Infection à E. coli

qu’est-Ce que E. coli?

Escherichia coli (E. coli) est une bactérie qui vit normalement dans les intestins des personnes en bonne santé et des animaux. Dans la plupart des cas, cette bactérie est inoffensive. Il aide à digérer la nourriture que vous mangez. Cependant, certaines souches D’E. coli peuvent causer des symptômes, notamment de la diarrhée, des douleurs et des crampes à l’estomac et de la fièvre de faible qualité. Certains E., les infections à coli peuvent être dangereuses.

à quoi ressemble E. coli?

e. coli est une bactérie en forme de bâtonnet de la famille des Enterobacteriaceae. Il peut vivre dans des environnements avec ou sans air. Ces bactéries vivent dans les intestins des personnes en bonne santé et des animaux à sang chaud.

combien de souches d’E. coli causent la diarrhée?

Six souches différentes d’E. coli sont connues pour causer la diarrhée. Ces souches sont:

comment E. coli vous rend-il malade?

Les souches les plus familières d’E. coli qui vous rendent malade le font en produisant une toxine appelée Shiga., Cette toxine endommage la muqueuse de votre intestin grêle et provoque votre diarrhée. Ces souches D’E. coli sont également appelées E. coli productrices de Shiga-toxine (STEC). Le STEC le plus connu en Amérique du Nord et le plus souvent mentionné est E. coli O157:H7, ou simplement E. coli O157

Il existe d’autres types de STEC qui sont appelés STEC non-O157. Ces souches causent une maladie similaire à la souche O157, mais sont moins susceptibles d’entraîner des complications graves.

qui peut être infecté par E. coli?

toute personne qui entre en contact avec une souche pathogène d’E. coli peut être infectée., Les personnes les plus à risque sont:

• Les très jeunes (nouveau-nés et enfants).
• Les personnes âgées.
• Les personnes dont le système immunitaire est affaibli (par exemple, les personnes atteintes de cancer, de diabète, du VIH et les femmes enceintes).
• personnes qui voyagent dans certains pays.

Quelle est la fréquence des infections à E. coli?

selon les Centers for Disease Control, environ 265 000 infections STEC se produisent aux États-Unis chaque année. La souche STEC O157 cause environ 36% de ces infections et les souches non-O157 STEC causent le reste., On pense que le nombre réel d’infections est encore plus élevé parce que beaucoup de gens ne vont pas chez leur fournisseur de soins de santé pour leur maladie, beaucoup ne fournissent pas d’échantillon de selles pour les tests et de nombreux laboratoires ne testent pas les souches STEC non-O157.

Quels sont les symptômes d’une infection à E. coli?

Les personnes infectées par la souche STEC d’E. coli peuvent présenter les symptômes suivants:

• douleurs à l’estomac et crampes.
• diarrhée pouvant aller de liquide à sanglante.
• la Fatigue.
• la Perte d’appétit et des nausées.
• des Vomissements.,
• faible fièvre < 101 °F / 38,5 °C (toutes les personnes n’ont pas ce symptôme).

combien de temps les symptômes de L’infection à E. coli se développent-ils?

vous développez habituellement les symptômes d’une infection STEC dans les trois à cinq jours après avoir bu ou mangé des aliments contaminés par cette bactérie E. coli. Cependant, vous pourriez avoir des symptômes dès un jour après l’exposition jusqu’à environ 10 jours plus tard.

combien de temps durent les symptômes de L’infection à E. coli? Quand vais-je me sentir mieux?

Vos symptômes peuvent durer de cinq à sept jours.,

outre la diarrhée, y a-t-il des maladies graves causées par des souches STEC d’E. coli?

La plupart des cas d’infections à E. coli sont bénins et ne présentent pas de risque grave pour la santé. Les cas se résolvent d’eux-mêmes en se reposant et en buvant beaucoup de liquides. Cependant, certaines souches peuvent provoquer des symptômes graves et même des complications potentiellement mortelles, telles que le syndrome hémolytique et urémique, qui peut entraîner une insuffisance rénale et la mort.

qu’est-Ce que le syndrome hémolytique et urémique?,

certaines personnes, en particulier les enfants de cinq ans et moins, qui sont infectées par une infection STEC (la souche O157:H7) développent une affection appelée syndrome hémolytique et urémique (Shu). Dans cette condition, les toxines dans vos intestins DE STec provoquent la diarrhée, voyagent dans votre circulation sanguine, détruisent les globules rouges et endommagent vos reins. Cette maladie potentiellement mortelle se développe chez environ 5% à 10% des personnes infectées par le STEC.

