¿Qué es el propilenglicol?
el propilenglicol es un ingrediente común que se encuentra en muchos productos que usamos en nuestra vida diaria. El propilenglicol y otras sustancias como el bicarbonato de sodio se usan a menudo en alimentos comunes, también tienen una variedad de usos fuera de los alimentos, como servir como ingrediente en muchos productos farmacéuticos, cosméticos y de Cuidado personal.
el propilenglicol se agrega como ingrediente alimentario a productos comunes, como helados, dulces e incluso productos horneados., Se utiliza como componente en saborizantes naturales para ayudar a distribuir el saborizante uniformemente en todo el producto.
el propilenglicol es un ingrediente alimentario generalmente reconocido como Seguro (GRAS), lo que significa que se ha considerado seguro para sus usos previstos en los alimentos. Fue clasificado como GRAS por la U. S. Food & Drug Administration (FDA) en 1973.
¿Por qué se utiliza el propilenglicol en los alimentos?
el propilenglicol se usa a menudo para mantener la humedad en los alimentos preparados y funciona para mantener la calidad de su sabor durante períodos más largos de tiempo., También se encuentra en saborizantes, como los extractos de vainilla o almendras utilizados en la cocción, y en algunos tipos de colorantes alimentarios.
¿es Seguro el propilenglicol?
sí, el propilenglicol se puede consumir de forma segura. La administración de alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y el Comité Conjunto de expertos FAO/OMS sobre Aditivos Alimentarios han revisado la investigación científica sobre la seguridad del propilenglicol para garantizar que sea seguro para los usos previstos en los alimentos.
¿Cómo se regula el propilenglicol en los alimentos?
el propilenglicol está regulado por la FDA para garantizar su uso y consumo seguros., La FDA establece límites en los usos y cantidades de propilenglicol y otros ingredientes que se pueden usar en alimentos y bebidas, para garantizar la seguridad. Según la FDA, el consumo actual de propilenglicol se encuentra en un nivel seguro y muy por debajo de los niveles que plantearían cualquier preocupación.
¿no es dañino el propilenglicol porque está en anticongelante?
No. El uso de propilenglicol en alimentos y bebidas a menudo se confunde con el uso previo de etilenglicol en anticongelante, que es muy dañino para los seres humanos y las mascotas si se consume., Según la Agencia de protección ambiental (EPA), el propilenglicol ahora se usa en anticongelante en lugar de etilenglicol porque es mucho menos dañino. Sin embargo, las personas y las mascotas no deben consumir anticongelante, ya que puede haber otros productos químicos o compuestos dañinos en el producto.
