qu’Ils se ressemblent, ils ont le même goût, mais sont les pois Chiches et les pois chiches la même chose?
La Réponse Courte
Il n’y a pas de différence. Ils sont exactement la même chose.
la longue réponse
avez-vous déjà été au supermarché en vous demandant si vous devriez obtenir des pois chiches ou des haricots garbanzo? Non? Moi non plus, mais apparemment c’est une chose que les gens font!,
Voici la chose à propos de ces deux aliments, ils se ressemblent et ont le même goût et de nombreux gourmets ont postulé qu’ils pourraient être la même chose. Eh bien, si vous étiez l’un de ces postulateurs, donnez-vous une étoile d’or parce que vous avez 100% raison.
Les pois chiches et les haricots garbanzo sont la même nourriture exacte. Ils sont tous deux une plante de la famille des légumineuses qui porte le nom scientifique Cicer arietinum. Cela signifie qu’ils sont 100% interchangeables, donc si vous avez un sac de garbanzos, mais vous essayez de faire de l’houmous, vous n’avez pas besoin de courir au magasin. Vous avez tout ce dont vous avez besoin.,
alors pourquoi la différence de nom? Comme c’est généralement le cas avec des choses comme l’aubergine et l’aubergine, il revient à la géographie.
les anglophones désignent ce produit comme un pois chiche tandis que les hispanophones désignent is comme un haricot garbanzo.
le nom Latin original (comme dans la langue morte, pas latino-américain) pour le pois chiche, datant de l’Empire romain, était « cicer. »Les Français l’appelleront plus tard” pois chiche « et les Anglais commenceront à dire » chich-pease., »En 1772, les Anglais ont décidé que ce chich-pease sonnait trop pluriel, alors ils ont commencé à dire pois chiche en se référant à un seul de ces haricots.
personne ne sait vraiment comment les Espagnols ont inventé garbanzo. Certains pensent qu’il vient du Vieux terme espagnol « arvanco” tandis que d’autres pensent qu’il vient de l’ancien mot Basque « garbantzu. »Garbantzu se traduit par graine sèche, alors je vais avec celle-là.
maintenant, je sais ce que vous pensez…les pois chiches et les haricots garbanzo sont-ils un pois ou un haricot? Nous avons déjà déterminé que les pois ne sont pas des haricots, il doit donc s’agir de l’un ou de l’autre., Comme vous pouvez probablement le deviner à partir de la façon dont le terme pois chiche a évolué, ce n’est pas un pois légitime et est considéré comme un haricot.
avez-vous déjà utilisé des haricots garbanzo pour faire du houmous? N’cette news à venir comme un choc pour vous? Quelle est votre recette préférée de pois chiches / haricots garbanzo? Laissez-nous le savoir!
