Quanto pagare per Cupcakes (Guida ai prezzi)

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Una delle cose più difficili di iniziare qualsiasi attività secondaria è capire quanto caricare; e la cottura non fa eccezione., Se vendi cupcakes, torte, biscotti o altri prodotti da forno, devi mettere un prezzo sulle tue meravigliose confezioni.

Detto questo, non dovresti solo indovinare un prezzo e sperare che funzioni. Voglio dire, l’ultima cosa che vuoi fare è iniziare a vendere cupcake ad un prezzo che ti paga meno del salario minimo. Questo è un business, dopo tutto, e al fine di tenerlo in esecuzione, è necessario caricare abbastanza per rendere la pena il vostro tempo.

Questo articolo è la prima parte di una serie di post che stiamo chiamando, Quanto pagare per il mio lato Hustle., Il nostro obiettivo per questa serie è quello di aiutare i nostri lettori a determinare un prezzo redditizio per qualsiasi attività secondaria che hanno scelto di perseguire. E quale modo migliore per dare il via alle cose, che con un articolo sui cupcakes!

Quindi, andiamo subito ad esso.

Sommario

Quanto pagare per Cupcakes?

Per un cupcake standard, dovresti pianificare di addebitare tra $2 e $2.50. Tuttavia, il prezzo dovrebbe aumentare o diminuire in base a tre fattori: l’evento in cui verranno serviti i tuoi cupcakes, le dimensioni del cupcake e la decorazione.,

In altre parole, se stai cuocendo cupcakes di grandi dimensioni, di fascia alta e altamente decorati per un matrimonio, potresti voler addebitare tra $3 e 6 6 per cupcake. Considerando che, se si sta cuocendo più piccolo, glassa-solo, cupcakes per la festa di compleanno di un bambino, probabilmente sarà necessario addebitare la tassa di base di $2 al fine di vincere il business.

Ora, questo non è il fine-all-be-all di prezzi cupcake. Se si spendono ore di cottura e decorare le più belle cupcakes del pianeta, è necessario impostare un prezzo che riflette la loro bellezza., Oppure, se si dispone di un cliente che odia glassa, e vuole solo cupcakes nella loro forma più elementare, probabilmente si può caricare il minimo. Ricordate, questo è il vostro business, e si arriva a impostare il prezzo. Basta non essere wishy-washy. Scegli il tuo prezzo, e bastone ad esso.

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Prezzi dei tuoi Cupcakes

A questo punto dovresti avere un’idea generale di cosa addebitare per i tuoi cupcakes., Ma dal momento che probabilmente hai più sapori, dimensioni e opzioni di decorazione da cui i tuoi clienti possono scegliere, è il momento di diventare specifici. Hai bisogno di zero-in su un prezzo per ogni opzione cupcake che offri, ed ecco come farlo.

Ricerca la concorrenza

Bello come sarebbe, non sei la prima persona a vendere cupcakes. Quindi, se avete intenzione di competere nel vostro mercato cupcake, è necessario ricercare la concorrenza. Quanto costano i tuoi concorrenti per i loro cupcakes e perché? Che tipo di opzioni offrono? Cosa rende i tuoi cupcake migliori dei loro?,

Queste sono tutte le domande a cui devi rispondere per determinare i tuoi prezzi. Tuttavia, fare attenzione a non concentrarsi esclusivamente sul prezzo. Non stai ricercando la tua concorrenza solo per sottovalutarli. Li stai ricercando per determinare quanto dovresti caricare. Se fai cupcakes migliori, dovresti pagare di più per loro, chiaro e semplice.

Calcola i costi di cottura

Questa è probabilmente la parte più noiosa del prezzo dei tuoi cupcakes, ma è la cosa più critica che puoi fare., Prima di determinare il prezzo, è necessario sapere esattamente quanto ti costa fare ogni singolo cupcake, ed ecco come farlo.

Partendo da zero, voglio che tu sommi il costo degli ingredienti per ogni sapore di cupcake e ogni opzione di decorazione che offri per il tuo importo minimo dell’ordine. Ad esempio, se il tuo ordine minimo è di 12 cupcakes, aggiungi il costo degli ingredienti necessari per cuocere 12 cupcakes in ogni sapore che offri, senza alcuna decorazione. Ora, scrivi quei numeri.,

Quindi, voglio che tu sommi il costo di ogni opzione di decorazione che offri per il tuo ordine minimo di 12 cupcakes. Ora, scrivi quei numeri.

