Batterie de cuisine en céramique antiadhésive: le revêtement est-il sûr?

j’ai toujours utilisé de l’acier inoxydable des pots et des casseroles. C’est l’ustensile de cuisine le plus sûr que j’ai trouvé où je n’ai pas à m’inquiéter des expositions chimiques provenant de casseroles et de poêles antiadhésives. Mais récemment, j’ai commencé à examiner les ustensiles de cuisine en céramique antiadhésive et à me demander si le revêtement est sûr?,

Pourquoi je me demande si la cuisson avec un pan était dangereux pour ma santé?

parce que les casseroles antiadhésives ont déjà été mauvaises pour des raisons de santé et de sécurité. Pourtant, de nombreux cuisiniers à domicile aiment la facilité et la commodité des ustensiles de cuisine antiadhésifs.

c’est pourquoi je me suis soudainement retrouvé amoureux d’un ensemble turquoise d’ustensiles de cuisine en céramique antiadhésive et je me suis demandé s’il était sûr ou non.,

le problème des ustensiles de cuisine antiadhésifs

Les ustensiles de cuisine antiadhésifs traditionnels utilisent souvent le revêtement Teflon™ de Dupont. C’est la batterie de cuisine antiadhésive que vous êtes habitués à voir dans la cuisine allées de chaque magasin. Lorsque vous recherchez des ustensiles de cuisine antiadhésifs, c’est probablement ce que vous allez trouver en premier.

Quel est le problème avec les ustensiles de cuisine antiadhésifs?

le Téflon est fabriqué avec un produit chimique synthétique appelé PFOA, qui signifie acide perfluorooctanoïque. Appelons ça de l’APFO, d’accord?

L’APFO est ensuite utilisé pour fabriquer du polytétrafluoroéthylène, également connu sous le nom de PTFE., Ces deux produits chimiques font partie d’un groupe connu sous le nom de Substances perfluorées (PFASs). Ce sont les deux produits chimiques qui causent tant de préoccupations et de questions lorsque vous utilisez des ustensiles de cuisine antiadhésifs et que vous vous demandez si les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont sûrs.

Il y a eu des rapports de décès d’oiseaux lorsqu’ils sont exposés à des fumées provenant de l’utilisation de casseroles recouvertes de téflon dans la maison.

L’American Cancer Society met également en garde contre d’éventuels symptômes pseudo-grippaux lors de l’utilisation d’ustensiles de cuisine antiadhésifs à feu vif.,

et L’Environmental Protection Agency (EPA) a lié le PFASs à des problèmes de santé tels que le cancer, les problèmes hormonaux, les lésions rénales, les problèmes de foie, les problèmes de thyroïde, l’augmentation du cholestérol et plus encore.

en effet, vous avez peut-être remarqué vous-même que lorsque vous utilisez un pot ou une casserole antiadhésive, il y a une odeur. C’est généralement plus courant avec des casseroles et des casseroles neuves, mais cela ne signifie pas que cela ne peut pas arriver avec des casseroles et des casseroles antiadhésives plus anciennes.

ces fumées sont des produits chimiques provenant du gazage du revêtement antiadhésif. Et personne ne devrait respirer dans une concoction chimique synthétique.,

Les PFAS (substances Per – et Polyfluoroalkyles) s’accumulent dans votre corps et peuvent rester pendant un certain temps. Ce qui signifie que vos niveaux peuvent continuer à augmenter même si vous n’êtes pas exposé à beaucoup de PFAS en même temps. Tout simplement parce que vous continuez à ajouter du PFAS à chaque exposition et que votre corps ne les chasse pas.

PFOA dans les ustensiles de cuisine antiadhésifs

alors que les ustensiles de cuisine antiadhésifs continuent d’avoir un mauvais coup à cause de L’APFO chimique, ce n’est même plus un problème dans le monde d’aujourd’hui.

