Roast Beef Sandwich Ricetta con salsa di Rafano

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Roast Beef Sandwich Ricetta con salsa di Rafano è assolutamente caricato con gusto, da sottili fette di arrosto di manzo per arrosto patate, la salsa di rafano, se si desidera delizioso, allora questo è il panino per voi.,

Sono così colpevole di dire sempre che il cibo più semplice è il migliore, e per la maggior parte sono totalmente d’accordo con la mia affermazione, quindi inserisci questo

Tuttavia, quando si tratta dell’arte del panino, più ingredienti siamo meglio è, a me comunque, e questo panino offre. Sto parlando che voglio un intero giardino tra due deliziose fette di pane artigianale, o anche un po ‘di pane pita fatto in casa, con un po’ di carne in esso.,

I panini al tacchino su un po ‘ di pane miracoloso con mayo sono fantastici solo quando sei al college o il giorno dopo il Ringraziamento, ma quando giochi da adulto vorrai un grosso vecchio panino grasso come questo pieno di chicche e una gustosa salsa di crema di rafano.

Che tipo di pane usare

La prima cosa da decidere è il pane per questa ricetta. Questo da solo può andare diversi modi e davvero non ci sono scelte sbagliate.,

Il pane che consiglierei di usare sarebbe:

Ciabatta
Francese
Lievito naturale
Kaisar
Croissant
Rustico artigianale

Dato che stai sbirciando su questo, ti farò sapere che sono andato con un rotolo Kaiser e va alla grande.

Che tipo di carne usare

Il prossimo è scegliere il roast beef. Se tu fossi un baller assoluto si sarebbe arrostire il proprio arrosto costolette e sottilmente fetta, ma la maggior parte se non lo farai e nemmeno io.,

Dato che la maggior parte di voi non lo farà, chiedete semplicemente al vostro macellaio o alla gente della gastronomia di tagliare un po ‘di roast beef e un po’ sul lato più spesso per questo. Ci sono diverse marche tra cui scegliere:

Greenridge Farm
Boar’s Head
Deitz e Watson
Applegate

Toppings

I due componenti principali, pane e manzo sono stati selezionati e ora dobbiamo capire i condimenti.,

Chiudi gli occhi e concentrati solo sulla carne Ora pensa a tutte le cose incredibili con cui il manzo va bene e cosa renderebbe questa epica! Patate, rafano, aceto balsamico, cipolle, panna, sono cose che mi saltano in testa.

La prossima cosa è capire come ottenere tutte quelle cose che sono tradizionalmente servite come salsa sopra o un vegetale sul lato di esso. Continua a leggere e ti dirò cosa ho fatto.,

Ho affettato una grossa patata arrugginita e una patata dolce sottile su una affettatrice di mandolino, li ho gettati in olio d’oliva, sale e pepe e li ho cotti su un vassoio di fogli foderato con carta da forno in forno a 400° per 20 minuti o fino a quando non sono leggermente dorati e cotti. Sai che le patate vanno benissimo con la carne di manzo e saranno incredibili su questo panino.
La prossima cosa che ho fatto è stato affettato 2 scalogni davvero sottile su quello stesso mandolino e anche li mise su un vassoio foglio foderato con carta pergamena.,
In una ciotola, ho sbattuto insieme un po ‘di aceto balsamico, zucchero e un po’ di olio d’oliva e spazzolato lo scalogno prima di cuocerlo in forno a 400° per 25 minuti. Cipolle caramellate e manzo! Devi chiaramente vedere cosa sta succedendo con questo panino al roast beef, altrimenti te lo sei perso completamente.
Questo mi ha anche permesso di prendere due piccioni con una fava sui condimenti. Ricordate che ho detto manzo va grande con balsamico e cipolle, bene li ho appena accoppiato.

Tutti questi condimenti sono opzionali al 100% e dovrebbero essere utilizzati a tua discrezione.,

Quali sono i buoni condimenti da usare

Mentre ci sono alcune altre cose su questo, volevo parlare principalmente degli ingredienti che richiedono lavoro, come questa crema al rafano. Questo è di gran lunga il miglior condimento si potrebbe mettere su di esso in quanto è a dir poco delizioso.

Quindi l’ultima cosa che stiamo andando a guardare è la salsa che va sul panino roast beef., Ha un po ‘ di, ma dang ne vale la pena:

Maionese
panna Acida
Crema di formaggio
il cren grattugiato (sì, è possibile utilizzare il preparato in un vasetto)
Chiffonade di basilico fresco
erba cipollina Tritata
formaggio Parmigiano
sale marino e pepe
salsa Worcestershire
Senape

Semplicemente frullare il tutto di quei gustosi ingredienti insieme in un medio dimensioni ciotola e si sta bene. Soffocare tutto su di esso.,

Quale formaggio va meglio

Ci sono diversi tipi di formaggio che vanno benissimo con il roast beef, e mentre non ho usato il formaggio a fette ho usato il parmigiano nella salsa di crema di rafano., Alcuni altri formaggi che vanno ottimo con arrosti di carne di manzo sono:

Formaggio Blu
Cheddar
Asiago
Gouda
Fontina

Come Fare

Fare il miglior roast beef sandwich mai può essere difficile perché quando si aggiunge un sacco di ingredienti che si desidera aggiungere cose che sono sottili nel sapore e che complimentarmi con l’arrosto di manzo, che è quello che abbiamo fatto con tutte le guarnizioni.

1: Stendere uno strato di crema di rafano sul fondo del panino kaiser tostato.,
2: Successivamente, aggiungere alcune delle foglie di rucola sopra la crema di rafano.
3: Ripiegare diverse fette di carne affettata e aggiungerle sopra la rucola.
4: Aggiungere uniformemente su un sottile strato di patate arrostite, patate dolci, cipolle balsamiche, ravanelli a fette sottili, micro verdi di cavolo (opzionale) e poi finemente il panino superiore

Adoro questo panino. È saporito, è un tappo di spettacolo ed è sempre l’eroe ogni volta che lo servo alla famiglia e agli amici.,

Ricetta Chef Note + Suggerimenti

Conservazione e congelamento: Conservare i condimenti, pane, crema di rafano diffusione e panini separatamente coperti in pellicola trasparente per un massimo di 1 settimana in frigorifero. Questi ingredienti, sfortunatamente, non si congelano bene.

La salsa asiago va impressionante su un sacco di cose diverse al di fuori di questo, in modo da essere sicuri di provare su altri panini tra cui pollo, tacchino o prosciutto.

Ho imbastito lo scalogno ogni 6-7 minuti circa con la miscela balsamica per intensificare il sapore e caramellare.,

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