Fromage Gressins

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ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de ACH. Les opinions et le texte sont les miens.

facile et fabriqué à partir de gressins au fromage de zéro comme votre joint de pizza préféré! La recette comprend des instructions étape par étape avec des photos! Cuisiner avec de la levure ne doit pas être intimidant!, # FleischmannsYeast # ad

l’un des plats préférés de ma famille est le spaghetti. Inévitablement, environ la moitié des fois que nous l’avons, j’oublie de prendre du pain – ou je prévois de faire mon propre pain à l’ail, et j’oublie jusqu’à trop tard dans la journée. Il arrive trop souvent, y’all. Si souvent en fait, que j’ai un éventail de recettes pour les jours où j’oublie le pain. (Vous pouvez en voir deux à la toute fin de ce post!,) Un de ces jours, je vais devoir faire un tour d’horizon de toutes les recettes rapides et faciles que j’AI sous la main pour des moments comme ça – et je serai sûr d’inclure cette recette de gressins au fromage aussi!

j’en connais quelques-y’all sont probablement en train d’halluciner un peu à l’idée d’utiliser de la levure. Respirer! C’est vraiment plus facile que vous ne le pensez – je vous le promets! Cuisiner avec de la levure n’est pas aussi difficile ou aussi compliqué que vous pourriez le penser! Je vais même vous guider étape par étape!, Je sais que tout le monde n’a pas un gadget de mélange de fantaisie, alors j’ai fait cette recette à la main, avec une cuillère en bois – et c’était toujours facile! Si vous avez une de ces machines de mélange de fantaisie, alors c’est encore plus facile pour vous!

Si vous aimez le pain au fromage ou les bâtonnets de fromage de votre pizza locale, alors vous allez adorer ceux-ci! J’ai adapté cette recette de gressins pour débutants de Fleischmann-jetez un coup d’œil à cette recette si vous voulez un type de gressins plus traditionnel! 🙂

avant de vraiment commencer à faire du pain, j’avais toujours peur de « tuer la levure.,” Je n’étais pas vraiment sûr de ce que cela signifiait, mais j’étais sûr que ce n’était pas bon. Avec un peu de pratique, je suis devenu plus confiant dans ma capacité à faire du pain. Extrait du site Web de Fleischmann: « la levure est un organisme vivant qui se développe à une température chaude, mais pas trop chaude. Les liquides trop chauds (plus de 140°F) tueront votre levure, ce qui signifie que votre pâte ne se lèvera pas. Chauffez vos liquides jusqu’à ce qu’ils soient chauds au toucher. Si vous utilisez un thermomètre, 100 ° -110 ° F est la température idéale pour la levure sèche Active et 120°-130°F est la température idéale pour RapidRise® et la levure de Machine À Pain., »

n’oubliez pas de consulter le site Web de Fleischman pour plus de bases et de conseils sur la levure& astuces.

Dans un petit four à micro-ondes bol, mélanger l’eau et 2 cuillères à café d’huile d’olive., Micro-ondes à haute tension par incréments de 15 secondes jusqu’à ce qu’il soit très chaud mais pas chaud au toucher (120° à 130°F). Ajouter le mélange eau/huile au mélange de farine. Ajouter le blanc d’oeuf.

avec une grande cuillère en bois, battre 3-4 minutes (ou utiliser un mélangeur électrique à vitesse moyenne pendant 2 minutes), en grattant le bol de temps en temps. Ajouter 1/2 tasse de farine; battre 3-4 minutes supplémentaires pour combiner les ingrédients si vous utilisez une cuillère en bois (2 minutes supplémentaires à grande vitesse si vous utilisez un mélangeur électrique).,

pétrir sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique et qu’elle ressorte lorsqu’elle est légèrement pressée avec 2 doigts, environ 6 à 8 minutes.

pendant ce temps, graisser une plaque à pâtisserie de 9×13 pouces. Appuyez sur la pâte dans la casserole. Couvrir avec une serviette; laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que la taille ait presque doublé, environ 20 minutes.

Dans un petit bol, combiner le beurre fondu et les gousses d’ail. Pinceau le mélange sur le dessus de la pâte.

Cuire au four pendant 11 à 15 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Retirez délicatement les gressins au fromage sur une grande planche à découper. Avec un coupe-pizza, couper en deux dans le sens de la longueur, puis couper en 8-10 bandes. Servir chaud.,