Si vous aimez la pizza dans toute sa gloire au fromage et au pain, mais que vous avez toujours faim de quelque chose de plus substantiel, il y a de fortes chances que vous soyez un fan de Meat lover’s pizza. La plupart des pizzerias offrent une sorte d’option extra charnue sur leurs menus pour les vrais carnivores qui recherchent plus que de simples tranches de pepperoni.
Les garnitures de viande peuvent varier, mais comprennent souvent des saucisses italiennes cuites et émiettées ou du bœuf haché, du bacon, du pepperoni et parfois du jambon tranché., Pepperoni pourrait être la garniture de pizza américaine la plus courante, vendue sous forme de petits paquets de petits disques ronds. Mais le pepperoni est en fait une variété de salami à base de bœuf et de porc salé avec des assaisonnements tels que le piment et le paprika. La couleur rouge provient du paprika et la touche de chaleur caractéristique provient du piment.
La saucisse la plus couramment utilisée sur pizza est italienne, la saucisse de porc assaisonnée avec du fenouil. Il peut être doux ou épicé de l’inclusion de flocons de piment rouge. Soit fonctionne bien pour cette recette.,
lors de la construction d’une pizza pour les amateurs de viande, la saucisse moulue cuite et le bacon émietté sont généralement superposés sous la moitié du fromage. Étant donné que ces viandes sont déjà cuites avant d’être ajoutées, les garder sous le fromage empêche la cuisson excessive et le dessèchement.,
