La culture du céleri (Apium graveolens) est généralement considérée comme le défi ultime du maraîchage. Il a une saison de croissance très longue mais une très faible tolérance à la chaleur et au froid. Il n’y a pas beaucoup de différence de saveur entre la variété cultivée à la maison et la variété achetée en magasin, donc la plupart des jardiniers cultivent une plante de céleri uniquement pour le défi. Lisez la suite pour en savoir plus sur la meilleure façon de faire pousser du céleri dans votre jardin.,
commencer les graines de céleri
parce qu’une plante de céleri a un temps de maturité si long, sauf si vous vivez dans un endroit avec de longues Saisons de croissance, vous devez commencer les graines de céleri à l’intérieur au moins huit à 10 semaines avant la dernière date de gel pour votre région.
Les graines de céleri sont minuscules et difficiles à planter. Essayez de les mélanger avec du sable, puis saupoudrez le mélange sable-graines sur le terreau. Couvrir les graines avec un peu de terre. Les graines de céleri aiment être plantées peu profondes.,
Une fois que les graines de céleri ont germé et sont suffisamment grandes, éclaircissez les semis ou piquez-les dans leurs propres pots.
planter du céleri dans le jardin
Une fois que les températures extérieures sont constamment supérieures à 50 F. (10 C.), Vous pouvez planter votre céleri dans votre jardin. Rappelez-vous que le céleri est très sensible à la température, alors ne le plantez pas trop tôt ou vous allez tuer ou affaiblir la plante de céleri.,
à moins que vous ne viviez dans un endroit idéal pour cultiver des céleri, plantez votre céleri là où il aura six heures de soleil, mais de préférence dans un endroit où la plante de céleri sera ombragée pendant la partie la plus chaude de la journée.
assurez-vous également que l’endroit où vous cultiverez le céleri a un sol riche. Le céleri a besoin de beaucoup de nutriments pour bien grandir.
cultiver du céleri dans votre jardin
Une plante de céleri en croissance a besoin de beaucoup d’eau. Assurez-vous de garder le sol uniformément humide et n’oubliez pas de les arroser. Le céleri ne peut tolérer aucune sécheresse., Si le sol n’est pas maintenu constamment humide, cela affectera négativement le goût du céleri.
vous devrez également fertiliser régulièrement pour répondre aux besoins en nutriments de la plante de céleri.
blanchir le céleri
de nombreux jardiniers préfèrent blanchir leur céleri pour les rendre plus tendres, mais sachez que lorsque vous blanchissez le céleri, vous réduisez la quantité de vitamines dans la plante de céleri. Blanchir le céleri rend la partie verte de la plante blanche.
Le blanchiment du céleri se fait de deux façons. La première façon est de construire lentement un monticule autour d’une plante de céleri en croissance., Tous les quelques jours, ajoutez un peu plus de saleté et à la récolte du céleri usine sera blanchi.
L’autre méthode consiste à couvrir la moitié inférieure de l’usine de céleri avec brune épaisse de papier ou de carton, quelques semaines avant la récolte du céleri.
Conclusion
Maintenant que vous savez comment faire pousser de céleri, vous pouvez essayer dans votre propre jardin. Nous ne pouvons pas garantir que vous pourrez cultiver du céleri avec succès, mais au moins vous pouvez dire que vous avez essayé de cultiver du céleri.
