Cultivo de té

mantener las plantas cubiertas a una profundidad de 5-7 cm, utilizando compost bien podrido, estiércol de oveja o vaca envejecido, agujas de pino o roble, caña de azúcar, heno, alfalfa o paja de guisante. No permita que el mantillo toque la base de las plantas, ya que esto puede fomentar enfermedades fúngicas durante el clima húmedo. Nunca manche las plantas de té con compost de hongos, que contiene cal, o recortes de césped frescos, que pueden calentarse y liberar amoníaco dañino. Los recortes deben secarse antes de usarlos como mantillo.

alimentar las plantas en primavera, verano y otoño utilizando un fertilizante de liberación lenta., También tendrá que darles un fertilizante de oligoelementos (también conocido como micronutrientes) anualmente, al igual que el flujo de crecimiento de la primavera está comenzando. Las plantas de té son sensibles a los suelos sódicos (salinos), por lo que el riego con agua salina es fatal. Use agua de la red o agua de lluvia. Además, sus finas raíces de alimentación superficial se dañan fácilmente, por lo que evita cavar cerca.

en las regiones templadas cálidas, la caída de las hojas puede ser causada por vientos fríos y secos a fines del invierno. Mantenga el suelo húmedo para que las plantas puedan crecer rápidamente follaje nuevo en primavera. Los saltamontes pueden defoliar y debilitar los arbustos., Rocíe con aceite de neem para disuadir a las tolvas juveniles, o use piretro para tolvas semi Maduras. Los adultos parecen resistentes a los aerosoles orgánicos, pero pueden ser aplastados con una paleta en el fresco del día cuando sus reacciones son lentas. Si el follaje se vuelve amarillo entre las venas, significa que su planta tiene una deficiencia de hierro. Aplicar quelatos de hierro una vez en primavera y otra vez en verano. En áreas con deficiencia de boro, riega el suelo con una solución de 1 pizca de polvo de bórax a 4,5 L de agua por cada seis metros cuadrados durante la primavera, una vez cada tres años.,

El té sin imprimir es capaz de crecer en un árbol de tamaño mediano de unos 8-15 m de altura. Dar forma a los arbustos juveniles mediante la poda de pellizco a medida que crecen, eliminando las puntas de los brotes.

una vez que los arbustos alcanzan la edad de cultivo, a los 2-4 años, la cosecha implica la poda para dar forma. Dependiendo de dónde vivas, durante una buena temporada de crecimiento es posible cosechar cada 2-4 semanas durante las estaciones cálidas. Las hojas más viejas, así como las hojas tiernas, jóvenes y de color verde claro, las flores, los brotes nuevos y las ramitas se pueden usar para hacer té., Entender cómo mezclar estos ingredientes para hacer diferentes mezclas de té es bastante complejo, y puede ser un poco desalentador, pero hay algunas maneras simples de aprovechar al máximo su cosecha. Aquí están algunas sugerencias para usar su té del patio trasero.

Este es el té más fácil de hacer cuando estás cultivando tus propios arbustos. Recoger hojas tiernas, pero completamente formadas y secarlas lentamente en un secador de hierbas. Durante la producción comercial, las hojas se secan al vapor.,

Puede mezclar algunas de sus hojas de té verde secas con ajo, sal y aceite y usarlo para condimentar platos de carne y pescado. Este método se utiliza a menudo en la cocina asiática.

