Se ti stai chiedendo come mangiare un fico, sei arrivato all’indirizzo giusto. Sono un po ‘ ossessionato dai fichi, e sono noto ad alcuni dei miei amici e vicini come Princess Fig, che ovviamente mi dà la più alta certificazione fig-tizia che esiste nell’universo della frutta.
Il modo corretto per mangiare un fico è semplicemente raggiungere e scegliere uno fuori un albero, torcere il gambo superiore, dividere il fico delicatamente a metà, e godere della dolcezza., Quando hai fatto il pieno di fichi dritti, raccogli gli extra in un secchio e portali a casa per fare marmellata di fichi, bruschetta di fichi, fico d’arancia e galette al miele, o semplicemente tagliali e aggiungili alla tua insalata.
Questa bruschetta di fichi è destinata ad essere un grande successo al tuo prossimo incontro. (Foto: Jerry James Stone)
Ma come individuare un fico maturo? La natura lo ha reso facile per te-se si stacca facilmente con uno scatto delicato, è maturo! Ma prima di arrivare a scattare, cercare fichi scuri con colore tutto intorno, al contrario di solo su un lato., Supponendo che si sta raccogliendo le varietà più scure, il frutto dovrebbe essere quasi completamente di colore scuro. I fichi adriatici o kadota saranno dal verde pallido al verde scuro, ma all’apertura vedrai il colore rosa-rosso brillante e saprai che sono pronti per essere gustati.
Se devi assolutamente comprare i fichi in un supermercato, apri prima il contenitore e fai un buon odore – dovrebbero avere un odore dolce e simile al fico. Nessun profumo probabilmente significa nessun gusto, e che i fichi sono stati raccolti prima che fossero maturi. Gocce di sciroppo appiccicoso all’esterno sono anche un ottimo segno.,
Una galette è una pasticceria francese solitamente ripiena di frutta. (Foto: Letterberry/)
I supermercati avranno più di una selezione di fichi rispetto al cortile del tuo vicino, quindi ecco come sapere cosa comprare. I fichi di tacchino marrone sono uno dei fichi più popolari (e il più facile da coltivare). Hanno la pelle viola brunastra e sono un po ‘ più delicati nel sapore e nella dolcezza dei fichi neri di missione. I fichi di tacchino marrone di solito producono due colture durante la loro stagione di crescita un po ‘ lunga., Il primo è il raccolto brea, prodotto in primavera dalle piantine della scorsa stagione, e il secondo in autunno è il raccolto principale.
Fichi e yogurt sono una bella coppia. (Foto: Jerry James Stone)
I fichi neri della missione sono i fichi più dolci e spesso si aprono vicino al gambo da un’esplosione di dolcezza. Le varietà verdi-Adriatic e Kadota-sono meno dolci, ma meritano il titolo di fico non meno con la loro delicata dolcezza, il bellissimo interno rosa brillante e il gusto incantevole.,
Con tutta la mia certificazione fig, purtroppo non sono fortunato a possedere il mio albero di fico. Diversi anni fa, cari amici e vicini di casa-acutamente consapevoli della mia ossessione fico-piantato un bellissimo albero di fico bambino nel mio cortile. Innaffiai quel bambino e guardavo fuori dalla finestra le sue tre piccole foglie, facendo grandi progetti per il futuro. Finché i ragazzi del prato non l’hanno accidentalmente investito con il loro tosaerba. Non è mai cresciuto, e sono destinato a continuare a vagare per i cortili del vicino alla ricerca di fichi maturi. La buona notizia? Quando cuocio con detti fichi, quei vicini hanno un assaggio del paradiso dei fichi appena sfornati.,
Usa i fichi freschi per una torta non convenzionale perfetta con una tazza di caffè o un ciuffo di panna montata. (Foto: semplicemente anne / Flickr)
