Qu’est-ce qu’une nectarine?
les nectarines sont des fruits à noyau ronds, jaune-rouge, de la taille d’une pomme. Ils ont une peau lisse et ferme à l’extérieur et une chair blanc-jaune à l’intérieur – tous deux comestibles –et au centre, une pierre ou un noyau dur, non comestible.
les nectarines sont apparentées aux pêches, mais n’ont pas la même peau floue.,
profil Nutritionnel des nectarines
les Nectarines, environ 85% d’eau par 100 g, de sorte qu’ils fournissent beaucoup d’hydratation. Une portion de 100g fournit également 43 calories, environ 10g de glucides (dont tout est du sucre, car c’est un fruit), 1g de protéines, de matières grasses négligeables et environ 1g de fibres.
les Nectarines ont un bon profil nutritionnel, contenant beaucoup de vitamines et de minéraux, y compris le bêta-carotène, ce qui leur donne leur couleur jaune-rouge., Le corps peut transformer le bêta-carotène en vitamine A, qui est nécessaire pour soutenir la fonction normale du système immunitaire et la santé de notre peau et nos yeux.
les Nectarines contiennent également du folate, nécessaire à la formation saine des globules rouges, ainsi qu’un peu de calcium, de phosphore et de vitamine K, qui jouent tous un rôle dans la santé des os.,
les Nectarines sont également une bonne source d’antioxydants, et en particulier, un certain polyphénol connu sous le nom d’acide gallique qui est actuellement recherché pour ses avantages potentiels pour la santé dans un certain nombre de conditions, y compris le diabète, certains cancers, la santé du cerveau et l’obésité.
les nectarines comptent-elles parmi vos cinq par jour?
Une portion de 80 g de nectarine compte comme l’une de vos cinq par jour-c’est à peu près une nectarine.
Découvrez-en plus dans notre infographie: Qu’est-ce qui compte comme cinq par jour?,
Peut-on être allergique aux nectarines?
Oui, certaines personnes ont une allergie aux fruits à noyau. Parlez à votre médecin si vous ressentez des symptômes préoccupants après avoir mangé une nectarine.
parfois, une réaction allergique peut mettre la vie en danger et peut inclure un gonflement de la bouche et de la gorge, une difficulté à respirer et des lèvres ou une peau bleues. Ceci est connu comme l’anaphylaxie, et est une urgence médicale. Appelez immédiatement le 999 si cela se produit.
En savoir plus sur le site Web du NHS sur les symptômes d’allergie.,
Comment acheter les meilleures nectarines
Vous pouvez acheter des nectarines encore fermes et les faire mûrir à la maison pendant un ou deux jours, ou acheter des nectarines « prêtes à manger » – lorsqu’elles sont pressées doucement, elles devraient être légèrement molles sous pression. N’achetez pas ceux qui sont verts, meurtris ou ont des imperfections sur la peau.,
Healthy nectarine recipes
Summer fruit Quinoa salad
Barley couscous & prawn taboulé
Charred nectarine & prosciutto panzanella
Almond crêpes with avocado & nectarines
Herby feta & salade de nectarine avec vinaigrette aux graines de pavot au citron
maintenant lire
Les bienfaits pour la santé des framboises
Les bienfaits pour la santé de la pastèque
Les bienfaits pour la santé des fraises
Les bienfaits pour la santé des cerises
cette page a été publiée le 26 février 2020.,
Nicola Shubrook est nutritionniste et travaille avec des clients privés et le secteur des entreprises. Elle est membre accréditée de la British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) et du Conseil complémentaire & Natural Healthcare Council (CNHC). En savoir plus sur urbanwellness.co.uk.
tout le contenu de santé sur bbcgoodfood.com est fourni à titre d’information générale seulement, et ne doit pas être traité comme un substitut à l’avis médical de votre propre médecin ou de tout autre professionnel de la santé., Si vous avez des préoccupations au sujet de votre santé générale, vous devez contacter votre fournisseur de soins de santé. Consultez les conditions générales de notre site web pour plus d’informations.
