Céto frites. Est-il vraiment une telle chose comme faible teneur en glucides frites? Les frites Jicama sont à peu près aussi proches que possible.,
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- Comment faire céto frites avec de jicama
- Jicama Frites Variations de recettes
- Desservant Assaisonné de Jicama Frites
- d’Autres Recettes de Jicama
- Jicama Frites (à Faible teneur en glucides Frites) Recette
- Céto Frites (à Faible teneur en glucides de Jicama Frites)
– ce qui vous manque le bon vieux temps de prendre un hamburger et des frites? Je ne suis certainement. Mais, qu’est-ce qu’un excellent remplacement à faible teneur en glucides pour les pommes de terre?
je suppose que vous pourriez utiliser des radis rôtis ou des navets pour faire des frites à faible teneur en glucides., J’ai même vu des gens utiliser du rutabaga. Cependant, je voulais voir comment les frites jicama goûtaient.
le Jicama est un peu plus riche en glucides que le radis ou le navet. Donc, si vous suivez un régime céto strict, vous voudrez peut-être utiliser ces légumes-racines à la place pour faire des frites céto.
comment faire des frites céto avec jicama
Vous devez peler et couper le jicama frais à moins que vous ne les trouviez déjà pelées et coupées en bâtonnets. Parce qu’il est difficile d’obtenir des tranches uniformes à la main, j’ai utilisé une trancheuse à mandoline avec une lame très tranchante.,
Une chose à propos de jicama est qu’il est très croquante. Par conséquent, il est préférable de faire bouillir le jicama cru avant la cuisson. Je les mets dans de l’eau bouillante pendant une dizaine de minutes avant de les cuire au four.
j’étais d’humeur pour les frites assaisonnées à faible teneur en glucides, alors j’ai saupoudré d’épices. Si vous aimez les épices chaudes, n’hésitez pas à ajouter de la poudre de cayenne. Je l’ai gardé sur le côté doux pour le mien.,
Il ya beaucoup de différents mélanges d’assaisonnement que vous pouvez utiliser. J’avais un grand pot de paprika fumé, donc je l’ai utilisé avec du cumin. La poudre d’ail et le sel ont également été saupoudrés.
Après avoir mélangé les assaisonnements, les frites céto sont étalées uniformément sur une plaque à pâtisserie graissée. J’aime juste arroser d’huile d’avocat ou d’huile d’olive. Ensuite, les frites à faible teneur en glucides sont cuites à 400°F pendant environ 30 minutes.,
Jicama Frites Variations de recettes
Même si jicama est un cabinet racine, ces cuite au four frites étaient molles. Si vous voulez qu’ils soient croustillants à l’extérieur, les frire dans de l’huile devrait aider. Les faire dorer sous le gril peut également fonctionner.
je vais essayer de faire des frites à faible teneur en glucides à partir de radis et de navet pour voir comment ils se comparent. Le processus serait le même, mais ceux-ci peuvent ne pas nécessiter d’ébullition en premier.
j’aimerais avoir quelques-unes de ces délicieuses frites céto prêtes à aller au congélateur., Quand j’aurai le temps, je ferai des expériences avec ça. Cependant, je devrais probablement blanchir les frites avant de les congeler.
Desservant Assaisonné de Jicama Frites
j’ai mangé ces à faible teneur en glucides des frites avec un bunless burger. J’ai également ajouté du ketchup à faible teneur en glucides pour le trempage. C’est une excellente sauce à avoir sous la main si vous ne voulez pas prendre le temps de faire la vôtre.
ces frites céto iraient bien avec une salade Big Mac ou des tenders de poulet à la farine de noix de coco., Vous aurez l’impression de tricher dans un restaurant de restauration rapide.
ils sont également très bien servis avec du chili et du fromage à faible teneur en glucides sur le dessus!
autres recettes Jicama
prêt à commencer à expérimenter avec jicama? Vous pouvez profiter de ces autres recettes keto friendly:
- rôti Jicama avec des haricots verts est un plat d’accompagnement facile cuit au four fait sur une plaque.
- La garniture pour tarte aux pommes Keto est parfaite pour remplir la pâte à pâte sucrée.
- La Salsa à la pastèque est une alternative légère et rafraîchissante à la salsa à base de tomate.,
- salade de brocoli ajoute dans le croquant de jicama et une vinaigrette à l’avocat zingy.
recette de frites Jicama (frites à faible teneur en glucides)
assurez-vous d’avoir les éléments suivants sous la main avant de commencer la recette:
- trancheuse à mandoline ou couteau tranchant
- pot moyen
- passoire
- grand bol à mélanger
- poêle à feuilles
et n’oubliez pas de laisser un commentaire si vous avez essayé la recette! Nous aimerions savoir comment ils se sont déroulés.,Facebook, Instagram et PINTEREST pour des recettes de céto plus faciles.
Céto Frites (à Faible teneur en glucides de Jicama Frites)
Calories 92
Ingredients
- ▢ 2 cups jicama sliced (about 1 small)
- ▢ 2 tablespoons avocado oil
- ▢ ¾ teaspoon sea salt divided
- ▢ ¼ teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon smoked paprika
Instructions
-
Peel jicama and slice into french fry pieces.,
-
saupoudrer ½ cuillère à café de sel de mer dans une casserole d’eau moyenne. Amener à ébullition.
-
faire Bouillir de jicama frites dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter dans une passoire.
-
placer les morceaux de jicama égouttés dans un grand bol à mélanger. Enrober d’huile d’avocat, puis saupoudrer ¼ de cuillère à café de sel de mer, de poudre d’ail, de cumin et de paprika fumé. Mélanger les épices.
-
étaler les frites sur un plat de cuisson huilé., Cuire au four à 400°F pendant 30 minutes, en tournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les frites soient croustillantes.
Notes
le radis ou le navet peuvent être utilisés à la place du jicama et peuvent ne pas nécessiter d’ébullition en premier.
(D’après le commentaire de Paula) ceux-ci gèlent vraiment bien. Il suffit de les faire bouillir pendant 5 minutes, de les refroidir dans un bain de glace, puis de les disposer sur des serviettes propres jusqu’à ce qu’elles soient sèches. Congeler sur une plaque à biscuits puis transférer dans des sacs., Vous pouvez ensuite les vaporiser avec de l’huile et cuire dans la friteuse à air (ou au four).
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