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Se potessi mangiare solo un tipo di cibo per il resto della mia vita, sceglierei la pasta in un batter d’occhio., Dagli spaghetti e rotini italiani agli udon giapponesi e alle tagliatelle cinesi tagliate a coltello, li mangerei volentieri tutti, ogni giorno, se non fosse per un fattore importante: la pasta di grano tradizionale non è esattamente buona per te.
La pasta secca media perde molto valore nutrizionale una volta lavorata, quindi si finisce per mangiare molte calorie ma non molte vitamine e minerali. Molte persone condividono il mio sentimento sulla pasta come gruppo alimentare superiore, ma man mano che i suoi benefici per la salute (o la sua mancanza) diventano evidenti, si rassegnano a tagliare la pasta dalle loro vite.,
Per fortuna, alternative a base di ingredienti che sono molto meglio per voi — fagioli, ceci, e lenticchie, solo per citarne alcuni-ora esistono per placare la salute-minded pasta amante.
C’è poco da compromettere qui; infatti, in realtà si guadagna da mangiare questi nuovi tipi di pasta perché cucinano e hanno un sapore come la pasta tradizionale offrendo più proteine, più fibre e meno carboidrati. Sono anche ottimi per le persone con sensibilità al glutine e mangiatori di fitness che vogliono una fonte proteica diversa dalla carne.,
Per la tua prossima cena, prova a sostituire la pasta di grano normale con queste alternative migliori per te. Il tuo corpo sentirà la differenza, ma la tua bocca probabilmente non lo farà.
