Hanno lo stesso aspetto, hanno lo stesso sapore, ma i ceci e i ceci sono la stessa cosa?
La risposta breve
Non c’è differenza. Sono esattamente la stessa cosa.
La risposta lunga
Ti sei mai fermato al supermercato chiedendoti se dovresti prendere ceci o ceci? No? Nemmeno io, ma a quanto pare è una cosa che la gente fa!,
Ecco la cosa di questi due alimenti, si assomigliano e hanno un sapore simile e molti buongustai hanno postulato che potrebbero essere la stessa cosa. Bene, se tu fossi uno di quei postulatori, datevi una stella d’oro perché sei corretto al 100%.
Ceci e ceci sono lo stesso cibo esatto. Sono entrambi una pianta della famiglia delle leguminose che va sotto il nome scientifico Cicer arietinum. Ciò significa che sono intercambiabili al 100%, quindi se hai un sacchetto di garbanzos ma stai cercando di fare hummus, non devi correre al negozio. Hai tutto quello che ti serve.,
Allora perché la differenza di nome? Come di solito accade con cose come melanzane e melanzane, si tratta di geografia.
Gli anglofoni si riferiscono a questo prodotto come un cece mentre gli spagnoli si riferiscono a è come un ceci.
Il nome latino originale (come nella lingua morta, non latino-americano) per ceci, risalente all’Impero romano, era “cicer.”I francesi avrebbero poi chiamarlo” pois chiche ” e gli inglesi cominciarono a dire “chich-pease.,” Nel 1772, gli inglesi decisero che quel chich-pease suonava troppo plurale, così cominciarono a dire ceci quando si riferivano a uno solo di questi fagioli.
Nessuno sa davvero come lo spagnolo si avvicinò con garbanzo. Ci sono alcuni che credono che derivi dall’antico termine spagnolo “arvanco” mentre altri pensano che derivi dall’antica parola basca “garbantzu.”Garbantzu si traduce in semi secchi, quindi vado con quello.
Ora, so cosa stai pensando chick i ceci e i ceci sono un pisello o un fagiolo? Abbiamo già stabilito che i piselli non sono fagioli, quindi deve essere l’uno o l’altro., Come si può probabilmente intuire dal modo in cui il termine ceci si è evoluto, non è un pisello legittimo ed è considerato un fagiolo.
Hai mai usato i ceci per fare l’hummus? Questa notizia viene come uno shock per voi? Qual è la tua ricetta preferita di ceci / ceci? Fatecelo sapere!
