Biscuits | orchidées moelleux au petit—déjeuner aux raisins et à l’avoine aux pommes + thé sucré

Ces biscuits moelleux au petit-déjeuner aux raisins et à l’avoine aux pommes sont tout simplement doux et moelleux! Plus important encore, ces biscuits sont un cran au-dessus de la saveur classique de raisin d’avoine. La saveur de pomme audacieuse crée une belle acidité qui fonctionne à merveille avec les épices à la cannelle et la douceur des raisins secs. Une excellente option saine pour le petit déjeuner, comme collation rapide ou une friandise sucrée après le dîner.

je me souviens avoir mangé des biscuits à l’avoine et aux raisins secs en grandissant et en aimant la douceur., Je veux dire que j’ai adoré la douceur de ces biscuits! Presque accro à eux. Haha.

Et maintenant, en tant qu’adulte, les choses n’ont pas changé. Il n’y a rien de tel qu’un biscuit chaud et doux sorti du four.

surtout avec un verre de lait (lait de coco ou d’amande pour moi!).

en parlant de lait, j’ai fait mon propre lait D’avoine qui était tellement crémeux et délicieux! Certainement un moyen facile et rapide de faire votre version maison d’un lait sans produits laitiers.

retour aux cookies so donc, j’ai plus d’appréciation pour ces cookies depuis que j’ai commencé à les fabriquer moi-même à partir de zéro. Ils sont tellement mieux à partir de zéro.,

Ces biscuits au petit déjeuner aux pommes, à l’avoine et aux raisins secs ne déçoivent pas non plus. J’étais tellement heureux que mon expérience avec les saveurs a fonctionné génial!

alors que les pommes ont un goût super audacieux (elles ont même jeté un coup d’œil dans ces biscuits quand il s’agissait également de saveur), j’ai choisi de les utiliser parce que je savais qu’elles auraient bon goût avec les épices à la cannelle dans les biscuits aux raisins

amoureux des pommes? ESSAYEZ CES RECETTES!

Cette recette végétalienne de pommes au caramel à la cannelle est le dessert parfait pour toute la famille et à tout moment de l’année., Pommes coupées en deux parfaitement tendres, farcies d’une garniture croustillante avoine + épices et généreusement trempées dans une sauce caramel végétalienne. Chaque bouchée est à couper le souffle et pleine de chaleur.

ce Cheesecake aux pommes et épices au Caramel est le dessert D’automne parfait à chaque bouchée. Ce gâteau au fromage est entièrement composé d’une épaisse croûte de pacanes savoureuses et de biscuits Graham, d’une délicieuse garniture de gâteau au fromage au caramel velouté et d’un délicieux glaçage aux épices de pomme caramélisé sur le dessus. Parfait pour toute journée, réunion de famille, ou toute occasion spéciale.,

ces tartes Pop végétaliennes aux pommes et à la cannelle faites maison sont tout simplement feuilletées, naturellement sucrées et regorgeant de saveurs d’épices réconfortantes, à la fois à l’intérieur et à l’extérieur et surmontées d’un magnifique glaçage à l’érable. Hommage complet au favori de l’enfance classique, ces tartes pop sont un plaisir certain de la foule, en particulier pour les amateurs de pommes.

Ces rouleaux de cannelle à L’érable et aux pommes végétaliens parfaits ne sont pas du tout vos rouleaux de cannelle traditionnels. Ces rouleaux sont chargés d’une saveur de pomme profonde et garnis d’un glaçage à l’érable velouté et de pépites de pacanes grillées., Chaque bouchée vous donnera l’impression de manger une tranche chaude de tarte aux pommes de grand-mère.

bien sûr, vous pouvez toujours rechercher des « pommes » sur notre site et trouver une tonne de recettes plus inspirées des pommes.

en ce qui concerne le temps de cuisson, comme beaucoup d’autres biscuits, ceux-ci cuisent en moins de 15 minutes.

l’astuce pour obtenir un biscuit parfait après leur cuisson est de les laisser refroidir pendant 5-6 minutes environ avant de les mettre sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement!

cela garantit qu’ils ne se cassent pas, en particulier pour les biscuits vraiment mous comme les biscuits à l’avoine.,

Comme je l’ai mentionné dans mon précédent post sur les meilleures alternatives de sucre sain + substituts, les dattes sont une excellente source de douceur naturelle sans avoir besoin de sucre ajouté.

avantages de L’avoine!?

Si vous n’êtes pas familier, l’avoine est super nutritive! Ils comprennent une excellente source de glucides, de fibres (le genre soluble!), de protéines et de lipides. En outre, ils sont chargés de vitamines, de minéraux et d’antioxydants importants.

autres grands avantages:

  • ils peuvent aider à réduire le cholestérol.
  • Améliore les niveaux de Sucre Sanguin.,
  • peut aider à perdre du poids.
  • Excellente alternative pour les soins de la peau.
  • Aide à soulager la constipation.