L’APFO a été mandaté par le gouvernement pour être retiré de l’utilisation d’ici 2015., On a dit à toute l’industrie chimique de cesser de la produire et de l’utiliser. DuPont a effectivement retiré l’utilisation de L’APFO beaucoup plus tôt, achevant l’élimination d’ici l’année 2013.

s’inquiéter de L’APFO dans les nouveaux ustensiles de cuisine antiadhésifs n’est même plus un problème.

Les problèmes d’exposition à L’APFO se poseraient dans les anciennes batteries de cuisine antiadhésives fabriquées avant 2013 ou 2015, selon le fabricant du revêtement antiadhésif.

les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont-ils sûrs à utiliser?

donc, s’il n’y a plus D’APFO dans les ustensiles de cuisine antiadhésifs, cela signifie-t-il que tous les ustensiles de cuisine antiadhésifs sont sûrs?,

c’est la question à un million de dollars. Et c’est celui que, très honnêtement, les scientifiques et les chercheurs n’ont toujours pas déterminé définitivement.

Si vous recherchez des recherches qui prouvent une fois pour toutes que les ustensiles de cuisine antiadhésifs traditionnels sont nocifs pour votre santé, vous serez déçu. Parce qu’il est presque impossible de tester comment l’un des nombreux produits chimiques présents dans les revêtements antiadhésifs peut avoir un impact sur votre santé lors d’une utilisation quotidienne normale. Surtout en combinaison avec toutes les autres expositions chimiques que vous avez tous les jours.

Voici le bon sens, cependant., Les revêtements antiadhésifs doivent être fabriqués à partir de quelque chose. Ils ne sont pas naturels par eux-mêmes dans la nature.

et PFOA et PTFE ne sont que deux des nombreux produits chimiques qui peuvent être utilisés pour fabriquer des revêtements antiadhésifs.

Et si les produits chimiques utilisés pour fabriquer le revêtement anti-adhésif sont libérées dans l’air ou dans votre nourriture, en quelque sorte, c’est probablement pas une bonne chose.

ce n’est pas parce que L’APFO n’est plus utilisé qu’un autre type de produit chimique qui pourrait causer des problèmes de santé n’est pas utilisé., Parce que L’APFO est interdit, mais pas le PTFE.

donc, le PTFE peut toujours être utilisé, c’est juste qu’un autre produit chimique est utilisé pour le fabriquer, pas L’APFO.

Après tout, de nombreuses entreprises ont commencé à promouvoir que le BPA n’était plus utilisé dans leurs plastiques. Le substitut était le BPS, qui pourrait être plus toxique que le BPA.

donc, ce n’est pas parce qu’un type de produit chimique dont on a parlé dans les nouvelles n’est pas utilisé que d’autres produits chimiques désagréables ne sont pas utilisés. C’est juste que personne n’est au courant de leurs problèmes de santé possibles. Encore.,

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les ustensiles de Cuisine En Céramique antiadhésifs sont-ils sûrs?

c’était ma question quand j’ai trouvé cette batterie de cuisine en céramique antiadhésive turquoise super mignonne.

j’ai tellement entendu dire que les ustensiles de cuisine antiadhésifs en céramique sont une alternative plus saine aux ustensiles de cuisine antiadhésifs traditionnels.

j’ai commencé à faire des recherches, en voyant ce que je pouvais trouver sur la santé et la sécurité des ustensiles de cuisine en céramique antiadhésive.,

et pour vérifier toutes les réclamations de greenwashing. Surtout des entreprises que j’envisageais: GreenPan et GreenLife.

Ma recherche n’a pas trouvé de problèmes avec revêtement antiadhésif en céramique ustensiles de cuisine encore.

Mais je prends ça avec un grain de sel. Parce que le revêtement en céramique antiadhésif doit être fait avec quelque chose et collé avec quelque chose.

cela ne veut pas dire qu’ils ne sont pas en bonne santé. Je n’ai pas encore trouvé d’allégations de santé problématiques. Mais je suis toujours sceptique sur tout.,

Batterie De Cuisine En Céramique Greenpan et Green Life

Les casseroles et poêles que j’ai commencé à regarder provenaient de GreenPan et GreenLife.

