si vous envisagez de faire du thé avec votre cafetière, voyons d’abord si cette idée tient le coup. Et quelle cafetière serait bien pour faire du café aussi.
toutes les marques de café ne sont pas les mêmes, et vous pourriez être surpris de découvrir que votre méthode d’infusion de café préférée échoue à faire du bon thé.
évitons ce scénario et voyons quel serait le meilleur. Mais voyons d’abord si cela pourrait fonctionner.,
Table des Matières
pouvez-vous Donc faire du thé avec une machine à café ?
Oui, vous pouvez faire du thé avec une cafetière. Vous pouvez préparer du thé avec une cafetière si vous pouvez facilement ajuster la température de l’eau et le temps de trempage. Cela signifie que la presse française et l’ibric turc sont bons pour faire du thé, vous contrôlez chaque variable.
toutes les machines à café ne sont pas identiques et toutes les méthodes de brassage du café ne se prêtent pas à la fabrication du thé.,
les machines à café automatisées ne fonctionneront pas bien, car vous pouvez brûler le thé et obtenir un goût amer.
Le type de thé que vous utilisez va être le juge principal ici. Les tisanes peuvent prendre une eau très chaude, tandis que le thé vert est ruiné par de l’eau trop chaude.
mais approfondissons cela plus profondément, et voyons ce qui fonctionnerait le mieux. En commençant par l’espresso bien-aimé.
1., La machine à expresso est un non pour le thé, sauf si vous avez des dosettes de thé
le problème avec espresso est que vous n’êtes pas du tout en contrôle. Si vous utilisez des thés en feuilles mobiles, comme un blanc ou un vert, vous allez brûler votre thé.
l’eau dans une machine à expresso est généralement supérieure à 90 C/194 F. c’est beaucoup trop chaud pour un thé vert, qui a besoin d’un maximum de 80 C/176 F, sinon il devient très amer et désagréable. Il peut même devenir une couleur plus foncée.
Si vous utilisez le thé blanc, le problème est le même., Encore plus, en fait, puisque le thé blanc est beaucoup plus délicat et floral que le thé vert. Le thé blanc échaudé entraîne également une très mauvaise extraction du thé.
le thé noir pourrait peut-être gérer la température élevée de l’eau. Il est destiné à être brassé à 90 C/194 F donc il pourrait gérer quelque chose de plus élevé, mais vous auriez à jouer avec l’eau beaucoup.
tisanes, ceux-ci pourraient résister à la température élevée, si vous deviez les placer dans le panier de filtre. Cependant, ils risquent aussi d’être échaudés, en particulier les fleurs.,
il en va de même pour le thé Rooibos, qui est brassé comme du thé noir.
fondamentalement, aucun thé ne peut supporter des températures de 90-96 C/194-204 F.
température de côté, il y a aussi la question du temps de brassage. Un expresso se fait en moins d’une minute. C’est le point principal d’un espresso, c’est un coup de café rapide et fort.
Thé en revanche ne fonctionne pas comme ça. Le thé est très sensible et nécessite plusieurs minutes de trempage., Le thé vert a besoin d’environ 2-3 minutes, le noir a besoin d’environ 3-5 minutes, le thé blanc a besoin d’un peu plus longtemps que cela.
les thés à base de plantes et de rooibos sont faits après 5 minutes mais vous pouvez les laisser pour 10 si vous le souhaitez et ils iront bien.
cela ne peut pas et ne se produit pas dans une machine à expresso, à cause de la façon dont la machine est construite.
il existe cependant des gousses de thé, qui sont une sorte de compromis. Jusqu’à présent, je parlais de thés en vrac., Ceux-ci fournissent la meilleure saveur, et sont la façon dont le thé est destiné à être extrait.
mais pour des raisons de commodité, les gousses de thé ont été inventées. Ils sont à une perte, si. Tout comme avec le café instantané, ils ne peuvent pas fournir la vraie saveur du thé que vous êtes censé boire.
en tant que tels,ils sont souvent masqués avec différentes saveurs d’amélioration, et l’ajout de sucre les cachera davantage.
cela étant dit, les dosettes de thé ne sont disponibles que pour les machines à expresso qui ont le compartiment., Ils sont rapides, chauds et prêts à être dégustés dès que vous prenez votre tasse.
2. Moka pot/percolateur va escalader le thé
Un Moka pot est un type de brassage bateau près d’un siècle. C’est généralement une cafetière de cuisinière, bien qu’elle puisse être trouvée en version électrique de nos jours.
la raison pour laquelle un pot de Moka, également appelé percolateur, ne fonctionnerait pas avec le thé est à cause du principe même qui le fait fonctionner.
vous voyez, le pot Moka est composé de 3 chambres. La chambre la plus basse vous avec de l’eau., En plus de cela, vous ajoutez la chambre du milieu, beaucoup plus petite, où vous mettrez les feuilles de thé ou les sacs.
en plus de cela, vous obtiendrez la chambre supérieure, qui est vide et où le thé recueillerait une fois qu’il est brassé.
