Les deux sont deux façons différentes de cuisiner. Les deux sont utilisés pour la cuisson, mais celui que vous choisirez dépend de ce que vous allez cuisiner. Généralement, le produit alimentaire le plus courant qui utilise la méthode de cuisson au four est le pain et qui utilise la méthode de cuisson au gril est la viande. Le secret derrière ces deux méthodes de cuisson est la chaleur sèche. La chaleur utilisée dans la cuisson est légèrement différente de la chaleur utilisée dans le gril. Cuire et griller les deux méthodes sont interchangeables, mais elles sont similaires et plusieurs aliments peuvent être cuits en utilisant l’une de ces méthodes., La plupart des fours sont livrés avec un gril sous le four et un four pour la cuisson.
différence entre la cuisson et le gril
résumé: la différence entre la cuisson et le gril est que la cuisson fait cuire les aliments en donnant de la chaleur de tous les côtés et le gril donne de la chaleur aux aliments de ce qui précède.
- La cuisson prend plus de temps que la cuisson au gril.
- cuisson faites cuire vos aliments de tous les côtés contrairement au gril qui fait cuire vos aliments à partir de ce qui précède.,
- En cuisson, la chaleur est répartie également sur tous les côtés des aliments, mais en grillant la plupart du four de chaleur a donné à la partie supérieure de la nourriture.
- cuisson utiliser un chauffage indirect pendant la cuisson utiliser un chauffage direct.
- grillage utilisez une température plus élevée que la cuisson, de sorte que les aliments cuits instantanément par grillage par rapport à la cuisson.
- des Aliments cuits au four, la partie supérieure de la nourriture sera plus croustillante. Et la nourriture cuite en la faisant cuire, la nourriture entière reste la même.
griller
lorsque vous faites griller vos aliments, ils les exposent à la chaleur directe., Ou vous pouvez dire que le grillage fonctionne de la même manière que le grillage. Quelle est la différence entre griller et griller, c’est que les aliments grillés chauffent par le bas et que les aliments grillés chauffent par le haut. Lorsque vous faites griller vos aliments, placez-les dans une poêle à griller qui est placée à l’intérieur du gril de votre four. Et puis fermez la porte de votre gril afin que votre nourriture puisse obtenir de la chaleur d’en haut vers le bas. L’utilisation de gril 550 degrés F (288 C) température pour la cuisson, cette température beaucoup brûle instantanément directement la partie extérieure de la nourriture. E.,g vous allez griller un steak de boeuf de 1 pouce d’épaisseur, il ne faudra que 3 minutes de chaque côté de votre steak pour être grillé.
Cuire
Lors de la cuisson de vos aliments, vos aliments sont cuits par le four à air chaud. Pendant la cuisson, vous ne pouvez pas mettre les aliments directement sur la grille de votre four, vous devez mettre vos aliments sur un plat de cuisson ou une plaque à pâtisserie. La température du four de cuisson utilise généralement 170-500 degrés F pour cuire les aliments, ce qui dépend des paramètres de votre four. La cuisson prend plus de temps que la cuisson au gril. Cuisson faites cuire vos aliments de tous les côtés.,
aliments que vous pouvez cuire au four ou au gril
Les deux méthodes utilisent la chaleur sèche qui convient aux aliments humides. Les aliments qui ne sont pas très épais, le grillage va super bien avec eux car il brûle rapidement la partie supérieure de la nourriture. Coupes de boeuf plus minces, cuisses, ailes de poulet et poitrines de poulet désossées, cuisses cuites parfaitement en utilisant la méthode de grillage. Parce qu’ils ne sont pas très épais par rapport au poisson, au filet de porc et à la variété osseuse. Vous pouvez également bien cuisiner différents légumes et fruits en les faisant griller., Et lorsque vous faites des gâteaux, des pains, des biscuits et d’autres articles de pain ou desserts, la cuisson est la meilleure car elle cuit lentement. Vous pouvez également faire cuire de nombreux aliments que vous pouvez griller aussi, la différence est que la cuisson prendra plus de temps que de griller.