Après avoir mis toutes mes affaires dans le stockage à RV à travers L’Amérique, je n’ai pas eu accès à mes casseroles et poêles normales. Comme je savais que je recevrais les casseroles et les casseroles que j’ai testées et que j’adore, j’ai pensé que c’était le bon moment pour essayer des casseroles antiadhésives en céramique saines dont j’avais entendu parler.

honnêtement, je ne cherchais pas des pots et des poêles de qualité héritage pour durer des décennies., Je voulais un ensemble de batterie de cuisine en céramique non toxique qui était bon à utiliser pendant quelques années. Je ne magasine généralement pas de cette façon. Habituellement, je veux quelque chose qui durera des années. Mais cet ensemble de couleurs vives et colorées m’a rendu heureux. Je voulais l’ajouter à ma cuisine pour une touche de couleur joyeuse et le tester.

Si je cherchais un investissement majeur, je crois que les casseroles et poêles en céramique Xtrema pourraient être la meilleure option globale pour les chefs sérieux basés sur les critiques. Mais ils sont chers!,

A l’origine, j’ai acheté les deux paquets de casseroles en céramique antiadhésives Greenpan turquoise. Ensuite, j’ai découvert que le coût de deux poêles à frire GreenPan était presque la moitié du prix d’un ensemble de 16 Poêles et poêles à frire GreenLife.

J’ai donc retourné mon achat GreenPan et commandé l’ensemble de 16 pièces chez GreenLife.

GreenPan et GreenLife semblaient tous deux provenir de la même entreprise, The Cookware Company, lorsque j’ai fait des recherches il y a quelques années., Ils sont tous deux situés à la même adresse, utilisant la même technologie de batterie de cuisine antiadhésive en céramique. Cependant, il semble que GreenPan ait été créé par la société GreenPan. La société GreenPan a ensuite fusionné avec Anotech International pour devenir la société Cookware, qui à son tour a créé les casseroles GreenLife.

Compliqué, je le sais. Ainsi, bien qu’ils soient séparés, ils partagent un arrière-plan commun.

GreenLife semble être un peu moins cher que les produits GreenPan originaux. Pour mon ensemble turquoise, les couleurs sont presque exactement les mêmes avec les deux entreprises.,

Les casseroles et poêles en céramique antiadhésive GreenPan et GreenLife disent:

• utilisez Thermolon™, qui est le tout premier revêtement en céramique jamais inventé.
• Thermolon utilise un dérivé de sable (silicium – à ne pas confondre avec le silicone) pour créer le revêtement antiadhésif.
• Le revêtement est pulvérisé sur puis durci au four.
• aucun PFOA, PFAS, plomb ou Cadmium n’est utilisé.,
• Les deux sociétés déclarent qu’il n’y a « aucune chance d’émettre des vapeurs toxiques, même si vous surchauffez accidentellement votre” casserole (GreenPan ou GreenLife)

ensemble de batterie de cuisine en céramique antiadhésive GreenLife Review

j’ai acheté L’ensemble de batterie de cuisine en céramique antiadhésive GreenLife

Avant j’ai été heureux de s’en débarrasser. Voici pourquoi.

Permettez-moi de dire que je n’ai jamais utilisé de pot ou de casserole antiadhésive auparavant., Donc, les casseroles en céramique étaient complètement nouvelles pour moi! J’ai été étonné de voir comment la nourriture glisse juste hors des casseroles et des poêles! Pas étonnant que les gens aiment les ustensiles de cuisine antiadhésifs! MDR!

je cuisine avec du chauffage électrique. Je n’ai donc jamais utilisé ces casseroles sur une cuisinière à gaz. Je sais que mes casseroles et poêles précédentes en acier inoxydable étaient bien sur une gamme électrique depuis plus d’une décennie. Quand j’ai apporté quelques morceaux de casseroles et de poêles dans le VR à utiliser sur notre cuisinière à gaz, ils ont été vraiment endommagés par l’exposition à la chaleur élevée sur les côtés et les poignées.,

l’utilisation d’une batterie de cuisine en céramique antiadhésive sur une cuisinière à gaz sera donc différente de l’utilisation d’une batterie de cuisine antiadhésive sur une cuisinière électrique.

achèterais-je à nouveau des ustensiles de cuisine revêtus de céramique?