Oh, Et si vous cherchez d’autres saveurs de biscuits, en plus du raisin d’avoine, vous pouvez essayer ces délicieuses recettes (dont certaines sont sans produits laitiers, végétaliennes, etc.,):

  • biscuits de petit-déjeuner végétalien Superfood
  • biscuits de sucre saupoudrés Surdimensionnés mous
  • biscuits au beurre brun Moelleux aux noix de pécan
  • biscuits végétaliens aux pépites de chocolat
  • biscuits au caramel froissé mous + croustillants

ce que vous aimerez le plus dans cette recette?

Super doux + moelleux à l’intérieur.

ingrédients minimaux.

étapes Faciles.

Fond dans votre bouche.

chargé de saveurs savoureuses de pomme, de raisin sec et d’épices.

peut être apprécié pour le petit déjeuner, comme collation ou dessert.

délicieux avec chaque., SEUL. MORSURE.

COMME la farine d’AVOINE? CES RECETTES SONT PARFAITES!

ces gaufres Vegan banane avoine sans farine sont tout ce que le cœur désire. Faites directement dans un mélangeur, ces gaufres sans Gluten sont naturellement sucrées, moelleuses, épaisses, aérées et pleines de saveur. Le petit déjeuner ou le brunch parfait avec le goût parfait pour vos matins!

Ce petit déjeuner beurre D’arachide banane graines de Chia avoine est le bol ultime de bonté!, Emballés avec une saveur audacieuse, ces flocons d’avoine ne sont pas seulement fabriqués avec des ingrédients végétaliens, mais ils peuvent être fouettés ensemble en quelques minutes ou préparés pendant la nuit pour faciliter la préparation des repas.

ces crêpes de blé entier à L’avoine végétaliennes moelleuses sont le moyen idéal et sain de commencer votre journée! Complètement moelleuses et sans huile, ces crêpes sont vraiment irrésistibles. Pour la Saint-Valentin, ajoutez quelques tranches de fraises fraîches et de noix hachées et vous vous offrez un petit-déjeuner romantique.

la méthode.,

OK, alors en ce qui concerne ces cookies, j’ai récemment réessayé cette recette et fait des ajustements mineurs–pour le mieux!

l’un de ces ajustements a été le processus d’incorporation d’apple.

initialement, j’ai coupé les pommes en dés et les ai ajoutées à la pâte à biscuits, ce qui a permis d’y avoir des morceaux de taille moyenne dans chaque bouchée.

alors que ceux-ci étaient tout aussi délicieux, j’ai décidé de changer les choses en mélangeant les pommes dans une délicieuse purée cette fois-ci.

Yup. Juste un mélangeur de haute puissance, des épices, et un peu d’eau et de wallah.,

la quantité parfaite de saveur de pomme tout en gardant la texture des biscuits entièrement doux.

bien sûr, si vous n’avez pas actuellement de pommes, vous pouvez les remplacer par de la compote de pommes.

nous allons aller droit dans cette recette, allons-nous?

Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et tapissez deux grandes plaques de cuisson avec du papier sulfurisé (ou une plaque à biscuits légèrement graissée) pour éviter que les biscuits ne collent et brûlent rapidement. Mettre de côté.,

à l’aide d’un batteur sur socle électrique (équipé d’un accessoire de palette), crémer ensemble le beurre ramolli et les deux sucres à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes.

ensuite, ajouter les œufs et mélanger à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés (pendant encore 1 minute). Assurez-vous de racler les côtés et le fond du bol si nécessaire.

enfin, ajoutez l’extrait de vanille, les pommes en purée et la mélasse, en mélangeant le tout à grande vitesse jusqu’à ce qu’il soit combiné. Mettre de côté.

Maintenant, dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel de mer., Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.

ajouter l’avoine roulée et les raisins secs, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés à basse vitesse.

refroidir la pâte au réfrigérateur pendant 45 à 60 minutes (ou vous pouvez la mettre au congélateur pendant 30 minutes pour réduire le temps de moitié).

Une fois le temps écoulé, retirer la pâte à biscuits du réfrigérateur ou du congélateur et verser la pâte (environ 2 cuillères à soupe de pâte par biscuit) sur les plaques à pâtisserie, à environ 1 pouce de distance. Répétez jusqu’à ce que les casseroles soient remplies.,

cuire les biscuits pendant 11-13 minutes jusqu’à ce qu’ils soient très légèrement dorés sur les côtés. *** Remarque: les centres auront l’air très doux et défaits, mais ils sont bons pour aller; ils durciront légèrement tout en refroidissant!***.

retirer les biscuits du four et les laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Répétez jusqu’à ce que tous les cookies soient faits.

