Quanta proteina è in una patata? Ecco la verità Spud-Tacular

Le patate sono anche tipicamente caricate con sostanze nutritive come vitamina C, fibre, potassio e vitamina B6, secondo la ricerca in Advances in Nutrition. Ricordate, però, che mentre le patate sono ad alto contenuto di molti nutrienti, si potrebbe desiderare di accoppiarli con un’altra fonte di proteine, come carne o legumi, per un pasto completamente equilibrato.

Le patate non sono in genere pensate come fonte di proteine, ma come parte di una dieta globale equilibrata, si può certamente ottenere una spinta proteica da questo fiocco amidaceo. Ma quanto?, Senza ulteriori indugi, scaviamo più a fondo nella quantità di proteine nelle patate, secondo i database di composizione alimentare del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti.

Proteina in una patata rossa: 4.55 grammi

le patate rosse sono il classico, amido di patate. Traballante e grande, sono di solito utilizzati per la cottura e schiacciare., Le patate russet contengono più proteine di molti altri tipi di patate; una patata russet media ha 4,55 grammi di proteine.

Prova le patate russet in questa ricetta di patatine fritte al forno.

Proteina in una patata dolce: 2.07 grammi

patate Dolci sono spesso salutato come il più ricco di sostanze nutritive della patata., Mentre questo tipo di patata ha solo poco più di due grammi di proteine per una porzione di patata dolce media, contiene molti altri nutrienti cruciali. Oltre ad essere ad alto contenuto di vitamina C, vitamina B6 e fibre, le patate dolci contengono anche colina, che aiuta a proteggere dall’infiammazione e beta-carotene, un antiossidante che viene convertito in vitamina A nel corpo.

Prova le patate dolci in questa ricetta gratin di patate dolci.,

Proteina in una patata bianca: 2 grammi

anche Se popolare, bianco patate cremoso e un po ‘ più dolce di Rugginosità. Sono spesso usati per bollire, cuocere a vapore e schiacciare e tenere bene la loro forma nelle insalate di patate. Ogni patata bianca media contiene due grammi di proteine, oltre a 271 milligrammi di potassio e due grammi di fibre.,

Prova le patate bianche in questa ricetta di zuppa di patate al forno.

Proteine in 100 grammi di porzione di patate fingerling: 2.35 grammi

Fingerling patate sono cimeli di ceroso, ditta di varietà. Tendono a mantenere la loro forma quando sono cotti, il che li rende ideali per servire in zuppe, insalate e stufati., Hanno anche un delizioso sapore terroso che li rende popolari in piatti rustici e ristoranti da fattoria a tavola.

Pur vantando livelli altissimi di potassio e vitamina C, tuttavia, gli avannotti hanno relativamente poche proteine: solo poco sopra i due grammi in una porzione da 100 grammi.

Prova le patate fingerling in questa ricetta di maiale chile verde.

Proteine in 100 grammi di porzione di patate rosse: 2.,3 grammi

Le patate rosse sono piccole, rotonde e cerose, con una consistenza cremosa perfetta per arrostire e schiacciare. Hanno poco più di due grammi di proteine in ogni grammo 100, insieme ad alti livelli di vitamina C e potassio.

Prova le patate rosse in questa ricetta croccante di patate al rosmarino.

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Proteine in Yukon gold di patate: 3 grammi

le patate Yukon gold sono “medio-amido di patate, che significa che sono più vicini a farfalla di pasta sfoglia. Gustoso e un po ‘ dolce se bollito o al forno, Yukon ori hanno tre grammi di proteine in media, insieme a un sacco di vitamina C, potassio e calcio.

Come altre patate, le patate Yukon gold sono anche prive di grassi, colesterolo e sodio.,

Prova le patate Yukon gold in questa ricetta di purè di patate all’aglio.

Ora che sai di più sulle proteine nelle patate, così come sui molti altri benefici nutrizionali degli spuds, vorrai goderti questo veggie amidaceo ancora più spesso. Non sai da dove cominciare? Non puoi sbagliare con queste ricette di patate creative.