Nous n’avons remarqué aucune odeur de gaz provenant de l’utilisation des casseroles GreenLife pour la première fois. En fait, nous étions sacrément heureux avec eux.

Mais après quelques mois, nous avons commencé à remarquer quelque chose de vraiment étrange.

chaque fois que nous cuisinions dans nos casseroles GreenLife, notre purificateur d’air devenait fou. J’ai un purificateur D’Air AIRDOCTOR., Il dispose d’un capteur de COV qui ajuste automatiquement la purification de l’air en fonction de ce qui se passe dans la maison.

Quand l’air était relativement faible en Cov, le purificateur d’air serait vert et silencieusement. Mais comme les niveaux de COV augmentent dans l’air, L’AIRDOCTOR change de couleur et accélère le ventilateur, qui devient très fort.

nous avions une cuisine à aire ouverte et un salon. Et chaque fois que nous utilisions nos casseroles GreenLife, le purificateur d’air passait en mode « death con”. Les lumières deviendrait rouge et le ventilateur serait si fort qu’il était difficile d’entendre la TÉLÉVISION sur elle., Et le purificateur d’air restera que jusqu’à une heure après la cuisson.

bien que je réalise que cela pourrait être une variété de choses augmentant les niveaux de COV pendant la cuisson, nous avons essayé toutes sortes de cuisson, de la poêle à frire au simple chauffage des liquides dans la batterie de cuisine revêtue de céramique. Et chaque fois que le purificateur d’air est devenu fou.

puis-je dire avec certitude que c’était les casseroles GreenLife? Nope.

Mais ce que je peux dire avec certitude, c’est que les casseroles GreenLife avaient définitivement un revêtement ébréché peu de temps après que nous ayons commencé à les utiliser., Alors que j’essayais d’utiliser autant que possible les ustensiles en plastique (que je déteste mais qui sont nécessaires avec des ustensiles de cuisine antiadhésifs) inclus dans mon ensemble D’ustensiles de cuisine GreenLife (même s’ils se déchiquetaient et fondaient après un certain temps), mon mari utilisait parfois des ustensiles de cuisine en métal. Donc, c’est un problème, pour sûr.

et nous avons mis notre batterie de cuisine dans le lave-vaisselle, aussi. Parce que je n’ai pas le temps de choyer les casseroles.

nous avons également rapidement constaté que les aliments collaient très facilement sur les casseroles revêtues de céramique. Faire frire des oignons laisserait un résidu noir qui était extrêmement difficile à enlever., Et au fil du temps, j’ai réalisé que les aliments cuits au four ne se détachaient tout simplement pas très bien.

pour toutes ces raisons, plus le fait que ces casseroles ne résisteront tout simplement pas à l’épreuve du temps comme un investissement, Je n’achèterais plus d’ustensiles de cuisine en céramique.

quels Pots est-ce que J’utilise?

Après être retourné aux casseroles et poêles en acier inoxydable pendant un certain temps, j’ai trouvé Smithey Ironware récemment.

cette ferronnerie forgée à la main est fabriquée en Amérique. Et j’aime l’héritage de la qualité.,

J’ai obtenu une rôtissoire à four hollandais de Smithey Ironware et je dois dire que j’ai été surpris de la façon dont je peux cuisiner sans avoir à frotter loin cuit sur la nourriture. Leur intérieur poli est naturellement antiadhésif et beau. Les casseroles et les poêles sont magnifiques. Et cela me fait plaisir que cette pièce dure des générations.