La gravidanza sarà una fase della vita in cui ci sono molte domande. Sei incinta e durante le tue visite mediche, ti sono state date molte raccomandazioni nutrizionali. Ma ti senti perso su quale cibo è permesso o non raccomandato. Per evitare di causare problemi di salute del bambino, è bello seguire varie raccomandazioni di alimentazione. Possiamo mangiare cernia durante la gravidanza? Può dipendere da come viene preparato in generale., In questo modo vedremo con te se puoi mangiare cernia durante la gravidanza, in forma cruda, affumicata, al vapore, congelata o cotta.
Come si può mangiare cernia durante la gravidanza senza alcun rischio?
Possiamo mangiare la cernia cruda durante la gravidanza?
Il pesce crudo è controindicato durante la gravidanza senza eccezioni. Mangiare cernia durante la gravidanza, non sarà raccomandato durante la gravidanza. Il pesce crudo può contenere batteri come la listeriosi o la toxoplasmosi. Listeriosi (batteri) e toxoplasmosi (parassiti) sono malattie di origine alimentare., Sono generalmente trasmessi dalla madre al feto durante la gravidanza o il parto. Se il pesce non è cotto, i batteri non vengono uccisi. Può diffondersi ed essere trasmesso al tuo bambino. Pertanto, per evitare preoccupazioni, non mangiare cernia cruda. In questa categoria, questo include tutto sushi, sashimi, tartari, carpaccio, ceviche, salmone gravlax
Possiamo mangiare cernia affumicata quando siamo incinte?
La risposta è esattamente la stessa del pesce crudo, non è consigliabile mangiare cernia affumicata durante la gravidanza. Il pesce affumicato può contenere esattamente gli stessi batteri del pesce crudo., Le malattie di origine alimentare includeranno la listeriosi e l’infezione da toxoplasmosi.
Possiamo mangiare cernia al vapore durante la gravidanza ?
Cottura a vapore generalmente supera 158 ° F / 70°C, che è raccomandato per cernia cottura a vapore. Di conseguenza si sarà in grado di mangiare in modo sicuro cernia al vapore durante la gravidanza .
Possiamo mangiare cernia congelata durante la gravidanza?
Il pesce congelato potrà essere mangiato dalla donna incinta. Si dovrà fare in modo che la catena del freddo è stata rispettata. Nel caso in cui si congeli la cernia a casa, allora si sarà in grado di mangiarla quando si è incinte., Assicurati che la temperatura del congelatore sia ben al di sotto di -0,4°F / -18°C.
Possiamo mangiare cernia cotta durante la gravidanza?
Quando mangi cernia durante la gravidanza, sei completamente al sicuro. Qualsiasi metodo di cottura superiore a 158 ° F / 70°C consente di uccidere i batteri che potrebbero essere presenti nei pesci. Così come il tuo pesce viene cotto in papillote, nel forno, nella padella, sarà sicuro da mangiare.
Barra di ricerca per le donne incinte
Quali precauzioni ci saranno per evitare di essere infettati mangiando cernia durante la gravidanza?,
Regola di igiene alimentare durante la gravidanza
Si raccomanda di non mangiare pesce più di due volte alla settimana. È bello variare le specie e le posizioni di fornitura. È relativamente preferibile limitare il consumo dei seguenti pesci: orata, pattino, ippoglosso, tonno, carpa, spigola, rana pescatrice, bonito e anguilla. Si raccomanda di evitare il consumo di pesce spada, marlin, siki, squalo e lampreda.
Listeriosi
La listeriosi è una malattia trasmessa da un batterio resistente situato nel suolo, nella vegetazione e nell’acqua., Per proteggersi, probabilmente non dovresti mangiare cibi rischiosi e seguire alcune regole durante la preparazione e la manipolazione del cibo. L’infezione può quindi essere trasmessa al feto, che può portare a parto prematuro o aborto spontaneo., Rischioso prodotti a latte crudo o prodotti derivati da latte crudo formaggi a latte crudo), formaggi (brie, camembert,…), prodotti di gastronomia, rillettes e paté, foie gras affumicato o di pesce crudo e frutti di mare, prodotti (quindi non crudo o affumicato, tonno bianco), carne cruda o poco cotta, i piatti cucinati, che sono stati in frigo per troppo tempo,…Listeria è un batterio ucciso dalla pastorizzazione e la cucina. Per proteggersi dalla listeriosi, cuocere il cibo a sufficienza e non mangiare cibi rischiosi.
Toxoplasmosi
La toxoplasmosi è una malattia, legata a un parassita situato nel suolo e nella carne., La toxoplasmosi a volte sarà trasmessa anche dai gatti e dalla loro cacca. Molte donne sono state infettate da toxoplasmosi e hanno sviluppato anticorpi. Tuttavia, alcune donne non hanno questi anticorpi e per questo motivo dovranno seguire alcune regole di igiene alimentare durante la gravidanza. La contaminazione umana può avvenire in tre modi, mangiando carne o pesce poco cotti o mangiando cibo contaminato (verdure crude) con cacca di gatto. Ecco alcune raccomandazioni per evitare di essere infettati da toxoplasmosi durante la gravidanza., Lavati le mani molto spesso, in particolare se hai preparato carne cruda, terra o verdure crude. Non strofinare gli occhi mentre si tocca la carne cruda. Mangia carne e pesce ben cotti e lava accuratamente frutta e verdura prima di mangiare.
Conclusione
Alla fine, può essere possibile mangiare cernia durante la gravidanza, ma in alcune forme. È possibile esplorare per un cibo nella nostra barra di ricerca per le donne incinte.
