le Bacon est-il sûr à manger pendant la grossesse? Cuit, non durci & plus

Le Délice du bacon est quelque chose de convoité souvent par tout le monde, pas seulement les femmes enceintes. Si vous êtes enceinte et que vous imaginez ce sandwich au bacon, le BLT ou la garniture au bacon, vous vous êtes peut-être demandé s’il était sûr de manger du bacon.

Le Bacon est-il sans danger pendant la grossesse? Le Bacon est sans danger pour les femmes enceintes s’il est entièrement cuit ou chauffé jusqu’à ce qu’il soit chaud. Les femmes enceintes devraient éviter le bacon froid., C’est le cas que le bacon soit non cuit, fumé ou fabriqué à partir d’autres ingrédients (comme la dinde).

vous vous demandez probablement aussi sur les nitrates, si le bacon est de la viande de charcuterie, et d’autres informations sur sa sécurité de grossesse – tout cela est couvert ici.

puis-je Manger Froid de Bacon si je suis Enceinte? (Le Bacon est-il une viande de charcuterie?)

le bacon froid doit être traité comme de la charcuterie, car il relève également de cette classification. C’est de la viande froide et cuite qui est souvent pré-tranchée, tout comme la Bologne, le jambon ou d’autres produits de charcuterie.,

cela signifie que les femmes enceintes devraient éviter le bacon froid et le manger chauffé jusqu’à ce qu’il soit chaud à la vapeur. Pour être sûr, le bacon doit atteindre une température interne de 165 F ou 75c, également appelée « cuisson à la vapeur”, si vous voulez un repère visuel. Sinon, vous pouvez utiliser un thermomètre pour être certain.

Si vous avez cuisiné le bacon vous-même, plutôt que de l’acheter dans une épicerie fine ou similaire, il est plus sûr de manger froid si vous le souhaitez vraiment. En effet, la contamination croisée est plus répandue dans les épiceries fines et d’autres endroits qui affichent plusieurs aliments cuits dans un réfrigérateur., Parce que le bacon est pré-tranché, il a également plus de surface qui peut potentiellement l’exposer à plus de bactéries.

Si vous voulez manger du bacon froid ou des restes de bacon lorsque vous êtes enceinte:

• faites cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien cuit ou croustillant
• laissez-le refroidir, mais ne le laissez pas trop longtemps à température ambiante (la plupart du bacon refroidit rapidement et sera assez frais pour
• Ne mettez jamais de bacon chaud dans le réfrigérateur, car il fera monter la température de votre réfrigérateur au-dessus des niveaux de sécurité.,
• envelopper le bacon et le réfrigérer peu après la cuisson, dès qu’il est refroidi.
• mangez-le dans quelques jours.

parce que les sandwichs BLT (bacon, laitue et tomate) sont souvent faits avec du bacon froid, c’est le moyen le plus sûr de les manger aussi – plutôt que d’acheter le sandwich.

c’est parce que les barres sandwich, les épiceries fines et les endroits similaires auront le même risque légèrement plus élevé de contamination bactérienne. Si vous commandez un BLT ou du bacon froid dans un sandwich, demandez à ce que le bacon soit chauffé jusqu’à ce qu’il soit chaud à la vapeur., C’est tout aussi savoureux, mais pourrait rendre la laitue un peu mou!

les Nitrates et le Bacon dans la Grossesse: faut-il Aller Nitrate-Libre?

beaucoup de femmes enceintes s’inquiètent des nitrates dans les charcuteries comme le bacon. À l’heure actuelle, il n’existe aucune recommandation scientifique pour les femmes enceintes d’éviter les nitrates, sauf si vous y êtes particulièrement sensible.,

« sans Nitrate” est un peu trompeur, car les nitrates sont presque toujours utilisés dans la production de bacon – la différence est de savoir s’ils se produisent naturellement ou s’ils sont ajoutés (généralement sous forme de Nitrate de Sodium).

le problème Le plus important avec bacon est de s’assurer qu’il est complètement cuit. Les nitrates-qu’ils soient annoncés comme étant « naturels » ou ajoutés pendant la production, sont une considération secondaire.

pour en savoir plus sur la viande de charcuterie comme le bacon et des informations sur les nitrates, vous pouvez lire mon guide détaillé de la viande de charcuterie ici.

puis-je manger du Bacon canadien pendant la grossesse?,

le bacon canadien ressemble plus au jambon qu’on le considère traditionnellement comme du bacon. C’est toujours un produit de porc transformé. La principale différence est que le bacon canadien est généralement cuit avant de l’acheter.

le bacon canadien devrait être traité comme du bacon cuit froid ou du jambon lorsque vous êtes enceinte – vous devriez le chauffer jusqu’à ce qu’il soit chaud avant de le manger.

les femmes enceintes peuvent-elles manger un fromage & rouleau de Bacon, Sandwich ou Croissant?

