gressins de chou-fleur au fromage (céto, sans Gluten)

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Vous allez adorer la facilité c’est pour faire ces gressins de chou-fleur au fromage! Ce sont les amuse-gueules parfaits à servir lors de fêtes ou à préparer un lot lorsque vous avez besoin d’une collation savoureuse et satisfaisante.,

passer à:

  • Comment faire de chou-fleur gressins
  • Festive pain formes
  • Desservant la faible teneur en glucides cauli pain
  • Comment faire chou-fleur gressins goût?
  • pouvez-vous utiliser du riz au chou-fleur congelé dans ces gressins
  • Comment conserver les gressins au chou-fleur
  • autres recettes d’apéritif à faible teneur en glucides
  • bâtonnets de pain au chou-fleur céto au fromage

lorsqu’il est utilisé à son plein potentiel, le chou-fleur est un ingrédient étonnant pour un régime,

beaucoup d’entre nous rencontrent pour la première fois le chou-fleur comme substitut de la pomme de terre. C’est l’ingrédient clé de ma purée de chou-fleur céto aux épinards et à la cocotte de chou-fleur chargée. Les deux font des plats d’accompagnement super délicieux et satisfaisants.

mais le chou-fleur va bien au-delà d’un simple substitut de pomme de terre.

Il y a des années, j’ai découvert que le chou-fleur peut faire une croûte de pizza fantastique. Depuis, je l’ai utilisé dans une grande variété de recettes de pouding au chocolat à la croûte de tarte. C’est aussi un excellent ingrédient à hacher et à cuisiner, comme dans ma soupe de chou-fleur au brocoli au fromage!,

alors, quand j’ai eu envie de gressins au fromage, je savais exactement par quel ingrédient commencer.

comment faire des gressins de chou-fleur

préparation du riz au chou-fleur

  1. couper le chou-fleur en fleur, puis le riz dans un robot culinaire.
  2. cuire pendant 8 à 10 minutes ou cuire à la vapeur au micro-ondes pendant 5 minutes.
  3. alternativement, si vous utilisez du riz de chou-fleur congelé pré-fabriqué, cuit selon les instructions de l’emballage.,
  4. Une fois refroidi, placer le chou-fleur RIC dans un torchon et filtrer le liquide.

préparation de la pâte pour les bâtonnets de pain de chou-fleur

  1. verser le riz dans un bol à mélanger et assaisonner avec la sauge, l’origan, le thym et les graines de moutarde. Bien mélanger le tout.
  2. assaisonner les œufs battus avec du poivre noir moulu, puis Ajouter les œufs et 3 cuillères à soupe de fromage au chou-fleur.
  3. bien combiner, puis laisser reposer un moment., Tout œuf non absorbé par le chou-fleur s’accumulera au fond du bol. Après quelques minutes, retirez l’excès d’œuf du fond et jetez-le.

le Bicarbonate, les gressins dans le four

  1. la Propagation du chou-fleur sur une plaque à pâtisserie graissée environ ¼ de pouce d’épaisseur.
  2. Cuire au four à 450°F pendant environ 10 à 15 minutes.
  3. garnir de ½ tasse de fromage et cuire au four pendant 5 à 8 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.,
  4. laisser refroidir pendant environ 2 à 3 minutes et trancher avec un coupe-pizza.

formes de pain festives

pour célébrer une occasion spéciale comme Halloween ou Noël, vous pouvez utiliser des emporte-pièces pour façonner la pâte en formes. Je l’ai testé avec des coeurs de différentes tailles et ils étaient parfaits pour la Saint-Valentin!

servir le pain cauli à faible teneur en glucides

garnir de persil fraîchement haché et servir avec votre sauce à tremper préférée! Personnellement, j’aime utiliser la sauce marinara ou la sauce au fromage crémeuse., Et ils vont bien servis avec des pépites de poulet céto pour un repas adapté aux enfants.

Quel est le goût des gressins de chou-fleur?

ces gressins de chou-fleur au fromage sont emballés avec une délicieuse saveur de fromage! Ils sont vraiment un aliment réconfortant parfait.

le fromage et les herbes dominent la saveur. Même mes enfants difficiles ne pouvaient pas dire qu’il y avait un légume caché dans ce plat.

en fait, ils ressemblent beaucoup à une pizza au chou-fleur, mais sans la sauce rouge. Juste beaucoup de fromage gluant et fondant.

croyez-moi, le goût de ce pain au chou-fleur est un plaisir total pour la foule., Tout le monde les aime! Si vous avez cherché un moyen de se faufiler dans plus de légumes, c’est une excellente option.

Pouvez-vous utiliser la gelée de chou-fleur de riz dans ces gressins

Si vous achetez premade, gelée de chou-fleur de riz, vous pouvez l’utiliser dans cette recette.

Il suffit de préparer le chou-fleur RIC selon les instructions sur l’emballage. Vous en avez besoin pour être cuit, pas congelé. Une fois qu’il est prêt, filtrer l’excès de liquide avec un torchon, puis suivre le reste de la recette comme d’habitude.,

personnellement, j’aime utiliser du chou-fleur entier parce que c’est peu coûteux. Et tant que vous avez un robot culinaire, c’est très facile aussi.

cependant, je sais que le chou-fleur RIC premade est beaucoup plus facile pour certains. Ou il pourrait juste être ce que vous avez déjà dans votre cuisine, de sorte que vous pouvez faire cette recette sans un voyage à l’épicerie.

de toute façon, vous vous retrouverez avec de délicieux gressins de chou-fleur au fromage et à faible teneur en glucides!,

Comment conserver le chou-fleur gressins

chou-fleur gressins doit être stockée dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur. Ils devraient durer jusqu’à une semaine. Autrement dit, en supposant que vos amis et votre famille ne les mangent pas tous en une seule séance!

