Arroz Chaufa (Péruvien Riz Frit)

Ceci est un message sponsorisé écrit par moi, au nom de Minute® Prêt à Servir.

Arroz chaufa est quelque chose dont je ne savais pas que j’avais besoin until jusqu’à ce que je l’ai essayé. La nourriture péruvienne n’était pas quelque chose que j’ai grandi en mangeant, alors quand J’ai été présenté par ma sœur de sororité péruvienne, Jackie, Je ne savais pas à quoi m’attendre., J’ai vite découvert que la nourriture péruvienne est éclectique et a été fortement influencée à la fois par ses peuples autochtones (comme les Quechua), ainsi que par diverses cultures qui ont immigré au fil des siècles.

Arroz chaufa est un plat de style chifa, qui se réfère à des plats qui sont influencés par l’immigration chinoise au Pérou à la fin du 19ème et au début du 20ème siècle. Chifa est une tradition culinaire basée sur des éléments Chinois Cantonais fusionnés avec des ingrédients et des traditions péruviennes traditionnelles., Le terme chifa est également utilisé pour décrire un restaurant où ce type de nourriture est servie. La nourriture sino-péruvienne est devenue l’un des types de nourriture les plus populaires au Pérou; il y a des milliers de restaurants Chifa dans tous les districts de Lima et beaucoup plus dans d’autres villes du Pérou, avec parfois plusieurs restaurants indépendants opérant à proximité sur un seul bloc de ville.

Arroz chaufa est un plat de riz frit qui fait délicieux et rapide repas, et c’est une excellente façon d’utiliser les restes de protéines., Les restes de porc, de poulet, de steak, de fruits de mer et même de hot-dogs sont un ajout typique à ce plat. Pour rendre ce plat encore plus rapide, je garde toujours une Minute prête à servir du riz brun à grains entiers dans mon garde-manger. Je ne sais pas pour vous, mais j’ai rarement le temps de m’asseoir et d’attendre qu’une casserole de riz brun cuit pendant 30 à 40 minutes. Avec Minute prêt à servir du riz brun à grains entiers, j’ai du riz entièrement cuit, prêt à servir en seulement 60 secondes!,

le riz brun prêt à la Minute a la saveur de noisette et la texture légèrement moelleuse caractéristique du riz brun, est 100% à grains entiers, sans Gluten et ne contient aucun conservateur. Une portion (1 tasse) contient 57g de grains entiers (plus que les 48g ciblés par jour), c’est donc une excellente source de glucides complexes. Les tasses et le film sont sans BPA, de sorte que vous pouvez vous sentir bien que vous nourrissez votre famille quelque chose de sain, c’est aussi rapide et facile., Minute Ready est disponible en plusieurs variétés, y compris la minute Ready to Serve Whole Grain Brown Rice et Minute Ready to Serve Brown Rice & Quinoa, alors prenez-en dès aujourd’hui!,gsscrambled and chopped into bouchée sized pieces

1. mélanger la sauce soja, l’huile de sésame, le nectar d’agave et le cumin.,
2. Chauffer une grande poêle à feu moyen.
3. Ajouter l’huile de canola, l’ail, les échalotes, le gingembre et le poivron rouge. Cuire pendant 4-5 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes ramollissent.
4. Ajouter le riz dans la casserole avec la sauce de soja mélange. Cuire le riz pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, pour permettre à la sauce soja d’absorber le riz.
5. ajouter les protéines cuites et les œufs brouillés, et mélanger. Cuire encore 5 minutes, en lançant de temps en temps.,
6. assaisonner le mélange de sel et de poivre au goût, puis garnir des oignons verts hachés restants.
7. Servir immédiatement.