Le fromage et le bacon se marient très bien, vous les trouverez donc souvent ensemble dans des sandwichs, des fourrages, des croissants, des paninis, etc.,

Les petits pains au fromage et au bacon, les sandwichs et les croissants sont tous sans danger pendant la grossesse. Si vous n’avez pas fait rouler le fromage et le bacon vous-même, assurez-vous qu’il est chauffé jusqu’à ce qu’il soit chaud. Cela rend le fromage et le bacon plus sûrs à manger pendant la grossesse, car la chaleur tuera toutes les bactéries présentes.

la bonne nouvelle est que la plupart des petits pains et des produits au fromage et au bacon de ce type ont un meilleur goût chaud que froid de toute façon, donc ce n’est pas trop difficile de demander qu’il soit chauffé!,

Si vous êtes préoccupé par le type particulier de fromage utilisé, alors voyez s’il est sur cette liste de fromages sans danger pour la grossesse (et dangereux).

Bacon Est Bon ou Mauvais / Malsain dans la Grossesse?

il ne vous surprendra probablement pas autant qu’un aliment transformé gras et salé comme le bacon devrait être réduit au minimum pendant la grossesse.

le Bacon est riche en sodium, en graisses saturées et en calories., Il n’a pas beaucoup de valeur nutritive en plus de fournir des protéines, du phosphore et du sélénium (source: données nutritionnelles).

rien ne vous empêche de manger du bacon lorsque vous êtes enceinte, à condition qu’il soit chaud et entièrement cuit lorsque vous le mangez.

quelques conseils pour satisfaire l’envie de bacon d’une manière plus saine sont:

• émiettez le bacon sur des soupes ou des salades pour obtenir la saveur savoureuse sans en faire la majeure partie du repas.,
• Plutôt que de manger de préparés morceaux de bacon ou similaires (voir ci-dessous pour ces), faire votre propre cuire le bacon jusqu’à croustillant puis inspectera pour quelques secondes dans un robot culinaire (ou hachez-les finement). Vous serez surpris du nombre de miettes que vous pouvez obtenir d’une ou deux tranches.
• Le Bacon se marie très bien avec les soupes ou les casseroles à base de légumes-racines ou de haricots., C’est aussi vraiment savoureux émietté sur des œufs brouillés, qui sont riches en protéines et une option saine pendant la grossesse si vous les faites cuire (voir ce guide pour chaque type de cuisine aux œufs pendant la grossesse)
• l’un de mes déjeuners sains préférés est le bacon qui s’effrite sur l’avocat écrasé sur Délicieux.
• plutôt que de manger des lanières de bacon seul ou avec d’autres aliments frits comme les œufs, utilisez du bacon pour envelopper des articles plus sains comme le haricot vert ou les asperges en paquets, une tranche d’aubergine grillée ou des poivrons rôtis, par exemple.,

Si c’est juste le goût fumé et charnu dont vous avez envie, alors les substituts de bacon peuvent faire le travail. Le bacon de dinde ou de poulet est toujours un produit transformé salé, mais il est légèrement plus faible en gras et en calories que le bacon de porc. Il devrait également être chauffé jusqu’à ce qu’il soit chaud.

Il y a aussi du bacon aux champignons, que vous pouvez facilement faire vous-même avec des champignons shitake. Voici un explicateur de ScienCentral:

les morceaux de Bacon sont-ils OK pendant la grossesse?

Les morceaux de Bacon sont mieux fabriqués vous-même (voir les idées ci-dessus), mais il existe également des morceaux de bacon fabriqués dans le commerce disponibles dans les magasins.,

Les morceaux de bacon fabriqués dans le commerce sont sans danger pour la grossesse s’ils sont en conserve / non réfrigérés. S’il s’agit de morceaux de bacon 100% dans un réfrigérateur (comme ceux D’Oscar Mayer), traitez-les comme vous le feriez avec des tranches de bacon entières et chauffez-les d’abord.

Il pourrait même vous surprendre d’apprendre que L’une des marques les plus populaires (Mccormick’s Bac’n) n’est pas du tout faite de bacon! (En fait, ils sont vegan). Ils sont sans danger pour la grossesse car ils sont faits de soja texturé, plutôt que de viande.,

Les morceaux de bacon Hormel sont également sans danger pour la grossesse et peuvent être consommés froids, mais il est plus facile et mieux pour vous de faire le vôtre si vous allez utiliser des morceaux de bacon. Les morceaux de Bacon sont toujours un aliment hautement transformé.

Est non vulcanisé Bacon sans danger pendant la Grossesse?

bacon non durci signifie bacon qui a été produit avec des nitrates naturels, plutôt que d’utiliser des ajoutés tels que le nitrate de sodium.

tout le bacon doit être cuit jusqu’à ce qu’il soit bien cuit lorsque vous êtes enceinte, qu’il soit guéri ou non.,

pour en savoir plus sur les nitrates, cet article sur la viande de charcuterie devrait vous aider.

le Bacon fumé / Non Fumé est-il sans danger pour les femmes enceintes?

comme la question guérie / non guérie, peu importe que le bacon soit fumé ou non, en ce qui concerne la sécurité de la grossesse.

Vous pouvez manger toutes les coupes de bacon, fumé ou non, tant qu’il est entièrement cuit et servi chaud. S’il fait froid, chauffez-le comme vous le feriez pour toute autre charcuterie froide.

Si vous avez envie d’aliments salés et charnus, consultez aussi mon article sur la charcuterie.,