si te estás preguntando cómo comer un higo, has llegado a la dirección correcta. Estoy un poco obsesionado con los higos, y algunos de mis amigos y vecinos me conocen como princesa Higo, lo que obviamente me da la certificación más alta que existe en el universo de la fruta.
la forma correcta de comer un higo es simplemente alcanzar y recoger uno de un árbol, torcer el tallo superior, dividir el higo suavemente por la mitad, y disfrutar de la dulzura., Cuando te hayas saciado de higos, recoge los extras en un cubo y tráelos a casa para hacer mermelada de higos, bruschetta de higos, higos de naranja y galette de miel, o simplemente córtalos y añádelos a tu ensalada.
esta bruschetta de higo está destinada a ser un gran éxito en su próxima reunión. (Foto: Jerry James Stone)
¿Pero cómo detectar un higo maduro? La naturaleza ha hecho que sea fácil para usted-si sale fácilmente con un chasquido suave,está maduro! Pero antes de llegar a romper, busque higos oscuros con color a su alrededor, en lugar de solo en un lado., Suponiendo que usted está recogiendo las variedades más oscuras, la fruta debe ser casi completamente oscuro en color. Los higos Adriático o kadota serán de color verde pálido a verde oscuro, pero al abrirlos verá el color rosa-rojo brillante y sabrá que están listos para ser disfrutados.
si es absolutamente necesario comprar higos en un supermercado, abra el recipiente primero y tome un buen olor: deben oler dulces y similares a los higos. Ningún olor significa probablemente ningún sabor, y que los higos fueron recogidos antes de que estuvieran Maduros. Las gotas de jarabe pegajoso en el exterior también son una muy buena señal.,
una galette es una pastelería francesa normalmente rellena de fruta. (Foto: Letterberry/)
Los supermercados tendrán más de una selección de higos que el patio trasero de su vecino, así que aquí está cómo saber qué comprar. Los higos marrones de pavo son uno de los higos más populares (y los más fáciles de cultivar). Tienen piel púrpura pardusca, y son un poco más suaves en sabor y dulzura que los higos negros de la misión. Los higos de pavo marrón generalmente producen dos cultivos durante su temporada de crecimiento algo larga., El primero es el cultivo brea, producido en la primavera a partir de las plántulas de la temporada pasada, y el segundo en el otoño es el cultivo principal.
los higos y el yogur son una buena pareja. (Foto: Jerry James Stone)
Los higos negros de la misión son los higos más dulces, y a menudo se abren cerca del tallo de una explosión de dulzura. Las variedades verdes-Adriático y Kadota-son menos dulces, pero merecen el título de higo no menos con su delicada dulzura, hermoso interior de color rosa brillante y sabor encantador.,
con toda mi certificación de higo, desafortunadamente no tengo la bendición de poseer mi propia higuera. Hace varios años, queridos amigos y vecinos-muy conscientes de mi obsesión por la higuera – plantaron una hermosa higuera bebé en mi patio. Regaba a ese bebé y miraba por la ventana sus tres pequeñas hojas, haciendo grandes planes para el futuro. Hasta que los chicos del césped accidentalmente lo atropellaron con su cortacésped. Nunca volvió a crecer, y estoy destinado a seguir vagando por los patios del vecino en busca de higos maduros. ¿Las buenas noticias? Cuando horneo con dichos higos, esos vecinos prueban el cielo de los higos recién horneados.,
Use higos frescos para un pastel no convencional que sea perfecto con una taza de café o una cucharada de crema batida. (Foto: simply anne/Flickr)
