Potresti aver sentito parlare di flavonoidi, composti vegetali che aiutano il tuo corpo a combattere gli agenti che causano malattie. Consumare prezzemolo ogni giorno ti dà una dose giornaliera del flavonoide myricetin, che gli studi dimostrano può aiutare a proteggere contro il cancro della pelle, e myricetin non è un pony one-trick., Medical News Today dice anche che il flavonoide può anche funzionare negli sforzi per prevenire o curare il diabete — gli studi hanno dimostrato che la miricetina svolge diverse funzioni, dall’abbassamento dello zucchero nel sangue e dalla diminuzione della resistenza all’insulina, al lavaggio del grasso extra dal sangue.
Oltre alla miricetina, il prezzemolo contiene anche una sostanza chimica vegetale nota come apigenina, che la ricerca precedente mostra può aiutare a ridurre le dimensioni dei tumori causati da un tipo particolarmente aggressivo di cancro al seno.
Come per la maggior parte delle cose, la moderazione è la chiave., Non si vuole battere giù manciate di prezzemolo ogni giorno, come c’è troppo di una buona cosa — mangiare un mazzo sul regolare può avere effetti collaterali, tra cui anemia, o problemi al fegato o ai reni (via WebMD). Aggiungerlo al tuo cibo va bene, ma non prendere l’abitudine di mangiare grandi insalate di prezzemolo solo su base giornaliera.
