Il s’agit d’une recette de glaçage au chocolat simple que vous utiliserez encore et encore. Le glaçage au chocolat avec de la poudre de cacao et du sucre en poudre est prêt en quelques minutes avec des ingrédients que vous avez plus que probablement sous la main.
Ce n’est pas une recette originale hallucinante. Je le fais depuis des années et des années. C’est une recette de glaçage au chocolat de base que vous devez avoir dans votre arsenal. De Plus, elle est ma préférée., Si je pouvais, je mangerais cuillerée après cuillerée directement de la casserole….oh, attendez, je n’ai fais que!
le glaçage au chocolat avec de la poudre de cacao et du sucre en poudre est ma recette de base de glaçage au chocolat. Je l’utilise pour mon gâteau au chocolat Coca-Cola et sur mes célèbres Brownies Rocky Road. Ce glaçage est excellent sur les beignets, sur la crème glacée et sur un gâteau blanc classique.
Cette recette est facilement adaptables. Si vous avez une grande casserole de brownies, vous voudrez peut-être doubler la recette., Pour seulement quelques biscuits, vous voudrez peut-être la moitié de la recette.
c’est vraiment un délicieux glaçage de 5 minutes qui va très bien sur les gâteaux et les cupcakes. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait supplémentaires pour en faire une sauce facile à verser pour la crème glacée et le pudding au pain.
glaçage au chocolat avec poudre de cacao et sucre en poudre
Une astuce dont vous devez vous souvenir lors de la préparation de cette recette de glaçage est de tamiser votre sucre. Sinon, vous aurez des grumeaux et devrez remuer beaucoup, pour les sortir. Je trouve que les grumeaux sont presque impossibles à sortir une fois que le sucre est agité dans le mélange.,
un autre conseil, ok, je sais que c’est deux, est d’utiliser du vrai beurre. La Margarine ne fonctionne vraiment pas bien parce que c’est surtout de l’huile. Utilisez du vrai beurre à température ambiante.
*Le nombre de calories est pour l’ensemble de la recette.
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glaçage au chocolat avec poudre de cacao et sucre en poudre
Ingredients
- 1/4 cup butter salted or unsalted, I use this
- 1/3 cup unsweetened cocoa powder I prefer this brand
- 1/3 cup milk whole or 2%
- 1 teaspoon vanilla extract preferred brand
- 3 and ½ cup confectioners sugar sifted
Instructions
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Sift sugar.,
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faire Chauffer le beurre dans une petite casserole sur feu moyen, ne pas laisser brunir le beurre.
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Lorsque le beurre est fondu, ajouter le cacao, le lait et la vanille. Ajouter le sucre 1/2 tasse à la fois, en fouettant après chaque ajout.
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Retirer du feu, après tout le sucre a été ajouté.
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Fouetter jusqu’à consistance lisse.,
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verser Immédiatement sur le gâteau.
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si le glaçage est trop fin, ajouter le sucre tamisé supplémentaire 1/4 tasse à la fois jusqu’à l’épaisseur désirée ou le placer au réfrigérateur quelques minutes. Le sortir et fouetter à nouveau jusqu’à consistance crémeuse.
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le Glaçage va s’épaissir en refroidissant, mais ça va être plus difficile à se répandre.
Notes
Nutrition
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