une fois que vous mettez le pot de Moka sur le feu, la chambre inférieure chauffera. L’eau va cuire à la vapeur et commencer à bouillir, la pression la fera monter à travers le filtre où se trouve le thé et monter dans la chambre supérieure.,
il y a un robinet reliant les 3 chambres pour que le liquide arrive là où il doit.
mais cela ne se produit qu’avec de l’eau presque bouillante, comme avec les machines à expresso.
en fait, le Moka est une sorte de précurseur de la machine à expresso elle-même. Plus sur cela plus tard.
comme avec la machine à Expresso, Le pot de Moka brûlerait le thé. Le temps d’infusion ne serait pas un problème, car cela prend plus de temps qu’un espresso.,
cependant, il est toujours à une température trop élevée pour que tout thé soit fait. Aucun thé n’a jamais besoin d’être préparé à près de 100 C/212 F.
3. L’ibric turc est très proche de la façon dont le thé est destiné à être fabriqué
Ah, l’ibric Turc. Mon amour de collège, je pourrais dire. J’ai eu le seul petit pot, dans lequel je fais du café depuis des années. Et dans ce même pot, j’ai aussi fait du thé.
je peux vous assurer en toute confiance qu’un ibric vous permettra de préparer du thé comme vous l’aimez., C’est parce que l’ibric est juste un pot très petit et délicat.
pour que vous puissiez faire bouillir votre eau dans l’ibric, retirez-la du feu et laissez-la reposer pendant une minute. Ajoutez-vous des feuilles de thé, ou une tisane, ou tout type de thé que vous aimez, et vous avez terminé.
vous contrôlez la température de l’eau lorsque vous ajoutez les feuilles de thé.
vous contrôlez également le temps de laisser le thé infuser, et il y a beaucoup moins de thés amers et brûlés avec une telle méthode.,
cela fonctionne à merveille avec n’importe quel type de thé, que ce soit du thé de la plante de thé ou une tisane.
dites-moi que ce n’est pas très proche de la façon dont la plupart des gens font leurs thés. Avec de forcer le thé dans une tasse, puis éventuellement réutiliser les feuilles de thé après quelques minutes.
bien sûr, vous utiliseriez un pot d’eau beaucoup plus grand et feriez de plus grands lots de thé. Mais le principe est le même.
le seul inconvénient est le nettoyage, si vous laissez simplement vos feuilles dans l’eau., D’une certaine manière, c’est la meilleure méthode car elle leur permet de se développer autant qu’ils en ont besoin et de donner toute leur saveur.
cependant, les mettre dans une boule de thé ou un sachet de thé vide rend les choses beaucoup, beaucoup plus faciles.
si vous décidez de faire votre thé dans l’ibric Turc, assurez-vous de ne pas ajouter de sucre ou autre chose au thé avant de l’avoir filtré ou versé dans votre tasse.
ajouter quoi que ce soit d’autre au processus de brassage le perturbera.,
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4. Filtre goutte à goutte est très iffy avec le thé
un filtre goutte à goutte, ou simplement filtre, est une machine qui est peut-être le plus commun pour la fabrication de café à travers le monde. L’espresso est parfois préféré, Oui, mais le café filtre est le plus connu.,
Maintenant, si vous mettez votre café pour le thé, il y aurait quelques problèmes.
bien sûr, vous pouvez ajouter vos feuilles de thé dans le panier filtre. De nombreux filtres, sinon tous de nos jours, ont un système anti-goutte. Si vous ne placez pas la cafetière sous le nœud, elle ne coulera pas. Il a cependant un point maximum.
dans un sens, vous pouvez contrôler la quantité de temps de trempage pour votre thé, si vous faites seulement une tasse. Plus d’une tasse peut faire déborder le panier filtrant si vous ne laissez pas le nub s’égoutter.,
mais disons que vous ne faites qu’une tasse, et tout se passe bien et rien ne déborde.
vous serez accueilli avec du thé éventuellement amer et brûlé. En effet, l’eau utilisée dans un filtre est très chaude, en fait à peu près aussi chaude qu’un expresso.
donc encore une fois, votre thé serait ébouillanté et vous ne seriez pas vraiment capable de faire du thé très bien.
vous pouvez essayer d’utiliser du thé noir, du rooibos ou des herbes, et ne pas laisser le nub s’égoutter., Encore une fois, seulement pour une tasse ou bien le filtre pourrait déborder.
le thé résultant pourrait être échaudé, mais il pourrait être sauvé avec un peu de sucre, ou des édulcorants naturels.
mais que se passe-t-il si vous ajoutez votre thé à la cafetière et laissez l’eau couler dessus ? Vous obtiendrez à peu près le même résultat, car l’eau est à la même température.
vous auriez cependant plus de facilité à contrôler le temps de trempage.,
je suppose que vous pourriez contourner le problème de température en ajoutant de l’eau froide à la cafetière, avant d’allumer le filtre.
ainsi, lorsque l’eau chaude du filtre s’égoutte dans la cafetière, elle rencontre l’eau froide et crée une température acceptable pour le thé que vous utilisez.
