biscuits à la farine de noix de coco

doux et délicieux, ces biscuits à la farine de noix de coco sont si faciles à concocter (seulement 8 ingrédients)! De plus, ils sont sans céréales, faibles en glucides, faibles en sucre et moins de 95 calories chacun!

Les recettes de desserts sont toujours si populaires ici sur EBF, donc je vais continuer à vous donner ce que vous voulez with avec un spin sain. Si vous avez la dent sucrée, mais tentent également de prendre des décisions saines, ces cookies sont pour vous.,

pourquoi les biscuits à la farine de noix de coco?

honnêtement, je suis vraiment excité pour la recette d’aujourd’hui parce que j’ai expérimenté avec de la farine de noix de coco un peu plus récemment. J’ai réalisé que presque toutes mes recettes de cuisson saines impliquent de la farine d’amande ou d’avoine, et je n’en ai qu’une avec de la farine de noix de coco (cet incroyable pain à la banane à la farine de noix de coco!).

La raison? La cuisson avec de la farine de noix de coco peut être difficile et il faut expérimenter pour obtenir des recettes parfaites!, Mais ça vaut vraiment le coup car il offre une texture un peu plus douce et plus dense que la farine traditionnelle et la saveur est géniale. Et j’aime qu’il ajoute un soupçon de douceur naturelle aux produits de boulangerie sans une tonne de saveur de noix de coco, ce qui en fait une excellente option pour la cuisson, même si vous ne cherchez pas à faire un dessert aromatisé à la noix de coco.

Comme je l’ai mentionné, la farine de noix de coco a un peu de douceur naturelle intégrée, ce qui la rend parfaite pour les produits de boulangerie., C’est une excellente option pour toute personne allergique aux amandes ou ceux qui recherchent une option de farine sans gluten et sans grain. La farine de noix de coco est également moins chère que d’autres farines sans grains comme la farine d’amande. Woo!

où acheter de la farine de noix de coco

j’ai commandé ma farine de noix de coco auprès de Thrive Market lorsque j’ai mis dans ma commande d’agrafes de garde-manger (j’adore la marque Bob’s Red Mill), mais j’ai aussi vu de la farine de noix de coco dans la plupart des Vous pourriez également être en mesure de le trouver en vrac chez Whole Foods ou dans votre magasin d’aliments naturels local.,

ingrédients dans les biscuits à la farine de noix de coco

j’adore les recettes qui nécessitent un minimum d’ingrédients et de travail de préparation et ces biscuits à la farine de noix de coco conviennent parfaitement à la facture. Vous n’avez besoin que de 8 ingrédients (7 Si vous sautez les pépites de chocolat) et d’un bol.,

• farine de noix de coco
• huile de noix de coco
• miel
• oeufs
• extrait de vanille
• sel de mer
• bicarbonate de soude
• pépites de chocolat (facultatif)

Comment faire des biscuits à h2>

Ces biscuits sont super simples à préparer, d’autant plus que vous pouvez faire la pâte à biscuits dans un bol!

Étape 1: Commencez par mélanger vos ingrédients humides (huile de noix de coco, miel, œufs et vanille) dans un bol de taille moyenne. Mélanger la farine de noix de coco, le sel et le bicarbonate de soude jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés., Le mélange peut sembler liquide au début, mais il s’épaissira à mesure que la farine de noix de coco absorbe le liquide! Croyez-moi, la farine de noix de coco est comme une éponge.

Étape 2: Une fois la pâte épaissie, incorporer les pépites de chocolat. Comme je le mentionne dans les notes de recette, vous pouvez laisser les pépites de chocolat si vous voulez garder le sucre et les glucides plus bas. Cela dit, je pense que les pépites de chocolat font totalement les biscuits, donc je recommande fortement de les utiliser.

Étape 3: cuire les biscuits à 350° degrés pendant 12-14 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés., Laisser refroidir sur la plaque puis les transférer sur une grille pour refroidissement supplémentaire. Une fois complètement cool, il est temps d’en profiter!

pour le stockage: je recommande de conserver les cookies dans un récipient hermétique dans votre réfrigérateur. Les biscuits à la farine de noix de coco dureront beaucoup plus longtemps (jusqu’à 7 jours) conservés au réfrigérateur. De plus, j’aime vraiment la façon dont ils goûtent directement du réfrigérateur.,

plus de recettes de farine de noix de coco:

• pain à la banane à la farine de noix de coco
• crêpes à la farine de noix de coco
• gâteau à la farine de je sais comment ils se passent. Vos commentaires sont très utiles pour L’équipe EBF et les autres lecteurs EBF.,Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône

  Description

  doux et délicieux, ces biscuits à la farine de noix de coco sont si faciles à concocter (seulement 8 ingrédients)! De plus, ils sont sans céréales, faibles en glucides, faibles en sucre et moins de 95 calories chacun!,

  ingrédients

  • ½ tasse (60 grammes) de farine de noix de coco
  • 1/4 tasse d’huile de noix de coco fondue
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 oeufs
  • 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4 cuillère à
  • 1/3 tasse de pépites de chocolat (facultatif)*

  instructions

  1. préchauffer le four à 350° F.
  2. mélanger l’huile de noix de coco, le miel, les œufs et la vanille dans un bol à mélanger de taille moyenne.,
  3. ajouter la farine de noix de coco, le sel et le bicarbonate de soude jusqu’à ce que le mélange soit combiné. Cela peut sembler un peu lâche au début, mais la pâte commencera à épaissir à mesure que la farine de noix de coco absorbe le liquide. Incorporer les pépites de chocolat, si désiré.
  4. épépinez la pâte à l’aide d’une cuillère à biscuits et pressez-la en forme de biscuit avec vos doigts.
  5. placer les biscuits sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 12-14 minutes, ou jusqu’à ce que le fond et les bords des biscuits soient dorés. Retirer du four.,
  6. laisser refroidir sur la poêle, puis transférer sur une grille de cuisson pour refroidir complètement et profiter!
  7. conserver les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur. Les Cookies dureront beaucoup plus longtemps (jusqu’à 7 jours) stockés dans le réfrigérateur. Personnellement, j’aime vraiment la façon dont ils goûtent directement du réfrigérateur.

  Notes

  • Laisser les pépites de chocolat pour garder cette recette plus faible en glucides et en sucre.,

  • Catégorie: Dessert
  • la Méthode: Cuire
  • Cuisine: Américaine

  Nutrition

  • Taille de la Portion: 1 cookie sans pépites de chocolat
  • Calories: 94
  • Sucre: 6g
  • de Sodium: 85 mg
  • Lipides: 6 g
  • Gras Saturés: 5g
  • les Glucides: 9 g
  • de Fibres: 2 g
  • Protéines: 2 g
  • taux de Cholestérol: 31mg

  mots-clés: farine de noix de coco cookies