Aller végétalien peut être un grand pas. L’un des aspects les plus difficiles du mode de vie végétalien est de découvrir tous les additifs et ingrédients cachés qui transforment un aliment apparemment à base de légumes en un aliment inacceptable pour un régime végétalien. Parfois, cela signifie rejeter complètement un aliment; heureusement, dans la plupart des cas, il s’agit simplement de changer de marque. C’est souvent le cas avec les céréales de petit déjeuner. On pourrait penser que les céréales, fabriquées à partir de grains et peut-être un peu de colorant ou de sucre, seraient naturellement végétaliennes., Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas. Il est important de vérifier les ingrédients de tout ce que vous achetez.
Les Rice Krispies sont-ils végétaliens? La marque « Rice Krispies”, fabriquée par Kellogg, n’est pas végétalienne. Il est enrichi en vitamine D3 d’origine animale. Vous pouvez trouver d’autres céréales de riz croustillantes qui ne contiennent aucun ingrédient animal. Certains d’entre eux proviennent d’entreprises alignées sur les végétaliens tandis que d’autres sont produits par les fabricants d’aliments traditionnels.
Vous avez atterri sur cette page parce que vous avez beaucoup de questions relatives à votre mode de vie végétalien et les aliments que vous aimez.,
- vos céréales de petit déjeuner préférées sont-elles vraiment végétaliennes?
- quels ingrédients peuvent rendre une céréale Non végétalienne?
- quelles sont les alternatives proposées aux ménages végétaliens?
- Comment Pouvez-vous déterminer quelles céréales conviennent aux végétaliens?
- pouvez-vous trouver des versions végétaliennes de Rice Krispies et de marques similaires?
heureusement, vous êtes au bon endroit. Nous avons les réponses que vous cherchez. Continuez à lire pour en savoir plus sur les céréales végétaliennes et les aliments pour le petit-déjeuner.
Table des Matières
Sont des Rice Krispies Végétalien?,
malheureusement, les Rice Krispies de Kellogg’s ne sont pas des aliments végétaliens. Cela intrigue beaucoup de nouveaux végétaliens: après tout, les céréales de riz soufflé sont fabriquées à partir de grains de riz, soumis à la chaleur jusqu’à ce qu’elles éclatent comme du pop-corn. Transformer cet aliment en un petit-déjeuner végétalien devrait simplement être une question d’échange de lait de vache pour le soja, l’avoine ou le lait de noix. Comment le riz peut-il être non végétalien?
cela se résume aux vitamines ajoutées aux céréales pendant la production. Comme beaucoup de bols de céréales, les Rice Krispies sont enrichis de vitamines supplémentaires pour rendre les céréales plus nourrissantes et saines., Malheureusement, ces vitamines comprennent la vitamine D3 d’origine animale. Cela les rend inadaptés aux régimes végétaliens stricts. Bien que ceux qui sont végétaliens uniquement pour des raisons de santé puissent choisir d’ignorer les vitamines pour les besoins de leur alimentation, les végétaliens qui choisissent leur mode de vie comme un engagement éthique voudront éviter cette céréale particulière.
heureusement, les Rice Krispies de Kellogg’s ne sont pas les seules céréales de riz croustillantes., Vous pouvez toujours profiter du snap, crépitement et pop de riz soufflé à l’heure du petit-déjeuner — assurez-vous simplement de verser votre lait d’amande sur l’une des alternatives savoureuses au Rice Krispies avec un K. curieusement, Cela inclut au moins une céréale de riz de marque Kellogg: le riz soufflé biologique sans gluten de la société est exempt de D3 et sans danger pour les végétaliens.
pourquoi la vitamine D3 n’est-elle pas végétalienne? Eh bien, cela dépend de la façon dont la vitamine est produite. La vitamine D3 est généralement fabriquée à partir de lanoline., Plus communément appelée graisse de laine, la lanoline est une substance produite par les moutons pour maintenir leur laine résistante à l’eau et en bon état. La lanoline est fortement utilisée par l’industrie alimentaire car elle contient du 7-déhydrocholestérol, un composé utilisé pour synthétiser la vitamine D3. De toute évidence, en tant qu’ingrédient animal, la graisse de laine n’est absolument pas autorisée pour le végétalien éthique.
