Il y a beaucoup de choses qui incitent les gens à revenir à Chapel Hill et à Carrboro voisin—les gens sympathiques, le beau temps, l’histoire unique de la région. Mais la raison la plus baveuse est tous les endroits savoureux et uniques à manger. Si vous aimez la nourriture (qui ne le fait pas?), ne cherchez pas plus loin. Vous avez trouvé votre prochaine destination pour le voyage gastronomique ultime.
nos restaurants ont été acclamés par la critique et l’attention nationale—le Guardian et le New York Times ont écrit à leur sujet., Bien que vous soyez dans une petite ville charmante, vous pouvez déguster la cuisine de nombreuses cultures—que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou le dessert. Mais ne pensez pas que nous avons oublié le brunch—le repas le plus important de la journée. Consultez notre liste ci-dessous pour les endroits incontournables dans et autour de Chapel Hill pour planifier une frénésie alimentaire de 3 jours.
jour 1
petit déjeuner/Brunch: Sunrise Biscuit Kitchen
c’est un restaurant sans fioritures, drive thru (le seul drive thru à Chapel Hill) qui sert des biscuits maison assez savoureux (et grands) avec beaucoup de combinaisons à choisir., Sunrise a été nommé « meilleurs Biscuits aux États-Unis » Par Food and Wine. Alors, vous vous demandez probablement quel est le favori local? Eh bien, ce serait « mauvais grand – père » – poulet, œuf, fromage et bacon. Livré avec des pommes de terre hachées et du thé sucré. Et si après être rentré de ce voyage gastronomique et que vous avez envie de plus de biscuits, vous avez de la chance. Ils expédient n’importe où aux États-Unis, c’est vrai! Commandez Des Biscuits Ici.
déjeuner: Mediterranean Deli
Après une matinée à explorer le campus ou à parcourir les boutiques de Franklin Street, vous aurez envie de faire le plein à un endroit à proximité., Dirigez-vous vers Mediterranean Deli, qui se trouve à l’extrémité ouest de Franklin Street. Ce favori local est une entreprise familiale et propose des cuisines authentiques du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Le propriétaire Jamil Kadoura ajoute toujours de nouvelles choses au menu – les étuis de charcuterie grossissent de plus en plus. Ils cuisent quotidiennement du pain pita sans gluten, casher et biologique. Assurez-vous également de visiter l’épicerie adjacente à la charcuterie pour des produits frais et authentiques.,
Dîner: City Kitchen
terminez votre journée avec une cuisine américaine d’origine locale dans ce quartier situé à University Place à Chapel Hill. Les plats ici sont tout aussi délicieux qu’ils sont beaux (jetez un oeil à leur Instagram). Consultez la vaste liste de boissons, avec du vin, de la bière et même une option de cocktail unique. Chaque mois, City Kitchen s’associe à un organisme à but non lucratif différent et donne 5 from de chaque vente de son Cocktail « Give Back »., »Lorsque vous vous installez pour le dîner, choisissez une pizza au four en brique jetée à la main, une truite croustillante à la poêle des montagnes de Caroline du Nord ou des côtes de bœuf rôties de 5 heures (c’est maintenant un engagement). Ne manquez pas de remarquer de délicieux côtés comme la purée de pommes de terre au parmesan ou les choux de Bruxelles épicés.
Jour 2
petit Déjeuner/Brunch: Tisserand Marché de la Rue
vous Êtes un lève-tôt? Le marché de Weaver Street ouvre à 7 heures du matin tous les jours. Si vous souhaitez soutenir les entreprises locales, vous adorerez qu’il s’agisse d’une coopérative alimentaire communautaire qui exploite des emplacements à Carrboro, Hillsborough et Chapel Hill., Vous aurez accès aux produits les plus frais directement des agriculteurs, des bouchers, des Pêcheries et des artisans qui ont été cueillis à la main par les propriétaires. Savourez du pain frais et des viennoiseries préparées chaque matin. Ou, arrêtez-vous au bar du petit-déjeuner, plein d’un assortiment de plats chauds tous les matins jusqu’à 11 heures en semaine et 13 heures le week-end.
Déjeuner: Lucha Tigre
Ne pas vous déteste quand vous ne pouvez pas décider entre les empanadas ou des nouilles épicées? Lucha Tigre, un restaurant fusion Latino-asiatique, vous offre le meilleur des deux mondes., Vous pouvez essayer à peu près n’importe quel aliment de base—tacos, rouleaux de printemps, nachos, pad thai— dans un cadre éclectique avec plusieurs peintures murales dignes d’une image. Leur menu de déjeuner offre des prix abordables, quelque chose que nous pouvons tous apprécier.
dîner: Il Palio
un voyage dans la région n’est pas complet sans au moins un repas au célèbre Il Palio, situé dans L’hôtel Siena et un restaurant italien AAA Four Diamond. L’ambiance et la nourriture vous transporteront immédiatement en Toscane, comme le prosciutto âgé de 500 jours, les gnocchis de pommes de terre tendres ou la polenta crémeuse., Adoptez une entrée gourmande comme la côtelette de porc grillée au bois ou l’aubergine sicilienne rôtie dans un cadre contemporain et confortable. Oui, vous serez rassasié, mais cela ne signifie pas que vous ne devriez pas essayer un espresso « coppetta” avec gelato pour le dessert.
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jour 3
petit déjeuner/Brunch: La Cave à racines
pour tous les lève—tard, dirigez-vous vers la cave à racines-où ils servent le petit déjeuner jusqu’à 14 heures tous les jours. Si vous vous sentez décadent, vous pouvez commander du pain perdu à la cannelle et à la vanille ou du beurre de cacahuète au miel et des bananes., Assurez-vous de vous enregistrer pour les Brunch spéciaux du week-end qui viennent avec un choix d’omelette du chef, spécial du chef, ou des crêpes. Êtes-vous sur-le-aller? Pop dans la boulangerie pour des muffins à gratter, scones, et même des biscuits paleo et brownies. Accompagnez-le d’un café, d’un thé, d’un shake ou d’un smoothie du menu des boissons.
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Déjeuner: Carrburritos
Pour le dîner d’aujourd’hui, arrêtez-vous dans un charmant et décontracté spot pour de délicieux de la cuisine Mexicaine. Assurez-vous de commencer avec leur Salsa Chipotle., Il est tellement en demande que vous pouvez l’acheter par le pot sur leur site web ou à plusieurs magasins locaux. Ensuite, laissez vos papilles se déchaîner avec de généreuses portions de tacos, quesadillas, tostadas ou burritos. Choisissez parmi une gamme de viandes, comme pollo asado, chorizo ou carne deshebrada. Ou choisissez parmi plusieurs options végétariennes, y compris vegetales asados, pure de papas ou tomates fraîches et riz mexicain.,
Dîner: Acme
complétez votre voyage avec une journée à explorer la ville historique de Hillsborough, puis retournez dans ce restaurant basé à Carrboro pour déguster une bonne cuisine du Sud, que vous devez manger au moins une fois pendant que vous êtes ici. Si le pain de maïs à la poêle en fonte ne suffit pas à vous faire baver, imaginez une poitrine de porc rôtie lente sur du gruau blanc ou des tomates vertes frites avec du fromage au piment. Et ce ne sont que des débutants. Pour votre plat principal, vous pouvez vous adonner à des gâteaux de crabe de Caroline, du poulet frit en croûte de noix de pécan, du Gumbo créole et bien plus encore., Conseil de Pro: si vous voulez des fruits de mer, obtenez la moitié des huîtres entre 5h30 et 7h30 tous les jeudis soirs.
