Voici le meilleur truc: comment faire cuire des haricots noirs en conserve en 5 minutes! Cette recette transforme une boîte de haricots fade en un dîner riche en saveurs.
Comment faire pour que le dîner en 5 minutes? C’est l’un de ces trucs de cuisine down-and-dirty qui se qualifie à peine comme une recette formelle. Sauf qu’une recette n’est vraiment qu’une idée, et cette idée nous sauve chaque semaine., Essayez ces haricots noirs faciles, la façon de prendre une boîte de haricots fades et en faire un repas. Il est végétalien et sans gluten, plein de protéines végétales, et fonctionne comme un principal ou un côté. C’est exactement ce dont vous avez besoin les nuits où vous ouvrez le garde-manger et lui donnez un aspect vide. Obtenu les haricots en conserve? Alors let’s go.
les cinq ingrédients pour ces haricots noirs faciles
Cette recette de haricots noirs utilise juste une poignée d’ingrédients pour apporter une saveur énorme. En règle générale, nous allons les cuisiner sans y penser. Mais nous avons réalisé: tout le monde ne connaît pas cette astuce!, Une fois que vous l’avez fait une fois, vous n’aurez même pas besoin de mesurer. Voici ce qu’il faut avoir sous la main pour cuisiner des haricots noirs en conserve en un éclair (ou aller à la recette pour commencer):
- haricots noirs en conserve: les haricots noirs varient considérablement, alors utilisez des essais et des erreurs pour trouver une marque dont vous aimez la texture et la saveur. Éloignez – vous de la réduction du sodium (ceux-ci sont généralement très fades).
- ail frais: vous devez le faire avec de l’ail frais! Dans une pincée, vous pouvez utiliser de la poudre d’ail, mais l’ail frais est le meilleur moyen de saveur instantanée. Pas un pro à éplucher et hacher? Aller à la Façon de Hacher l’Ail.,
- Cumin: un soupçon de cumin s’associe à l’ail pour ajouter une complexité savoureuse.
- de l’huile d’Olive
- Sel
Comment faire cuire les conserves de haricots noirs
Il n’y a pas beaucoup à elle, les gens! Pour vous donner un peu de contexte, voici le concept principal de cette recette de haricots noirs en conserve rapide et facile:
- égouttez les haricots, mais pas besoin de les rincer. Pourquoi pas de rinçage? Tout d’abord, vous n’avez donc pas à salir une passoire! (Nous sommes paresseux.,) Encore mieux: le liquide de canette résiduel donne un peu de texture coquine instantanée aux haricots.
- faire sauter l’ail émincé pendant 1 minute. Faites cuire jusqu’à ce que vous commenciez à le sentir et qu’il grésille magnifiquement, mais avant qu’il ne brunisse. Cela devrait prendre 30 secondes à 1 minute.
- cuire les haricots en conserve, le cumin et le sel pendant 2 minutes. Cuire juste jusqu’à ce qu’ils soient juste réchauffés. Donnez-lui un avant-goût et soyez étonné!
Double cette recette pour 4 de copieuses portions
Cette recette est pour 1 boîte de haricots noirs. Le remplissage de la recette dépend de la façon dont vous la servez., Mais si vous le servez comme source principale de protéines, ce n’est que 2 portions. Il est très facile de doubler, alors mélangez une double recette si vous essayez de nourrir 4 mangeurs affamés!
les Manières de servir cette haricots noirs recette
bien Sûr, vous dites: vous pouvez faire ces haricots noirs en 5 minutes. Mais ce n’est pas un repas! Bon point. Mais! Il existe de nombreuses façons faciles d’en faire un repas facile et sain. Voici quelques idées pour servir ces haricots noirs:
- remplissage de tacos., Ajoutez-les aux tortillas et garnissez de légumes frais croquants, de salsa et de crème sure.
- bol de Riz. Faites du riz ou utilisez les restes. Ajouter les tomates cerises tranchées et l’avocat.
- Avec une bousculade. Essayez avec nos œufs brouillés ou notre Tofu brouillé.
- remplissage de Quesadilla. Poêler entre deux tortillas et le fromage. Ajouter la salsa ou un filet de mayo épicé.
- au Cours de la culture de la patate douce. Préparez ces patates douces cuites au four, puis garnissez de haricots noirs et de salsa.
- Sur une salade. Les jeter sur les greens. Garnir de vinaigrette à la coriandre.
- Burrito., Ajoutez – le à une grande tortilla avec du fromage, des poivrons, de la salsa et des légumes verts.
bien sûr, il y a beaucoup plus d’idées. Faites-nous savoir comment vous servez le vôtre dans les commentaires ci-dessous!
les haricots Noirs de la nutrition
Pourquoi manger les haricots? Il y a tellement de raisons de manger plus de haricots noirs! Voici quelques faits saillants de ce fruit magique (source):
- Excellente source de protéines. 1 tasse contient 15 grammes de protéines, soit environ 30% de vos besoins quotidiens en protéines.
- Excellente source de fibres., 1 tasse aussi a 15 grammes de fibres, soit environ 50% de votre apport quotidien.
- Les haricots noirs ont un indice glycémique inférieur à celui de nombreux autres aliments riches en glucides, ce qui signifie qu’ils provoquent une augmentation plus faible de la glycémie après un repas.
Cette recette est…
Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten., Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares carrés icône
Description
Voici la meilleure astuce: comment faire cuire des haricots noirs en conserve en 5 minutes! Cette recette transforme une boîte de haricots fade en un dîner riche en saveurs.,
Ingrédients
- 15 oz) de haricots noirs*
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/4 de cuillère à café de cumin
- Peu de 1/2 cuillère à café de sel casher
Instructions
- Égoutter les haricots, mais ne pas rincer. Hacher l’ail.
- Dans une casserole moyenne, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 30 secondes à 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé mais pas encore doré.,
- ajouter les haricots (égouttés mais non rincés), le cumin, le sel casher et plusieurs moulures de poivre noir. Cuire 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud. Goûtez et ajoutez du sel supplémentaire si désiré. Conserver les restes au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Notes
*doublez cette recette pour faire 4 portions: les restes économisent bien réfrigérés!,
- Catégorie: Plat Principal
- la Méthode: Cuisinière
- Cuisine: Mexicain Inspiré
mots clés: Haricots Noirs, Les Haricots noirs Recette
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a Propos de l’auteur
Sonja Overhiser
Auteur de livre de cuisine et écrivain
Sonja Overhiser est l’auteur de la Jolie Cuisine Simple, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine saine de 2018., Elle est animatrice du podcast alimentaire Small Bites et fondatrice du blog alimentaire A couple Cooks. En vedette du TODAY Show À Bon Appetit, Sonja cherche à inspirer une alimentation aventureuse pour rendre le monde meilleur, une bouchée à la fois.
Alex Overhiser
livre l’Auteur et le photographe
Alex Overhiser est un célèbre photographe culinaire et auteur basée à Indianapolis. Il est l’hôte du podcast alimentaire Small Bites et fondateur du site de recettes a Couple Cooks., Présenté du TODAY Show À Good Appetit, Alex est l’auteur de pretty simple Cooking, nommé l’un des meilleurs livres de cuisine végétariens par Epicurious.