les Températures ont été arrondies au demi-degré.
Comment Trouver Votre Altitude
Il est plus facile que jamais de trouver votre altitude en ligne ou avec votre téléphone cellulaire. Vous pouvez simplement demander à votre assistant vocal: « Quelle est mon altitude? »et obtenez une réponse rapide. Si vous utilisez un ordinateur de bureau, vous pouvez faire une recherche sur le web de votre emplacement de l’altitude. Si vous avez un GPS, il vous indiquera également votre altitude.,
conseils de cuisson à haute Altitude
Si vous aviez seulement à vous soucier de la façon dont l’eau bouillante est affectée par l’altitude, la cuisson ne serait pas autant un problème. Votre pot d’eau arrivera à ébullition plus tôt car il bouillira à une température plus basse qu’au niveau de la mer.
Vous feriez bouillir vos aliments plus longtemps car ils bouillent à une température plus basse. Cela signifie qu’il faut plus de temps pour faire des pâtes et du riz, et vous devrez peut-être ajouter plus d’eau dans le pot car il bout avant qu’ils aient la bonne consistance.,
Mais d’ébullition n’est pas la seule chose que vous devez prêter attention. Chaque méthode de cuisson, le type d’ingrédients et une combinaison d’ingrédients peuvent nécessiter différents réglages pour compenser la haute altitude. Comme vous pouvez le voir sur le graphique, il n’y a pas de solution unique à haute altitude. Par exemple, si vous utilisez une machine à pain, vous devrez ajuster les recettes de la machine à pain pour la haute altitude.,
