« comment il fait froid ». C’est probablement la phrase que vous avez dite et écoutée le plus ces derniers jours. Normal, nous sommes presque en hiver, les températures sont basses et il n’y a pas de soleil. Derrière cette évidence se cache un problème possible pour votre santé. Lequel? Les jours sombres nous font avoir un déficit en vitamine D, que nous avons laissé en été, car notre corps produit lorsque la peau absorbe les rayons. Tout cela conduit à une augmentation du rhume et de la grippe.,
de nombreuses recherches ont prouvé que la consommation d’aliments contenant cette vitamine, au moins une fois par semaine, réduit considérablement le risque chez certaines personnes souffrant d’infections respiratoires jusqu’à 50%. L’un d’eux est celui dirigé par des scientifiques britanniques de L’Université Queen Mary de Londres, qui suggère que si tout le monde prenait cette vitamine dans des pilules ou mangeait des aliments riches en elle, le nombre de personnes infectées par ces maladies pourrait être réduit d’au moins 5%.
vous devriez manger plus de saumon., Il fournit beaucoup de protéines, environ 18%, des vitamines, en particulier les groupes B, A et D, et des minéraux
la vitamine D aide le corps à digérer le calcium, ce qui est bon pour nos os et nos mouvements musculaires. Le système immunitaire l’utilise également pour lutter contre les virus et les bactéries qui l’envahissent et aide à prévenir l’ostéoporose. Mais les experts craignent que le mode de vie moderne ne nous fasse pas prendre assez et recommandent de prendre un supplément de 10 mg par jour d’octobre à Mars., Dans le cas des personnes à la peau foncée ou enceintes devraient le prendre toute l’année.
l’étude susmentionnée, publiée dans le British Medical Journal, a analysé les données de près de 11 000 personnes ayant participé à 25 essais cliniques menés dans 14 Pays. Chez les personnes qui étaient déjà déficientes en vitamine D, la prise de suppléments réduisait le risque d’infection respiratoire de 50% et, entre autres, le risque était réduit jusqu’à 20%.,
donc, quand les jours raccourcissent et le soleil à peine frappe notre visage, Comment pouvons-nous augmenter sa consommation? Une solution facile consiste à consommer des aliments riches en vitamine D. et c’est dans les plats que vous prenez souvent:
1) poisson
l’un des aliments d’origine animale que tout le monde semble en bonne santé est le poisson gras, comme le saumon., Il fournit une grande quantité de protéines, environ 18%, de vitamines, en particulier des groupes B, A et D, et de minéraux, comme l’iode si important et parfois rare dans notre alimentation. Ainsi, la prise de saumon aura un effet non seulement sur notre santé cardiovasculaire, mais également sur l’œil, le maintien de nos os et le fonctionnement de la thyroïde, entre autres. Comme les œufs, le saumon rencontre la combinaison magique idéale pour la perte de poids: il rassasie beaucoup, mais fait peu de graisse.,
manger des aliments contenant de la vitamine D, au moins une fois par semaine, réduit le risque d’infections respiratoires jusqu’à 50%
si le saumon ne vous convainc pas, vous pouvez essayer le thon. Avec la quantité de 80 grammes de thon rouge ou blanc, nous couvrons la moitié des besoins en vitamine D. En outre, il est parfait pour un régime minceur, car il est faible en calories, riche en protéines et a peu de graisse. Aussi l’étain, mais dans ce cas, il est préférable d’opter pour la variété « naturel” et non pas « à l’huile”., Il est populaire parmi les culturistes et les modèles pour l’évolution rapide des muscles.
2) œufs
Les œufs, en particulier les jaunes, contiennent également de la vitamine D. En outre, ils contiennent des oméga 3 et des vitamines A, E et B12. Aussi des minéraux comme le sélénium. Aux avantages évidents pour la santé a été ajouté le prix de la même chose, abordable pour presque toutes les poches, et la contribution protéique qu’ils fournissent, qui est une contribution précieuse à la force musculaire en tant que source d’énergie et favorise également la sensation de satiété., À cet égard, le magazine « Nutrition Today » a passé en revue les analyses de plus de 25 études sur les protéines et a conclu que celles naturelles et de haute qualité présentes dans les œufs contribuent à la force, à la puissance et à l’énergie de notre organisme de diverses manières.
ils fournissent une énergie soutenue car ils ne provoquent pas d’augmentation du taux de sucre dans le sang ou d’insuline. Et en ce qui concerne la force musculaire, son apport influence la masse et la fonction chez les personnes de tous âges., Un seul œuf fournit plus de six grammes de protéines (13% du recommandé), ce qui peut aider les gens à renforcer et à préserver leur masse musculaire, ou au moins à prévenir sa perte chez les personnes âgées.
3) lait
le lait est l’un des meilleurs moyens d’obtenir de la vitamine D plusieurs fois pendant la journée, car il est probable qu’il ne mange pas de saumon le matin, le midi et le soir., En outre, il vous fournira une bonne dose de calcium, un minéral qui ne génère pas notre corps, c’est à travers le régime alimentaire et sa mobilisation des os lorsqu’il atteint notre corps, donc un apport permanent d’aliments riches en calcium est important pour la santé du squelette et pour prévenir les maladies.
c’est le meilleur véhicule pour prendre le calcium et favoriser son absorption: notre corps absorbe 32% du calcium contenu dans le lait. Les effets positifs de cet aliment sont également dus aux protéines et à la vitamine K qu’ils fournissent au corps.,
4) jus d’orange
en tant que lait, le jus d’orange est enrichi en vitamine D. Une seule tasse contient environ 137 UI, ce qui nous apporte également, en passant, la quantité quotidienne recommandée de vitamine C.
le lait est l’un des meilleurs moyens d’obtenir de la vitamine D plusieurs fois En outre, c’est le meilleur véhicule pour prendre du calcium
5) champignons
parmi la variété insondable de champignons qui existent, le mycologue Daniel Reyes, diplômé de l’Université du Texas (États-Unis).,), souligne dans la conversation avec ‘ Efe ‘ les propriétés de l’un des plus communs, le pleutore ostreatus (Pleutorus ostreatus), riche en vitamine C, vitamine D et antioxydants, en plus d’être bon pour accélérer le métabolisme. L’expert a voulu préciser que » c’est un mythe « que les champignons sont des fibres et des glucides purs, car ils contiennent également des protéines et »beaucoup de choses que nous découvrons en mycologie ».
Une autre souche, Ganoderma lucidum, connue dans les cultures traditionnelles asiatiques comme » le champignon de l’immortalité », aide à régénérer et à conserver le système immunitaire., Pour sa part, Trametes versicolor, également appelé « queue de dinde », un champignon très coloré, peut être utile pour prévenir l’apparition de tumeurs malignes.
