing Company, Ishii Brewing Co., Stone Brewing Co.
Une Double IPA avec un ABV de 10,1%, cette bière est brassée par 3 brasseries différentes Baird, Ishii et Stone.,
les brasseurs ont dit que cette bière est une « extension de notre mentalité” et si « » et ils l’ont pris au niveau suivant en brassant une bière à base de thé vert. La saveur du thé est délicate et la finition du houblon n’est pas trop.
IPA amant? Voici quelques-unes de nos autres bières IPA préférées.
Bourbon County Brand Coffee Stout
- ABV: 12.9%
- Brasserie: Goose Island Beer Company
Cette Stout impériale vieillie en fûts de Bourbon est fabriquée à partir de malt noir à 2 rangs, de Caramel, de chocolat, de Munich et d’Orge rôtie., Son goût est dominé par le café, le chocolat noir, la vanille et le bois.
cette bière est parfaite pour ceux qui aiment la bière et le café en même temps.
Le Café Intelligentsia influence fortement son goût, et en dehors de cela, il est logé dans des barils de bourbon Heaven Hill pendant huit mois.
IPA 120 minutes
- ABV: 15-20%
- Brasserie: Dogfish Head
c’est l’une des bières les plus fortes de notre liste avec une teneur en alcool de 15-20%., Les arômes sucrés d’agrumes, de Piné, de houblon floral, l’arôme presque bonbon de cette bière Imperial IPA vous en donneront sûrement plus.
sa saveur vous donnera un caractère houblonné avec un peu de résine de houblon, et son expérience en bouche vous apportera un léger enrobage avec une amertume persistante.
Dogfish Head considère cette bière comme le Saint Graal pour hopheads.
réflexions finales sur la bière à haute teneur en alcool
là, vous l’avez! Vous avez maintenant une idée des bières riches en alcool à essayer., Il existe de nombreuses autres options de bière à haute teneur en alcool et, pour être honnête, cette liste n’est que la pointe de l’iceberg.
