Grand Marnier es un icono de la industria del licor, y es considerado como un destacado en el mundo de los licores. Y mientras que la mayoría de los bebedores probablemente han tenido algunos cócteles Grand Marnier creados para ellos, muchos solo están familiarizados con él desde una perspectiva pasajera. Lo que realmente es y cómo usarlo es algo de lo que están vagamente conscientes.
Creado en 1880 por Alexandre Marnier-Lapostolle, Grand Marnier está hecho de coñac destilado en olla, cáscara de naranja amarga y especias., Además, es un licor de coñac de naranja en la vena de curaçao. Esta es una distinción importante, y lo que lo diferencia de Cointreau, que es un Triple sec. los dos licores se utilizan comúnmente indistintamente-y en muchos casos, como verá a continuación, esto se puede hacer con buen efecto. Sin embargo, no son solo productos diferentes, están en subconjuntos categóricos diferentes.
La palabra «sec» significa «seco» en francés. Como tal, los secs triples como Cointreau skew drier, con menos azúcar agregado que un licor al estilo curaçao., Ahora que hemos cubierto lo básico, aquí hay algunos cócteles Grand Marnier para probar en casa para familiarizarte con sus sabores.
cócteles Grand Marnier clásicos
Margarita Cadillac
-2 onzas de tequila
-1 onzas de Grand Marnier
-1 onzas de jugo de Lima
indicaciones: agite todos los ingredientes junto con hielo. Colar y verter sobre hielo fresco. Alternativamente, agitar y colar el tequila y el jugo de Lima, y flotar el Grand Marnier encima de la bebida.
en el mundo de los cócteles Grand Marnier, La Margarita Cadillac es probablemente la aplicación más conocida., De hecho, el licor de naranja esencialmente reemplaza el jarabe simple de una receta estándar de Margarita. Fortifica aún más la bebida, y ofrece su perfil naranja como complemento perfecto para el tándem de tequila y Lima.
Margarita Cadillac / crédito de la foto: Grand Marnier
gran cóctel de champán
-1 onza Grand Marnier
– 3-4 onzas de champán
-1 pizca de Angostura o Bíter de naranja
instrucciones: vierta el Grand Marnier en una flauta o copa de vino, cubra con champán frío y amargos, y revuelva ligeramente., Opcionalmente decorar con un toque de naranja o cereza brandy.
la regla general es que si agregas Grand Marnier a algo, puedes agregar el nombre con Grand y estás listo para las carreras (el Cadillac Margarita a veces también se llama Grand Margarita). Por lo tanto, este es un riff en un cóctel de champán clásico.
Sidecar
-2 onzas de coñac
-.75 onzas Grand Marnier
-.Jugo de limón de 75 onzas
instrucciones: agite todos los ingredientes con hielo. Colar y servir. Decorar con un toque de limón.,
el Sidecar tradicionalmente requiere triple sec, pero Grand Marnier funcionará bien. Sin embargo, tenga en cuenta que proporciona dulzura y viscosidad adicionales que Cointreau, así que siéntase libre de ajustar la proporción de jugo de limón en la bebida, aunque una división uniforme hace el trabajo.
La gente pierde la pista del Sidecar como un clásico, tal vez debido a la llanta recubierta de azúcar que está de moda en el mundo moderno. Úsalo si quieres, aunque si haces la bebida sin él, Verás que no hay necesidad de adornos. El Sidecar merece un lugar entre los clásicos venerados del Reino.,
más cócteles Grand Marnier para probar
Bijou
-1 onza de Ginebra
-1 onza de Grand Marnier
-1 onza de vermut dulce
indicaciones: revuelva bien todos los ingredientes con hielo. Colar y servir.
No, No ese cóctel Bijou hecho con ginebra, Chartreuse Verde y vermut dulce. Aunque este Bijou es en realidad un clásico de larga data, así, que aparece por primera vez en CF Lawlor de 1895 el Mixicólogo. A primera vista, es posible que no imagines que estos ingredientes jueguen bien juntos. Sin embargo, piense en esto como adyacente a los Negroni, reemplazando a Campari con Grand Marnier., Ahora puedes verlo.
siéntase libre de jugar con las proporciones de los ingredientes hasta que toque la nota correcta. Tal vez amplificar la Ginebra a 1,5 onzas y manipular el Grand Marnier y vermut a .75 onzas cada uno. También, considere adornar con un giro de naranja también. Este es uno de esos cócteles Grand Marnier que puedes ajustar a tu gusto.
Bijou/crédito de la foto: Grand Marnier
D’Artagnan
-3 onzas de champán
-1 onzas de jugo de naranja
-.5 onzas Grand Marnier
-.5 onzas de armagnac
-.,25 onzas de jarabe simple
instrucciones: primero, agitar todos los ingredientes menos el champán. Luego vierta en una copa de vino o flauta y cubra con champán frío. Decorar con un toque de naranja.
Grand Marnier y Champagne son amigos rápidos. De hecho, esta versión amplificada del simple gran cóctel de champán le hará reconsiderar su próximo menú de brunch. Nunca volverás a ensuciar tu paladar con una Mimosa.
El Esquire
-2.25 onzas de bourbon
-.75 onzas Grand Marnier
-.,Jugo de naranja de 25 onzas
-1 cucharadita de jugo de limón
-2 rayas Angostura bitters
instrucciones: Agite bien todos los ingredientes con hielo. Colar y servir. Decorar con un toque de limón.
El Esquire surgió a través de un concurso con la revista, cuando David Wondrich estaba a cargo de su columna de bebidas. La presentación ganadora vino del lector Phil Broadhead, quien presentó este riff en un cóctel Ward Eight.
Blood Orange Moon
-2 onzas Grand Marnier
-1 onzas de jugo de limón
-1 onzas de jugo de naranja sanguina
-.,Jarabe simple de miel de 25 onzas
– agua de soda
instrucciones: Agite bien los primeros cuatro ingredientes con hielo. Colar en un vaso Collins sobre hielo fresco y cubrir con agua de soda.
en la mayoría de los cócteles, Grand Marnier es el modificador. Es el segundo violín de la primera silla de alguien más. Aquí, sin embargo, Grand Marnier obtiene el listado superior como el único ingrediente espirituoso en una bebida larga refrescante que es ideal en los meses más cálidos.
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