Une fois complètement refroidi, prenez un biscuit et dégustez votre première bouchée.

Bon Appetit.

fait notre recette?,

Si vous choisissez de faire ces biscuits moelleux aux pommes à L’avoine et aux raisins secs ou toute autre recette de notre part, assurez-vous de nous taguer sur Instagram à #Orchidsandsweettea afin que nous puissions partager l’amour!,/div>

Chewy Apple Oatmeal Raisin Cookies

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 13 mins
Chill Time: 1 hr
Total Time: 28 mins

Serves: 2 dozen cookies

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Ingredients

  • 1 1/2 cups organic all-purpose flour (I use Bob’s Red Mill)
  • 3 cups rolled oats, GF if preferred!, (J’utilise Bob’s Red Mill)
  • 1-2 cuillères à soupe de purée d’épices aux pommes (Voir Notes!)
  • 1 tasse de beurre non salé, température ambiante. (J’utilise Land O ‘Lakes)
  • 1 tasse de sucre brun biologique (j’utilise du sucre à L’état brut)
  • 1/4 tasse de sucre de canne pur biologique (j’utilise des bonbons sains)
  • 2 gros œufs biologiques, température ambiante., »>

2 c. À thé d’extrait de vanille

  • 1 c. À soupe de mélasse
  • 1 c. À thé de bicarbonate de soude
  • 2 c. À thé de cannelle moulue
  • 1/2 c. À thé de sel de mer
  • 3/4 tasse de raisins secs biologiques
  • instructions

    • Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et tapissez deux grandes plaques de cuisson avec du papier sulfurisé (ou une plaque à biscuits légèrement graissée) pour éviter que les biscuits ne collent et brûlent rapidement., Mettre de côté.
    • à l’aide d’un batteur sur socle électrique (équipé d’un accessoire de palette), crémer ensemble le beurre ramolli et les deux sucres à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse, environ 2 minutes.
    • Ensuite, ajouter les oeufs et mélanger à haute jusqu’à ce que bien combiné (pendant 1 minute). Assurez-vous de racler les côtés et le fond du bol si nécessaire.,
    • enfin, ajoutez l’extrait de vanille, les pommes en purée et la mélasse, en mélangeant le tout à grande vitesse jusqu’à ce qu’il soit combiné. Mettre de côté.
    • Maintenant, dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel de mer. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.
    • Ajouter les flocons d’avoine et les raisins secs, et mélanger jusqu’à ce que bien combiné à basse vitesse.,
    • une fois le temps écoulé, retirer la pâte à biscuits du réfrigérateur ou du congélateur et déposer la pâte (environ 2 cuillères à soupe de pâte par biscuit) sur les plaques à pâtisserie, à environ 1 pouce de distance. Répétez jusqu’à ce que les casseroles soient remplies.
    • cuire les biscuits pendant 11-13 minutes jusqu’à ce qu’ils soient très légèrement dorés sur les côtés. *** Remarque: les centres auront l’air très doux et défaits, mais ils sont bons pour aller; ils durciront légèrement tout en refroidissant!***.,
    • retirer les biscuits du four et les laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les refroidir complètement. Répétez jusqu’à ce que tous les cookies soient faits.
    • une Fois complètement refroidi, prenez un cookie et profiter de votre première bouchée.
    • Bon Appétit!,

    Conseils & Astuces

    PURÉE de POMME: Commencer par fondre 3 c. à soupe de beurre végétalien dans une casserole moyenne sur feu moyen-élevé. Ajouter les pommes en dés (3-4 pommes Granny smith moyennes), 1 c. À soupe de cannelle, 1 c. À thé de muscade, 1/2 c. À thé de gingembre et 1/2 tasse de cassonade. Remuez jusqu’à ce que tout soit combiné. Cuire jusqu’à ce que les pommes soient belles et tendres et que tout devienne glacé, environ 7-8 minutes. Retirer du feu et ajouter délicatement au mélangeur haute puissance et mélanger jusqu’à consistance lisse. Mettre de côté.,

    stockage: les Cookies peuvent être stockés dans un récipient hermétiquement couvert à température ambiante jusqu’à 3 jours ou réfrigérés pour une fraîcheur légèrement plus longue (environ 2 semaines). Peut être congelé pendant 4-5 mois et réchauffé pour décongeler. Toute pâte à biscuits inutilisée peut être réfrigérée jusqu’à 3 jours ou congelée jusqu’à 1 mois, puis décongelée toute la nuit au réfrigérateur, si vous choisissez de ne pas l’utiliser tout de suite!

    AVEZ-VOUS fait CETTE recette?,

    Tag @orchidsnsweettea_ sur Instagram et hashtag it #orchidsandsweettea

    cookies de petit-déjeuner Moelleux aux pommes à l’avoine et aux raisins secs.

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