des recherches récentes ont fourni de la vitamine D3 dérivée des lichens, un organisme ressemblant à une plante; cependant, fabriquer de la vitamine D3 en quantité commerciale de cette manière est encore délicat et toutes les marques ne l’utilisent pas pour le moment., Vous pouvez souvent trouver des lichens dérivé de D3 dans les suppléments, mais il n’est pas largement utilisé par l’industrie alimentaire pour l’instant. Certains fabricants de céréales passent au Végétalien D3; d’autres passent à la vitamine D2, qui est fabriquée à partir de dérivés végétaux. Pourtant, d’autres omettent complètement la vitamine D jusqu’à ce qu’une source végétale fiable et peu coûteuse arrive.
en tant Que végétalien, vous avez encore beaucoup de céréales options. De plus en plus d’entreprises rendent leurs produits végétaliens. Cela inclut les grandes chaînes de supermarchés, telles que Lidl et Asda AU ROYAUME-UNI, et Target et Walmart aux États-Unis., Vérifiez les étagères lors de votre prochain voyage de shopping et vous pourriez être agréablement surpris. Beaucoup de leurs propres céréales de marque sont maintenant végétaliens. Vous devrez toujours vérifier soigneusement cet emballage avant d’acheter, car toutes les céréales ne seront pas végétaliennes et certaines pourraient changer leurs ingrédients à l’avenir. Si le changement d’ingrédient était récent, vous pouvez également rencontrer des stocks plus anciens dans certains endroits qui contiennent encore de la vitamine D3 Non végétalienne.
autres facteurs à considérer
La vitamine D3 n’est pas le seul ingrédient d’origine animale que vous pourriez trouver dans une céréale de riz., Alors qu’il est peu probable que les céréales de riz nature contiennent des ingrédients d’origine animale en dehors de D3, les variantes aromatisées peuvent contenir des ingrédients d’origine animale. Le lactosérum est très souvent ajouté aux céréales, en particulier aux céréales aromatisées au chocolat.
Si vous n’êtes pas sûr à 100% de ce qu’il y a dans un produit, consultez les ingrédients et voyez si des constituants non végétaliens sont mentionnés. Si vous n’êtes toujours pas sûr, vous pouvez en savoir plus sur le contenu du produit en consultant le site Web de l’entreprise. Vous pouvez également contacter directement le fabricant pour savoir si un produit particulier est végétalien.,
entrer en contact avec une entreprise pour poser des questions sur les ingrédients végétaliens présente deux avantages. Tout d’abord, vous aurez des informations à jour sur les produits que vous achetez. Deuxièmement, votre requête fera prendre conscience à l’entreprise qu’il existe une demande pour des versions végétaliennes de leurs produits et les encouragera à élargir leur gamme.
en tant Que végétalien, vous voudrez peut-être chercher un peu plus loin que les ingrédients d’un produit spécifique. Bien que le produit lui-même puisse être végétalien, il est très probable que le fabricant d’aliments fabrique d’autres produits qui utilisent des ingrédients d’origine animale.,
Si vous êtes végétalien pour des raisons de santé, ce n’est probablement pas vraiment un problème. Si votre motivation pour devenir végétalien est avant tout éthique, cependant, vous pouvez décider de magasiner plus soigneusement et éviter de donner votre argent à des entreprises qui font du Commerce de produits animaux.
Tous les végétaliens ne décident pas de le faire, bien sûr — cela peut être un engagement plutôt onéreux. Pour certains végétaliens, cependant, la définition « végétalien” ne peut inclure que les produits fabriqués par des entreprises qui se consacrent à éviter l’exploitation animale.
les carrés de Rice Krispies sont-ils végétaliens?
Les Carrés de Rice Krispies sont un régal emblématique., Ils sont très faciles à faire et sont une recette pour les enfants. Si vous êtes végétalien, vous pouvez toujours profiter d’un régal similaire — il vous suffit de faire des substitutions de recettes végétaliennes.
