alors vous avez fait mac and cheese et décidé de faire un gros lot, pas un énorme, afin que vous puissiez avoir des « extras” pour un futur repas. Idée géniale, puisque je le fais moi-même souvent!
Maintenant, vous vous demandez comment congeler le macaroni au fromage afin qu’il soit tout aussi bon lorsque vous le réchaufferez à l’avenir. Mon ami, je suis là pour vous aider.,
à la meilleure Façon de cuire le macaroni au fromage pour la congélation
Si vous faites de la boîte ou a décidé de faire une maison mac et fromage recette, la bonne nouvelle est que vous pouvez en congeler!
Les versions crémeuses de macaroni au fromage sont idéales pour la congélation, car elles contiennent plus de « sauce” ou de liquide pour garder les pâtes humides lors du réchauffage.
Les casseroles de macaroni cuites au four ont généralement une texture plus sèche mais peuvent toujours être congelées bien que ce ne soit pas mon préféré (Voir plus de détails ci-dessous).,
comment congeler les macarons cuits
la congélation des macarons cuits est facile. Vous pouvez le congeler dans un récipient hermétique ou dans un zip-sac. La partie la plus importante est de décider combien geler en même temps.
pour congeler dans des sacs ou des contenants zippés:
- assurez-vous que le macaroni au fromage a complètement refroidi à température ambiante.
- diviser le macaroni cuit et le fromage dans un récipient hermétique ou un sac zippé, dans la taille de portion dans laquelle vous souhaitez le servir. Simple, deux portions, de taille familiale.,
- congeler à plat si vous utilisez un sac à fermeture éclair ou placez le récipient dans le congélateur.
pour congeler dans une pellicule plastique:
- assurez-vous que le macaroni au fromage a complètement refroidi à température ambiante.
- étaler une pellicule plastique sur votre comptoir et couper à la taille, assez pour envelopper le macaroni au fromage quelques fois.
- déposer la portion désirée de macaroni au fromage cuit sur la pellicule plastique. Pliez les côtés et enveloppez-les plusieurs fois avec du plastique.
- prenez le macaroni au fromage emballé dans du plastique et enveloppez-le dans une seule couche de papier d’aluminium. Cela aidera à réduire le gel du congélateur.,
- geler.
Remarque importante concernant le chauffage des macaronis au fromage emballés dans du plastique: vous devez retirer le papier d’aluminium lorsque vous chauffez au micro-ondes et retirer la pellicule de plastique. Placez le macaroni au fromage dans un bol allant au micro-ondes et faites chauffer.
Comment décongeler mac et le fromage
La meilleure façon de décongeler le mac et le fromage est toujours la nuit, au réfrigérateur. Sinon, sur le comptoir pendant quelques heures. Et en dernier recours, directement au micro-ondes mais cela a tendance à le sécher souvent, variera selon la recette.,
comment faire chauffer le macaroni au fromage congelé
Vous pouvez chauffer le macaroni au fromage congelé directement au micro-ondes, hors de son sac à fermeture éclair ou d’une pellicule plastique. Si le macaroni au fromage est encore congelé, il suffit de faire couler de l’eau à l’extérieur du sac à fermeture éclair pour séparer le macaroni au fromage du sac, puis de le placer dans un bol allant au micro-ondes.
pendant le processus de chauffage, assurez-vous de l’arrêter de temps en temps et remuez le mélange de macarons et de fromages pour un chauffage uniforme.
Meilleure façon de chaleur jusqu’décongelés mac et le fromage
La meilleure façon de chaleur jusqu’congelés mac et le fromage est de le laisser décongeler les premiers., Ensuite, vous pouvez chauffer précédemment congelé, maintenant décongelé, macaroni au micro-ondes, sur la cuisinière et au four.
au micro-ondes: placer les macarons et le fromage décongelés au micro-ondes, à feu vif, et chauffer par incréments de 1 à 2 minutes, en arrêtant de remuer le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien chauffé.
dans la cuisinière: placer le macaroni décongelé et le fromage dans une casserole de la taille appropriée pour la portion, ajouter quelques cuillères à soupe de lait ou d’eau et chauffer à feu moyen-doux en remuant constamment.
au four: placer les macarons et le fromage décongelés dans un plat allant au four., Préchauffez le four à 350F, puis faites-le cuire pendant 15-20 minutes, en fonction de la quantité de macaroni au fromage que vous avez cela variera.
meilleure façon de réchauffer les macarons au four
rappelez-vous que j’ai mentionné que les macarons au four avaient une texture légèrement différente de celle des macarons au four crémeux? Le chauffer fera un peu de différence.
je vous suggère fortement de réchauffer le macaroni au four au micro-ondes ou au four., Pour les deux méthodes, vous aurez besoin de:
- Un plat allant au four ou au micro-ondes
- Ajouter un peu de liquide (de préférence du lait) au macaroni au four et au fromage, environ 1 cuillère à soupe par portion.
- couvrir d’une pellicule plastique pour le micro-ondes ou d’une feuille pour la méthode du four. Vous étendez le liquide pour chauffer et cuire à la vapeur les pâtes pour éviter qu’elles ne se dessèchent.
recettes de macaroni au fromage et au congélateur
Si vous voulez faire des macaroni au fromage en boîte et les congeler, c’est génial! Pas de jugement., Si vous êtes à la recherche de quelques recettes de macaroni au congélateur, voici quelques-unes que vous pouvez essayer:
- macaroni au fromage fait maison
- macaroni au lait D’avoine (Végétalien)
- macaroni au fromage sain & fromage
comment congeler les macaronis et le fromage
voir comment congeler les macaronis & fromage-comment le décongeler et la meilleure façon de le réchauffer pour qu’il ait toujours un goût incroyable la deuxième fois vous le servez.,
- Auteur: MOMables – Laura
Ingrédients
- Votre favori macaroni et fromage
Instructions
- faire Cuire les macaronis et le fromage et laisser refroidir à température ambiante.
- diviser le fromage mac& dans des récipients de congélation hermétiques en portions de la taille d’une portion.
- congeler à plat si vous utilisez un sac à fermeture éclair ou simplement empiler des contenants sans danger pour le congélateur dans le congélateur.