Qui pourrait fonctionner, et vous pourriez le laisser aussi longtemps que nécessaire pour raide.
cependant, je pense que ce sont des étapes supplémentaires qui ne sont pas vraiment nécessaires., À ce stade, il est préférable de simplement faire bouillir de l’eau et de faire du thé régulier. Mais si le filtre à café est tout ce que vous avez, le feu vert et ajouter l’eau froide à la cafetière.
pas grand-chose, juste un peu pour abaisser la température de près de 100 c/212 F à environ 80 C / 176 F. Il est important de le faire avant que l’eau chaude ne touche le thé, en vrac ou non.
5. La presse française semble être la meilleure méthode pour le thé
La meilleure méthode semble être la presse française., Je pense que c’est encore mieux que l’ibric Turc, simplement à cause de la facilité avec laquelle il est facile de séparer les feuilles de l’infusion.
Presque comme une théière, vous pourriez dire.
la façon dont la presse française fonctionne est que vous ajoutez vos feuilles de thé ou sachets de thé, et ajoutez l’eau chaude. Encore une fois, ici, vous contrôlez la température de l’eau et pouvez l’ajuster à ce que vous voulez.
Ensuite, vous ajoutez le piston, et fixer le couvercle., Maintenant, tout ce que vous avez à faire est d’attendre que le thé soit infusé, ce qui peut prendre de 2 minutes à 7, selon le type de thé que vous utilisez.
lorsque vous avez décidé que votre thé est fini, il ne vous reste plus qu’à pousser le piston vers le bas. Ne vous précipitez pas, car vous pourriez rencontrer un peu de résistance dans le navire.
la presse française pour la fabrication du thé est quelque chose que j’ai vu assez souvent, et c’est certainement quelque chose, sinon les gens ne l’utiliseraient pas encore.,
le fait qu’il soit si facile de séparer la boisson des ordures est quelque chose qui peut sembler petit au premier abord, mais c’est en fait très pratique. Oui, vous devez le laver ensuite comme n’importe quelle autre théière, mais quand même.
Conclusion pour la meilleure cafetière pour faire du thé dans
en fin de compte, je pense que c’est à chaque personne de décider quelle méthode elle préfère. Certains ne fonctionneront tout simplement pas, d’autres fonctionneront très bien si vous les ajustez un peu.
Pour moi, le turc ibric était la meilleure méthode, et l’est toujours., J’utilise un pot plus grand, qui peut contenir 2-3 tasses de thé, mais c’est la façon dont je fais du thé depuis que j’ai commencé à faire du thé.
bien sûr, le second est la presse française. Simple, pas de gâchis, et très facile à nettoyer.
Et dans un pincement, le filtre ferait l’affaire. Si vous avez ajouté un peu d’eau froide à la cafetière avant de démarrer la machine, c’est.
le type de thé que vous voulez utiliser importe
revenons un peu au type de thé que vous utilisez., Je l’ai mentionné brièvement, mais ti a besoin d’un peu plus de compréhension.
tous les thés ne sont pas identiques. Cela signifie que certains peuvent résister à l’eau chaude mieux que la plupart, et certains n’ont pas besoin d’un temps de trempage très long non plus.
si vous prévoyez d’utiliser des sachets de thé, vous pouvez utiliser le filtre même sans l’eau froide ajoutée au préalable. C’est parce que les sachets de thé sont généralement très savoureux, en fait plus qu’ils ne doivent l’être, afin de vous donner tout ce qu’ils ont.
ils brassent aussi très très rapidement, en 2-3 minutes en fait., Donc, il n’y a pas beaucoup de bruit avec eux.
maintenant, en dehors de cela, vous devez savoir si vous utilisez de la tisane ou des feuilles de thé.
les tisanes ont besoin d’un peu plus de temps à infuser, même sous leur forme lâche. Mais ils sont toujours sensibles à la température, donc les brûler ne fonctionnera pas très bien. Cependant, si un thé sera encore potable s’il était ébouillanté, alors les tisanes seraient gagnantes.
donc, si vous utilisez des sachets de thé avec de la tisane, vous pouvez à peu près utiliser n’importe quelle machine à café à part un expresso ou un Moka.,
mais si vous utilisez des feuilles de thé, n’oubliez pas que celles-ci sont très délicates et doivent être surveillées. Même si vous utilisez un sachet de thé vert, il deviendrait toujours amer si vous l’échaudez ou le laissez trop longtemps.
il brasserait en environ une minute, car les petites feuilles cassées brassent beaucoup plus rapidement que les feuilles entières. Ils donnent des saveurs moins arrondies, cependant.
Donc c’est à vous, et quel type de thé que vous allez utiliser dans votre thé infusion.,
réflexions finales
j’espère que je vous ai aidé à choisir une cafetière avec laquelle faire du thé. Certains d’entre eux peuvent être utilisés comme ils étaient censés et produisent toujours un très bon thé, certains ne sont pas exactement les meilleurs.
par exemple, pour le café filtre, si vous avez utilisé le filtre réutilisable fourni avec votre machine, vous obtiendrez toujours un léger goût de café. Même après l’avoir très bien lavé et rincé dans l’oubli, le goût est toujours là.,
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