selon l’enquête… oui! Il y a du fromage dans cette sauce au fromage! Rappelez-vous à l’école quand vous deviez définir un mot et qu’on vous disait de ne pas utiliser le mot dans sa définition? Le fromage étant répertorié comme ingrédient dans le fromage semble tout aussi faux. Le fromage Cheddar est, tête-à-tête, le numéro quatre des 19 ingrédients de ce condiment bien-aimé (via Arby’s)., Les autres sont pour la plupart diverses formes de conservateurs améliorant la saveur et la couleur qui, vraisemblablement, permettent à ce délice au fromage de s’asseoir dans un distributeur pendant des heures sans se gâter. Certains ingrédients semblent tout droit sortis du laboratoire, comme l’hexamétaphosphate de sodium, que Modernist Pantry définit comme un séquestrant. Nous aimerions séquestrer tous les séquestrants de notre nourriture à partir de maintenant, merci beaucoup.,
du bon côté, à en juger par les zillions de recettes de Copycat pour la sauce au fromage au cheddar D’Arby sur le web, les gens sont assez avisés d’adapter ce favori au fromage pour un usage à la maison, et de s’épargner toutes les absurdités artificielles. Faire votre propre sauce au fromage à la maison est garanti pour vous sauver de l’autre horreur associée à cette sauce recherchée: la propreté.
