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l’huile de graines de coton est une huile végétale extraite des graines de la plante de coton après que la peluches de coton a été enlevée. Il doit être raffiné pour éliminer le gossypol, une toxine naturelle qui protège le cotonnier des dommages causés par les insectes. L’huile de coton n’a pas de cholestérol et est très faible en acides gras trans. Il est couramment utilisé dans la fabrication de croustilles et d’autres collations.
avec l’huile de soja, l’huile de coton est très souvent partiellement ou complètement hydrogénée., Le consensus croissant est que sous forme hydrogénée (gras trans), ces huiles sont très malsaines. L’huile de coton a été la première huile à être hydrogénée, à l’origine destinée à la production de bougies, et non à la nourriture. Proctor & Gamble a créé et breveté cette technique, et le nom commercialisé du produit était Crisco.,
étant donné que les cultures de coton sont soumises à une réglementation beaucoup moins chimique que les autres cultures utilisées spécifiquement pour l’alimentation, de nombreux pesticides ou produits chimiques peuvent être utilisés sur les cultures de coton qui sont illégales pour une utilisation sur les cultures vivrières, mais la graine de coton peut trouver son chemin dans la chaîne Certains pesticides ou produits chimiques sérieux pourraient résister à la transformation et se retrouver dans la chaîne alimentaire à cause de cela.