Tout d’abord, vous ne pouvez pas utiliser des Rice Krispies de marque, car ils contiennent des ingrédients d’origine animale. Vous devrez remplacer une autre céréale de riz croustillante avec une texture similaire et sans D3. Comme nous l’avons vu, ce n’est pas trop difficile car il y a beaucoup de céréales de riz végétaliennes sur le marché.
Deuxièmement, la « colle » traditionnelle utilisée pour fabriquer les carrés est constituée de guimauves fondues et de beurre., Vous devrez utiliser un légume substituer à la place du beurre d’amande ou autre beurre de noix fonctionne bien ici, et est très savoureux. Choisissez un beurre lisse si vous voulez que vos carrés soient plus proches de la recette originale, ou un gros beurre de noix si vous voulez un peu de croquant supplémentaire. Non salé est le meilleur.
Ensuite, il ya des guimauves. La plupart des marques commerciales de guimauves sont faites avec de la gélatine, ce qui les rend impropres aux recettes végétaliennes. Vous devrez trouver des guimauves végétaliennes et les utiliser à la place, ou omettre complètement les guimauves et utiliser autre chose., Le sirop d’érable, avec sa saveur douce et agréable, est un excellent ajout. Vous pouvez également utiliser du sirop doré ou du sirop avec un arôme de vanille.
faire fondre 1/3 d’une tasse de beurre de noix et la même quantité de sirop de votre choix dans une casserole, en remuant à feu très doux jusqu’à ce qu’ils soient complètement mélangés. Vous pouvez également utiliser le micro-ondes pour cette étape, en réchauffant votre mélange par incréments de 30 secondes et en remuant entre chaque session. Lorsque tout est mélangé, incorporer délicatement 3 tasses de votre céréale de riz croustillante végétalienne préférée et bien mélanger. Verser le mélange dans une plaque à pâtisserie graissée et laisser prendre., Une fois refroidi, couper en carrés et déguster.
d’autres céréales enrichies en vitamines sont-elles végétaliennes?
de nos jours, la plupart des céréales de petit déjeuner sont enrichies en vitamines. Cela ne signifie pas nécessairement qu’ils ne sont pas végétaliens, juste que vous devrez vérifier les ingrédients pour D3 et d’autres produits d’origine animale. Il est courant que les fabricants ajoutent du lactosérum et d’autres ingrédients d’origine animale à certaines de leurs céréales. Garder votre oeil pour ceux qui sont trop.
Il convient de noter que la plupart des autres vitamines utilisées pour fortifier les céréales de petit déjeuner sont d’origine végétale et sans danger pour les végétaliens. Le seul à surveiller est D3., Les céréales de petit-déjeuner enrichies, en général, sont une grande aubaine pour le grand public en termes de nutrition. En ajoutant juste un peu plus de certaines vitamines cruciales aux produits céréaliers, les problèmes nutritionnels de la population ont été considérablement réduits. Le fer et les vitamines B dans les céréales de petit-déjeuner aident à prévenir l’anémie, tandis que l’acide folique aide à prévenir les malformations congénitales. La pratique de la fortification a été gagnant-gagnant, avec des ventes améliorées pour les entreprises et une meilleure nutrition pour les consommateurs.
Les régimes modernes sont nettement meilleurs maintenant qu’ils ne l’étaient lorsque les vitamines ont été ajoutées pour la première fois aux aliments., Les gens ont moins besoin de supplémentation qu’auparavant. Malgré cela, les céréales enrichies sont toujours produites parce qu’elles se sont révélées si précieuses pour la santé publique. Vous pouvez consommer des céréales enrichies en toute sécurité en tant que végétalien, à condition d’éviter la vitamine D d’origine animale.
Il est également important de garder à l’esprit que si vous ne recevez plus de vitamine D3 de vos céréales enrichies, vous devrez peut-être envisager une supplémentation provenant d’autres sources. Les habitants de l’hémisphère nord sont particulièrement vulnérables aux carences en vitamine D, car ils sont moins exposés au soleil., Il existe maintenant de nombreux produits à base de vitamine D3 sans danger pour les végétaliens, fabriqués avec du D3 dérivé du lichen et d’autres ingrédients non Animaux.