Si vous souhaitez conserver plus longtemps les gressins de chou-fleur à faible teneur en glucides, vous pouvez également les congeler. Ils dureront quelques mois, de sorte que vous pouvez avoir une collation facile prête pour vous à tout moment.,

autres recettes d’apéritifs à faible teneur en glucides

Vous cherchez d’autres apéritifs faciles à partager avec vos amis et votre famille? Découvrez quelques-uns de ces favoris:

  • Les bâtonnets de mozzarella céto sont une collation ou un apéritif savoureux et satisfaisant qui peut être conservé au congélateur pour une bouchée rapide à tout moment!
  • Les boulettes de viande instantanées sont faciles à faire, parfaites pour la préparation des repas et faciles à congeler! Faites-les avancer et préparez-les à tout moment.
  • Les Chips de courgettes cuites au four constituent une collation incroyable. Ensuite, les frites croustillantes cuites au four sont parfaites avec votre trempette préférée!,
  • La Salsa au concombre est faite avec des tomates fraîches et contient environ la moitié des glucides de la salsa traditionnelle.
  • Dill Veggie Dip est une trempette simple à base de fromage à la crème et de concombres râpés. Associez-le à des légumes crus pour une collation saine!

Vous pouvez également essayer de faire vos propres craquelins de chou-fleur à faible teneur en glucides.Facebook, Instagram et PINTEREST pour des recettes de céto plus faciles.,

bâtonnets de pain de chou-fleur céto au fromage

auteur: Lisa marcaurele
4.52 de 27 votes

en utilisant la même idée que la croûte de pizza au chou-fleur, il est facile de faire une recette de gressins au fromage à faible teneur en glucides à la place. Laissez simplement de côté la sauce à pizza!,

Cool Time3 mins

Total Time43 mins

Course: Appetizer
Cuisine: American

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Servings 8 people
Calories 102

Ingredients

  • ▢ 1 ½ cups cauliflower riced (about 3.,li>
  • ▢ 2 gros oeufs battus
  • ▢ ½ cuillère à café de terre à la sauge
  • ▢ ½ cuillère à café d’origan de sol
  • ▢ ½ cuillère à café de thym séché
  • ▢ ¼ De cuillère à café de moutarde moulue
  • ▢ de poivre noir moulu au goût
  • ▢ de persil frais haché (pour la garniture)

Instructions

  • Supprimer de la base ou de feuilles et couper le chou-fleur en fleurettes., Riz chou-fleur en utilisant un robot culinaire. Cuire environ 8 à 10 minutes, vous pouvez utiliser un four micro-ondes ou un four grille-pain. Laissez-le refroidir.
  • Pré-chauffer le four à 450F.
  • une Fois riced chou-fleur a refroidi, placez-le dans un torchon de cuisine et filtrer le liquide. Transfert à un bol à mélanger.
  • assaisonner le chou-fleur avec de la sauge, de l’origan, du thym et des graines de moutarde. Bien mélanger le tout.
  • Saison oeufs avec du poivre noir moulu., Verser l’œuf battu, 3 cuillères à soupe de fromage et mélanger avec le chou-fleur assaisonné. Laisser reposer les œufs au fond du bol et retirer les œufs en excès.
  • dans une plaque à pâtisserie graissée, étaler le chou-fleur jusqu’à environ ¼ pouce d’épaisseur, en forme rectagulaire.
  • pour les bâtonnets de « pain” de chou-fleur en forme de coeur, utilisez un emporte-pièce en forme de coeur. ½ Tasse de mélange de chou-fleur fait environ 9 en forme de coeur dans différentes tailles. Cuire au four pendant environ 8 à 10 minutes., Garnir de ½ tasse de fromage et cuire au four pendant 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
  • pour les 1 tasse restantes de mélange de chou-fleur formé en forme rectagulaire, cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes. Garnir du reste du fromage et cuire au four pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
  • laisser refroidir pendant environ 2 à 3 minutes et trancher avec un coupe-pizza.
  • Garnir avec du hachis de persil., Servir avec une sauce marinara ou avec une sauce crémeuse au fromage (Voir note).

Notes

Recette donne environ 9 coeurs et 6 bâtons.

ajustez les herbes comme vous le souhaitez.

Va très bien servi avec une sauce crémeuse au fromage sauce

à Faible teneur en glucides Édulcorants | Céto Édulcorant Tableau de Conversion

Nutrition

Portion: 47 g | Calories: 102 | Glucides: 1.1 g | Protéines: 7,1 g | Lipides: 7.,7g | Saturated Fat: 4.4g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 135mg | Potassium: 77mg | Sugar: 0.5g | Vitamin A: 250IU | Vitamin C: 8.3mg | Calcium: 170mg | Iron: 0.5mg

Additional Info

Net Carbs: 1.1g | % Carbs: 4.3% | % Protein: 27.8% | % Fat: 67.9% | SmartPoints: 4
Values

Array( => 47 => 102 => 1.1 => 7.1 => 7.7 => 4.4 => 65 => 135 => 77 => 0.5 => 250 => 8.3 => 170 => 0.5)

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Note sur l’Information Nutritionnelle

les informations Nutritionnelles de la recette est fournie à titre gracieux et n’est qu’approximatif. Nous ne pouvons garantir l’exactitude des informations nutritionnelles données pour toute recette sur ce site. Les glucides érythritol ne sont pas inclus dans le nombre de glucides car il a été démontré qu’il n’a pas d’impact sur la glycémie. Les glucides nets sont les glucides totaux moins les fibres.

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Première publication: 23 janvier 2017… Dernière mise à Jour: 23 décembre 2019.

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