en 1946, Fisher chantait avec les groupes de Buddy Morrow et Charlie Ventura. Il a été entendu en 1949 par Eddie Cantor à L’hôtel Catskill Resort de Grossinger dans la ceinture de bortsch. La soi-disant découverte de Fisher par Cantor a ensuite été décrite comme un arrangement totalement artificiel et « manipulé » par Milton Blackstone, directeur de la publicité de Grossinger. Après avoir joué sur L’émission de radio de Cantor, il a été un succès instantané et a gagné une exposition nationale. Il signe ensuite un contrat d’enregistrement Avec RCA Victor.
Fisher a été enrôlé aux États-Unis., Armée en 1951, envoyé à Fort Hood, Texas pour une formation de base, et a servi un an en Corée. De 1952 à 1953, il est le soliste vocal officiel de L’United States Army Band (Le Propre de Pershing) et membre de la section ténor du United States Army Band Chorus (un élément du propre de Pershing) affecté à Fort Myer dans le District militaire de Washington, D. C. Au cours de sa période de service actif, il a également fait des apparitions télévisées occasionnelles, en uniforme, présenté comme « PFC Eddie Fisher »., Après sa sortie, il a commencé à chanter dans les meilleures boîtes de nuit et a eu une série télévisée de variété, Coke Time avec Eddie Fisher sur NBC (1953-1957). Fisher a également participé au Perry Como Show, au Club Oasis, au Martha Raye Show, au Gisele MacKenzie Show, au Chesterfield Supper Club et au George Gobel Show, et a joué dans une autre série, The Eddie Fisher Show (NBC) (1957-1959, en alternance avec la série de Gobel).
la beauté de Fisher et sa voix de ténor forte et mélodieuse ont fait de lui une idole des adolescents et l’un des chanteurs les plus populaires du début des années 1950., Il avait 17 chansons dans le Top 10 sur les charts musicaux entre 1950 et 1956 et 35 dans le Top 40. En 1957, il signe un contrat alors record de 1 million de dollars avec le Tropicana Las Vegas nouvellement ouvert pour y apparaître un minimum de 4 semaines par an pendant 5 ans.
en 1956, Fisher joue avec sa femme Debbie Reynolds dans la comédie musicale Bundle of Joy. Il a joué un rôle dramatique dans le drame 1960 Butterfield 8 avec sa deuxième épouse Elizabeth Taylor. Son meilleur ami était le showman et producteur Mike Todd, décédé dans un accident d’avion en 1958., L’affaire Fisher, le divorce de Reynolds et le mariage ultérieur avec Taylor, la veuve de Todd, ont provoqué un scandale dans le show-business. En raison de la publicité défavorable entourant l’affaire et le divorce, NBC annule la série télévisée de Fisher en mars 1959.
à partir de l’automne 1959, Il crée deux bourses à L’Université Brandeis, l’une pour la musique classique et l’autre pour la musique populaire, au nom D’Eddie Cantor.
en 1960, il est lâché par RCA Victor et enregistre brièvement sur son propre label, Ramrod Records. Il a ensuite enregistré pour Dot Records., Pendant ce temps, il a eu le premier enregistrement commercial de « Sunrise, Sunset » de Fiddler on the Roof. Cela compte techniquement comme le plus grand Fisher standard peut réclamer le crédit pour l’introduction, bien qu’il soit rarement associé à lui. Il a également enregistré les albums Eddie Fisher Today et Young and Foolish (tous deux en 1965). Le contrat Dot n’a pas été couronné de succès en termes de ventes de disques, et il est retourné à RCA Victor et a eu un seul succès mineur en 1966 avec la chanson « Games That Lovers Play » avec Nelson Riddle, qui est devenu le titre de son album le plus vendu., Lorsque Fisher était au sommet de sa popularité, au milieu des années 1950, les singles, plutôt que les albums, étaient le principal moyen d’émettre des enregistrements. Son dernier album pour RCA Victor était un hommage à Al Jolson, You Ain’T Heard Nothin ‘ Yet, sorti en 1968. En 1983, il tente une tournée de retour, mais ce n’est pas un succès. Le dernier album d’Eddie Fisher a été enregistré vers 1984 sur le label Bainbridge. Fisher a essayé d’empêcher la sortie de l’album, mais il s’est avéré comme après tout. L’album a été produit par William J. O’Malley et arrangé par Angelo DiPippo., DiPippo, un arrangeur de renommée mondiale, a travaillé avec Eddie d’innombrables heures pour améliorer sa voix, mais il est devenu inutile. Ses derniers enregistrements (jamais publiés) ont été réalisés en 1995 avec L’Orchestre Philharmonique de Londres. Selon L’arrangeur-chef Vincent Falcone dans son autobiographie de 2005, franchement: Just Between Us, ces morceaux étaient « le meilleur chant de sa vie. »Fisher a joué dans les meilleures salles de concert partout aux États-Unis et en tête d’affiche dans les principales salles d’exposition de Las Vegas. Il a joué en tête d’affiche au Palace Theatre de New York ainsi qu’au Palladium de Londres., Dans le point culminant de son retour sur la scène de concert en 1962, Fisher a dirigé un spectacle de Broadway de cinq semaines à Winter Garden, qualifiant son rêve depuis sa jeunesse de se produire dans la salle Qu’Al Jolson avait rendue célèbre.
Fisher a suscité l’intérêt en tant qu’icône de la culture pop. « I Want Eddie Fisher For Christmas » de Betty Johnson, contenant des références à un certain nombre de chansons à succès, a atteint le numéro 28 dans le Music Vendor national survey au cours d’une course de 11 semaines à la fin de 1954.,
Fisher a deux étoiles sur le Hollywood Walk of Fame, une pour l’enregistrement, au 6241 Hollywood Boulevard, et une pour la télévision, au 1724 Vine Street.
