Easy chorizo and Eggs Breakfast Skillet (Français)

Comment faire un délicieux chorizo and eggs breakfast skillet parfait pour le petit déjeuner, le brunch et même le dîner! Grâce à la saucisse au chorizo, cette poêle est chargée de saveur et peut être préparée en moins de 20 minutes. Passez à la recette de la poêle pour le petit-déjeuner au chorizo et aux œufs ou lisez nos conseils.

le Chorizo est l’un de nos ingrédients préférés pour cuisiner. Il est ultra-savoureux, épicé et parfait avec des œufs. Nous empilons le chorizo et les œufs dans des tortillas chaudes pour des tacos de petit-déjeuner incroyables.,

Voici un autre tour sur le petit Déjeuner Tacos — ces pommes de terre, du bacon, des oignons et des œufs. Ils sont excellents.

qu’est-Ce que le Chorizo?

le Chorizo est une saucisse de porc savoureuse et épicée. Il se présente sous deux formes: saucisse fraîche (ou crue) et saucisse séchée (ou séchée). Il est utilisé dans de nombreuses cuisines, notamment espagnole, mexicaine, portoricaine, sud-américaine et portugaise., Les deux versions sont très assaisonnées et peuvent être épicées (le piquant peut varier en fonction de qui le fait).

le chorizo frais est souvent appelé chorizo mexicain et ressemble à la texture de la saucisse italienne. Il est vendu dans des boyaux et comme saucisse en vrac.

le chorizo séché est appelé chorizo espagnol et ressemble à du salami dur. Vous pouvez le trancher et le manger sans cuisson requise.

bien que les deux formes de chorizo sont délicieux, ils ne sont pas interchangeables., Pour ce petit déjeuner, nous utilisons du chorizo frais. Voici quelques autres façons d’utiliser la saucisse chorizo mexicaine (crue):

• échangez des saucisses Bratwurst régulières contre des liens de chorizo et faites cuire sur le gril et servez-les dans des petits pains garnis d’oignons marinés, de fromage cotija (ou queso fresco) et d’une pincée de citron vert frais.
• remplir les bouchons de champignons avec du chorizo cru et cuire au four pour les champignons farcis épicés et savoureux.
• retirer la saucisse des boyaux et cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Utilisez ceci et la graisse rendue comme base pour les soupes, le chili, les ragoûts et les légumes cuits.,

le chorizo espagnol peut également être utilisé dans de nombreux plats. Voici quelques-unes de nos façons préférées de l’utiliser:

• trancher et servir avec du fromage (J’adore Manchego) et des olives.
• croustillant dans une poêle — comme vous le feriez lorsque vous croustillez du prosciutto. Ajoutez la saucisse croustillante aux salades, plats de riz ou légumes.
• mettre le chorizo dans une casserole avant de cuire les moules à la vapeur. Nous avons cette recette de moules au vin blanc sur le blog. Ajouter un peu de chorizo ajoute de la couleur, des épices et de la viande.,

faire le meilleur chorizo et oeufs

Cette recette de chorizo et Oeufs Brouillés ne pourrait pas être plus simple. C’est aussi l’un de nos plats préférés. – Nous pour le petit déjeuner et même le dîner.

commencez par retirer les saucisses fraîches des boyaux. Ajouter la saucisse crue dans une poêle chaude et cuire jusqu’à ce que la graisse devienne et que la saucisse soit dorée. Pendant la cuisson, utilisez une cuillère pour le casser en morceaux.

Quand la saucisse est cuite, vérifiez la casserole., S’il y a beaucoup de graisse rendue, envisagez d’en retirer. Un peu de graisse est une bonne chose. Il y a beaucoup de saveurs! Trop, cependant, et les œufs seront gras.

maintenant pour les œufs — nous avons déjà parlé d’œufs brouillés. Pour les meilleurs œufs brouillés, vous souhaitez utiliser un feu moyen-doux. Si la poêle est très chaude après la cuisson de la saucisse, attendez une minute ou deux avant d’ajouter les œufs.

lorsque les œufs sont cuits, servir l’ensemble du plat de style familial avec du citron vert frais, de la coriandre, une pincée de fromage salé (nous aimons le fromage cotija) et des tortillas chaudes.,