Las zanahorias tienen una vida útil bastante larga, pero si no las cuida, se volverán suaves y empapadas después de solo unos días de compra.
si está acostumbrado a comprar solo tantas zanahorias como necesite para los próximos días, es posible que se pregunte cómo almacenarlas durante un período prolongado. O no está muy seguro de cuánto tiempo conservan la frescura en el almacenamiento.
de cualquier manera, este artículo está aquí para ayudar.
en él, pasamos por el almacenamiento, la vida útil y el mal funcionamiento de las zanahorias., También tocamos las zanahorias bebé y hablamos sobre qué hacer con las zanahorias cocidas.
si estás interesado en aprender más sobre cualquiera de estos temas, sigue leyendo.
Cómo Almacenar las Zanahorias
Si usted consigue su zanahorias de mercado del granjero, probablemente están sucios y vienen con los verdes adjunta. Comience por cepillarlos y cortar las verduras (como lo hace con las remolachas y los rábanos).
Si planea usar los greens, guárdelos por separado.,
Ahora es el momento de guardarlos. Y si bien la nevera es, en general, el mejor lugar para almacenar zanahorias, hay otras opciones y algunos trucos que pueden ser útiles.
recuerde mantener las zanahorias separadas de las verduras y frutas que producen bastante etileno. Esos son, por ejemplo, plátanos, peras o manzanas.,
digamos que planea usar las zanahorias dentro de un par de días y el espacio del refrigerador viene en una prima.
si ese es el caso, guardarlos en una despensa o bodega fresca está bastante bien. E incluso un gabinete en la cocina puede funcionar durante un período tan corto.
no es un entorno ideal, pero las zanahorias no se vuelven suaves y blandas tan rápido a temperatura ambiente. Sin embargo, asegúrate de que el lugar esté seco y alejado de fuentes de calor.,
Si necesita almacenar zanahorias o zanahorias bebé durante más de 4 a 5 días, la nevera es definitivamente el camino a seguir.
ponga las verduras en su bolsa de plástico en el cajón de verduras y deje la parte superior abierta para un poco de ventilación. Eso está muy bien, pero aún puedes subir de nivel tu juego un poco.
Las zanahorias, como los espárragos, prosperan en un ambiente húmedo. Para obtener algunos puntos de bonificación, puede envolver las zanahorias en la bolsa en una toalla de papel húmeda.,
Si usted planea mantener las zanahorias en la nevera durante un mes o incluso más, usted necesita para llevar a cabo las grandes armas.
y en caso de almacenar zanahorias, es ponerlas en un recipiente con agua. Cambie el agua cada vez que se ponga turbia. Eso es similar a lo que hacemos con los espárragos, y hace el trabajo.
Cuando se trata de zanahorias peladas y rebanadas, debe refrigerarlas en un recipiente hermético. Lo mismo cuando se trata de zanahorias cocidas.,
Se Puede Congelar Zanahorias?
Las zanahorias se congelan bastante bien.
En primer lugar, no debe congelar las zanahorias crudas.
la textura y el color cambiarán, y no se parecerá a la cosa fresca después de descongelarla. Así que si desea congelar zanahorias para rallarlas para una ensalada en un término posterior, eso no funcionará.
para obtener resultados decentes, debe cocinar las zanahorias o escaldarlas., Por eso, recomiendo, al igual que con el brócoli, congelar las zanahorias en un plato.
de esta manera, están listos para comer una vez descongelados y calentados. Y todo el proceso no toma ningún tiempo extra, porque tienes que cocinar ese plato de cualquier manera.
Otra opción es congelar las zanahorias después de blanquear ellos. Todo el proceso lleva algún tiempo, pero es bastante sencillo. Así es como va.,
- pele las verduras y córtelas en trozos que funcionarán en el plato en el que las va a usar. Si no tienes un plan para usarlos, córtalos por la mitad a lo largo.
- blanquear es lo siguiente que hay que hacer. Una vez que las verduras se enfríen, sécalas con toallitas de papel.
- Si desea poder elegir fácilmente una sola pieza de zanahoria del congelador, debe congelar las piezas ahora.
- porciona las zanahorias en bolsas de congelador y mételas en el congelador. Agregue una etiqueta con el nombre y la fecha a cada bolsa si es necesario.,
Cuánto tiempo duran las zanahorias
Las zanahorias enteras se mantendrán despensa durante al menos 3 a 5 días. Ponerlos en el refrigerador tal cual aumenta ese período a aproximadamente 2 a 3 semanas con la toalla de papel mojada. Si vas all-in con el recipiente con agua, deben durar al menos un mes, si no un mes y medio.,
Las zanahorias bebé generalmente duran un poco más que sus hermanos mayores, por lo que puede restar unos días de cada estimación.
Si necesita almacenar zanahorias durante un período más largo, la congelación es el camino a seguir.
cuando se trata de zanahorias en rodajas, deben conservar la calidad durante aproximadamente 3 a 5 días en la nevera. Las zanahorias cocidas suelen durar entre 5 y 7 días.,
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Carrots (whole) | 3 – 5 days | 2 weeks |
| Carrots (with a wet towel) | 3 weeks | |
| Carrots (in container with water) | 1 month |
Cómo saber Si las Zanahorias que Han Salido Mal
Zanahoria ir mal de la misma manera que otros vegetales que hacer.
Por supuesto, puede cortar algunas manchas oscuras más pequeñas y usar el resto. Pero si hay muchas manchas oscuras, cualquier signo de moho o el vegetal desarrolló una película viscosa, lo mejor es tirarlo. Lo mismo si huele mal.
Si todo parece estar bien sobre el vegetariano, todavía tiene que considerar su calidad general.
con el tiempo, las zanahorias pierden gran parte de su crujiente y firmeza. Se vuelven suaves y blandos. Y en algún momento, su calidad se vuelve lo suficientemente mala como para que lo mejor que puedes hacer sea desecharlos.
Desafortunadamente, no hay reglas duras y rápidas aquí.
si, por ejemplo, quieres rallar las zanahorias para una ensalada, las suaves son una opción terrible., Rallar tomará años, y la ensalada resultante estará bien en el mejor de los casos. Pero las mismas zanahorias probablemente deberían estar bastante bien para cocinar o cocer al vapor.
depende de ti si crees que las verduras son lo suficientemente buenas o no.
Cuando se trata de zanahorias cocidas, si hay signos de moho, manchas oscuras, o que desarrollan un olor, los echan fuera. Lo mismo si los refrigeras por más de 10 días.
