Les biscuits Anisette sont l’une de ces recettes de biscuits italiens très traditionnels. Ce cookie obtient son arôme de l’extrait d’anis. Et si vous n’êtes pas familier avec l’anis – la chose la plus proche de son goût est la réglisse noire. (Même si la réglisse ne fait pas partie de l’ingrédient)
Nous utilisons souvent l’anis dans nos recettes de desserts italiens et je me souviens de l’odeur dans notre maison à Noël lorsque ma mère faisait sa recette de Biscotti à l’Anis., Elle aimait faire ceux à donner aux tantes comme cadeau d’hôtesse.
Ce n’est pas l’un de ces biscuits italiens. Ce sont des Italiens purs et durs.Et je ne sauterais pas du tout le citron – il complimente vraiment l’anis! Et c’est ce qui rendra ce goût authentique.
La texture de ceux-ci est presque comme un biscuit, mais pas tout à fait. Vous remarquerez que lorsque vous faites la pâte. La pâte est friable, mais restera ensemble lorsque vous pincez dans les boules.Ces aller côte à côte avec une tasse d’espresso ou de café. Et pour beaucoup d’entre nous, nous aurons aussi un petit coup d’anisette!,
c’est un bol facile à faire des biscuits. Cela signifie un bol de la recette au four. Étirez vos limites gustatives si vous n’avez jamais essayé l’Anis auparavant. Et si vous voulez un biscuit à l’anis légèrement moins aromatisé – Consultez mes biscuits aux graines de sésame. Ils sont très traditionnels aussi – et ont un soupçon d’anis si vous n’êtes pas prêt à aller tout sur l’anis.
Merci d’être passé –
propriétaire et créateur de recettes de desserts italiens
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