Les premiers symptômes du Shu comprennent:

• diarrhée (généralement sanglante).
• la Fièvre.
• des douleurs à l’Estomac.
• des Vomissements.,

Au fur et à mesure que la maladie progresse, les symptômes comprennent:

• diminution de la miction, sang dans l’urine.
• la Sensation de fatigue.
• Pâle de la peau.
• ecchymoses faciles.
• taux du cœur Rapide.
• des Étourdissements.
• la Somnolence, la confusion, des convulsions.
• une insuffisance Rénale.

Si vous développez une diarrhée sévère (qui dure plus de trois jours ou si vous ne pouvez pas rester hydraté) ou si vous avez une diarrhée sanglante, allez à l’hôpital pour des soins d’urgence. Le Shu, s’il se développe, survient en moyenne 7 jours après l’apparition de vos premiers symptômes., Il est traité avec des liquides IV, des transfusions sanguines et une dialyse (pendant une courte période).

Qu’est-ce qui cause une infection à E. coli?

techniquement, vous développez une infection à E. coli en ingérant (en prenant par la bouche) certaines souches de bactéries E. coli. La bactérie voyage dans votre tube digestif, libère une toxine destructrice, appelée toxine Shiga, qui endommage la muqueuse de votre intestin grêle. L’infection croissante provoque vos symptômes.

Comment ai-je été infecté par E. coli?

vous entrez en contact et avalez E., coli en mangeant des aliments contaminés, en buvant de l’eau contaminée ou en touchant votre bouche avec vos mains qui sont contaminés par la bactérie E. coli.

aliments contaminés

• viandes: les viandes sont contaminées par E. coli pendant le processus d’abattage, lorsque E. coli dans les intestins des animaux pénètre dans des morceaux de viande et surtout lorsque la viande de plus d’un animal est broyée ensemble. Si vous mangez de la viande insuffisamment cuite (E. coli est tué lorsque la viande est bien cuite), vous pouvez être infecté par E. coli.
• lait cru non pasteurisé: E., coli sur le pis d’une vache et/ou l’équipement de traite peut pénétrer dans le lait. Boire du lait cru contaminé peut entraîner une infection à E. coli car il n’a pas été chauffé pour tuer la bactérie.
• cidre de pomme non pasteurisé et autres jus non pasteurisés.
• fromages à pâte molle au lait cru.
• Fruits et légumes: les cultures qui poussent près des fermes animales peuvent être contaminées lorsque le caca animal contenant E. coli se combine avec l’eau de pluie et que le ruissellement pénètre dans les champs et les terres des produits. Si vous ne lavez pas soigneusement le produit, E., coli pénètre dans votre corps lorsque vous mangez ces aliments.

eau contaminée

• E. coli dans le caca des animaux et des humains peut se retrouver dans tous les types de sources d’eau, y compris les étangs, les lacs, les ruisseaux, les rivières, les puits, les piscines / piscines pour enfants et même dans les réserves d’eau de la ville qui n’ont pas été désinfectées. Si vous avalez de l’eau contaminée, vous pourriez tomber malade.

mains contaminées

• Vous pouvez avaler E. coli quand il se transfère de vos mains directement à votre bouche ou sur les aliments que vous mangez. E., coli se met sur vos mains en touchant caca (une quantité invisible peut être sur vos mains). Vous pouvez avoir du caca sur vos mains après avoir changé les couches de votre bébé, après avoir fait des selles et ne pas vous laver complètement les mains, caresser des animaux de zoo ou de ferme (de nombreux animaux roulent ou reçoivent E. coli de caca sur leur fourrure) ou de caca sur les mains d’autres personnes infectées par E. coli

E. coli est-il contagieux?,

lorsque vous entendez le mot « contagieux”, vous pouvez immédiatement penser à un rhume ou à la grippe – maladies que vous pouvez contracter en respirant des bactéries ou des virus qui persistent dans l’air de la toux ou de l’éternuement d’une personne malade.

E. coli n’est pas une maladie aéroportée. Il se propage généralement en mangeant des aliments contaminés ou en buvant de l’eau contaminée contenant des souches d’E. coli pathogènes. (Rappelez-vous que toutes les souches D’E. coli ne sont pas nocives.)

E. coli peut cependant être contagieuse et se propager d’une personne à l’autre par la « voie orale-fécale. »Cela signifie que les souches nocives de E., les coli se propagent lorsque les gens ne se lavent pas soigneusement les mains avec de l’eau et du savon après avoir utilisé la salle de bain ou touché le caca (après avoir changé les couches de bébé ou les sous-vêtements d’incontinence d’une personne âgée, ou caressé des animaux de zoo ou de ferme qui peuvent avoir Les gens reçoivent alors l’E. coli invisible sur leurs mains et l’avalent lorsqu’il est transféré de leurs mains à la nourriture qu’ils mangent ou en mettant leurs doigts dans leur bouche. E. coli se propage d’une personne à l’autre de cette façon dans des milieux tels que les garderies et les maisons de soins infirmiers.,

utiles, utiles et pertinentes en matière de santé + bien-être de l’information

enews