Infine, la parte spesso dimenticata sulla cottura, è l’attrezzatura. Miscelatori, forni, padelle, spatole e altri strumenti di cottura o utensili costano denaro. E quindi, questi costi devono essere contabilizzati. Quindi, annota il costo di ogni strumento o utensile che usi per cuocere i tuoi cupcakes. Ora, dividere ciascuno di questi numeri per il numero di ordini minimi che ci si aspetta di fare nel corso della vita di ogni elemento.,

Ora, dividi ogni numero che hai scritto, per il tuo numero minimo d’ordine (in questo caso, 12). E il gioco è fatto. È ora possibile scegliere tra ogni opzione offerta e determinare il costo esatto ad esso associato.

Nota importante: Come il proprietario di un business cupcake (o qualsiasi attività commerciale per quella materia), una delle cose più importanti che puoi fare è tenere traccia del vostro reddito e le spese attraverso un qualche tipo di software di contabilità. Inoltre, è necessario avere la possibilità di fatturare i vostri clienti, e prendere i pagamenti. Ecco perché, consiglio vivamente FreshBooks., E ‘ poco costoso, ricco di funzionalità, e renderà la vita molto più facile! Scherzi a parte, qui a Be The Budget, usiamo FreshBooks per gestire le nostre finanze, e ci piace. Se siete interessati, è possibile fare clic qui per una prova GRATUITA di 30 giorni di FreshBooks.

Calcola il tuo tempo per Cupcake

Il tempo è denaro, quindi se vuoi aumentare il tuo profitto, hai 2 opzioni: diminuisci il tempo necessario per completare ogni cupcake o aumenta il tuo prezzo. Ma prima di farlo, è necessario conoscere il tempo medio necessario per cuocere il vostro ordine minimo-size di cupcakes con ogni opzione.,

Questo significa che si sta letteralmente andando ad avere tempo da soli. Tempo da soli cottura i cupcakes più basilari che offrite, e poi i vostri cupcakes più complessi. Quindi, dividi i tuoi tempi per il tuo numero minimo d’ordine.

Calcolare il tuo tempo è fondamentale, perché ti aiuterà a determinare il volume di cupcakes che puoi produrre in un dato periodo di tempo.

Come determinare il prezzo cupcake

Ora che hai studiato la concorrenza, conoscere il costo per cupcake, e la quantità media di tempo che ci vuole per cuocere il vostro ordine minimo, è il momento di impostare il prezzo cupcake., Questo è il modo in cui ti consigliamo di farlo.

Imposta un obiettivo di profitto giornaliero e scrivilo. In questo esempio, fisseremo il nostro obiettivo di profitto a $100 al giorno.
Determinare quanto tempo si può ragionevolmente dedicare alla cottura cupcakes ogni giorno. Tenete a mente, questo numero deve essere il tempo effettivo si spende cottura. Questo non include la commercializzazione del vostro business, consegna cupcakes, o qualsiasi altra cosa. Ora, dividi quel numero per la quantità di cupcakes che puoi fare, in base al tempo medio per cupcake. Il numero risultante è il tuo cupcakes al giorno., Quindi, se puoi cuocere 50 cupcakes all’ora e puoi dedicare 2 ore alla cottura ogni giorno, i tuoi cupcakes al giorno sarebbero 100.
Ora che sai quanti cupcakes puoi fare al giorno, devi determinare il tuo costo al giorno. Moltiplica i tuoi cupcakes al giorno, per il tuo costo minimo per cupcake. Ad esempio, se ti costa 0 0,75 per cuocere un cupcake standard e puoi cuocere 100 cupcakes al giorno, il tuo costo al giorno sarà di 7 75.
Infine, aggiungi il tuo costo al giorno al tuo obiettivo di profitto e dividi quel numero per i tuoi cupcakes al giorno., Ad esempio, se il costo è di 7 75 al giorno e il tuo obiettivo di profitto giornaliero è di $100, devi addebitare almeno $175 per 100 cupcakes. Ora, se dividi cupc 175 per 100 cupcake, ottieni $1,75 per cupcake. Quindi, in questo caso, se si dovesse pagare 2 2 per cupcake, si sarebbe in piedi per realizzare un profitto di $125 al giorno.

Considerazioni finali

Uno dei passi più importanti per iniziare un business cupcake–o qualsiasi attività commerciale per quella materia–è capire quanto caricare. E il più specifico si ottiene, più successo sarete.,

I prezzi dei tuoi cupcakes correttamente ti garantiranno di rimanere redditizi e di guadagnare abbastanza soldi per mantenere la tua attività in esecuzione. Ricordate, questo è il vostro business, e se si desidera che il mondo a sperimentare le vostre confezioni meravigliose, è necessario caricare abbastanza per rendere la pena il vostro tempo.