Las hojas de té verde también se pueden pulverizar y agregar a helados o pastas como un saborizante interesante. Este polvo, conocido como ‘matcha’, se utiliza en la ceremonia tradicional japonesa del té.

mastique hojas de té frescas completamente cultivadas para refrescar su aliento.,

las hojas de la planta de té se someten a diferentes métodos de procesamiento para crear té negro, verde, oolong o blanco y para determinar el color y sabor característicos de cada uno. Si bien todos los tés tienen beneficios para la salud, cada variedad tiene un perfil antioxidante diferente. Son los antioxidantes del té verde los más apreciados, ya que parecen ayudar a proteger el cuerpo de algunas formas de cáncer, en particular el cáncer de vejiga y próstata, pero posiblemente también el cáncer de mama y estómago. La investigación japonesa también indica que el té verde puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.,

independientemente del tipo de té que prefieras, obtendrás más antioxidantes de tu taza si la dejas reposar por un tiempo antes de beberla. El té verde debe remojarse durante aproximadamente el doble de tiempo que el té negro: 8-10 minutos parece óptimo.
Jayne Tancred naturópata, herbolario & nutricionista

la industria del té de Australia se centra en el extremo norte de Queensland, y el té de esta región está disponible en los estantes de nuestros supermercados. Nuestra historia fue fotografiada en la Compañía de té Daintree cerca de Mossman., Esta plantación orgánica de 40ha se estableció en 1978 y es de propiedad familiar. Aunque el cultivo comercial de té se asocia más generalmente con la India y Sri Lanka, el té se ha cultivado en Australia durante más de un siglo. El té Nerada, pionero de la industria australiana del té, comenzó a plantar té en la década de 1880.su histórica plantación de 400ha se encuentra en las mesetas Atherton, donde el rico suelo volcánico, la gran altitud y las abundantes precipitaciones proporcionan las condiciones perfectas para el cultivo del té. Los productores también están considerando cultivar té en Victoria y Australia Occidental.,

como todas las camelias, el té requiere un suelo ácido rico en materia orgánica. En áreas con suelo alcalino, cultivar plantas de té en macetas grandes. Plantar en campo abierto en cualquier momento durante la primavera hasta el otoño. Cave bien el suelo y luego trabaje en un montón de estiércol de vaca u oveja bien podrido a unos 50 cm de profundidad. Si usa compost casero, una mezcla para plantar o tierra para macetas, asegúrese de que no contenga cal. Cavar un hoyo de plantación de unos 45 cm más ancho que la maceta y al menos el doble de profundo, trabajando en materia orgánica.,

es bastante simple cultivar té a partir de semillas, si puedes encontrar una planta adulta, pero las plantas muestran más variación en el hábito de crecimiento y el cultivo de hojas que las que se cultivan a partir de esquejes. Las vainas de semillas maduran en verano. Cortar las vainas abiertas, quitar la semilla y sembrar en la mezcla para macetas fresca. Cubra con una mezcla de propagación tamizada de 2 mm y manténgala uniformemente húmeda, cálida y protegida durante la germinación, que tarda de 6 a 20 semanas, dependiendo del clima y las condiciones.,

Las plántulas se pueden macetar individualmente en macetas de 15 cm una vez lo suficientemente grandes como para manejarlas, generalmente a finales de primavera y principios de verano. Colóquelo en un lugar protegido y soleado durante un año antes de plantarlo en terreno abierto. Para propagar, retire las puntas de los brotes firmes, de 8-10 cm de largo, con tijeras de podar afiladas en otoño.

Dip esquejes en la preparación de enraizamiento hormonal e insértelos en la mezcla de propagación. Proteger de las heladas y el sol directo con un 50 por ciento de estopilla, hasta que formen raíces fuertes., Esto suele durar todo el invierno.

en primavera, esquejes en macetas de 15 cm. Es posible que tengas que colocarlas en macetas de 30 cm en verano antes de que estén listas para plantarlas en otoño. Utilice una mezcla para macetas especialmente formulada para plantas amantes del ácido.

Water plántulas y esquejes regularmente, manteniéndolos uniformemente húmedos, pero no húmedos. Alimentar con algas líquidas cada tres semanas durante la primavera y el verano.

para un seto productivo, separe las plantas a 1 m de distancia y manténgalas recortadas a la altura de la cintura para facilitar la cosecha., Podrías usar esto para encerrar y cobijar un jardín de alimentos. La poda ocasional de pinzamiento de las puntas de los brotes induce espeso.