la saison des fêtes approche, et vous savez ce que cela signifie: menthe, menthe et plus de menthe. Pendant les vacances, vous serez forcément bombardé de tout ce qui est menthe: chocolat chaud, cannes de bonbon, biscuits et écorce de menthe poivrée. Certaines de ces friandises appellent à la menthe poivrée, tandis que d’autres appellent à la menthe verte et certains ne clarifient même pas. Alors, quelle est la différence? Allez-vous ruiner une recette en utilisant la menthe poivrée vs menthe verte?
la menthe, étonnamment, n’est pas tout le même., Avec l’aide de mes recherches, vos mojitos de la veille de Noël et vos cupcakes à la menthe des fêtes ne subiront pas les conséquences d’une erreur de menthe recrue. Alors, menthe poivrée vs menthe verte? Quelle est la différence?
Qu’est-ce que la menthe poivrée?
pour le dire simplement, la menthe poivrée appartient au genre Mentha et à L’espèce Piperita. C’est un croisement entre la menthe verte et la menthe aquatique. La menthe poivrée, qui est un ingrédient rafraîchissant, peut réellement changer la température de la bouche et de la peau au toucher., Pour cette raison, la menthe poivrée est principalement utilisée à des fins médicinales (pensez à détendre les muscles, apaiser les maux de gorge et soulager le stress).
de plus, l’arôme de menthe poivrée soulage le stress et rétablit l’équilibre. Parlez d’un multitâche. C’est l’ajout parfait à tout dessert chocolaté. Il y a une raison pour laquelle l’écorce de menthe poivrée Orne tous les magasins pendant les vacances.
#SpoonTip: rien n’assaisonne votre chocolat chaud comme un extrait de menthe poivrée (alcoolique ou non alcoolique)., Essayez de le faire à la maison avec de l’extrait de menthe poivrée, de la crème fouettée maison et de la poudre de cacao pour couronner le tout.
Qu’est-ce que la menthe verte?
La Menthe Verte, quant à elle, fait partie de L’espèce Spicata et se produit naturellement (ce n’est pas un hybride végétal). Contrairement à la menthe poivrée, la menthe verte ne contient que .05 pour cent de menthol. L’arôme, au lieu de cela, vient de Carvone, qui a un goût beaucoup plus doux et un effet de refroidissement beaucoup moins fort. Assez drôle, cette saveur se marie bien avec des plats salés.,
La Menthe Verte est également le meilleur ajout à n’importe quel cocktail (Oui, les amateurs de mojito, je vous parle). Cependant, comme la menthe poivrée, la menthe verte est également utilisée à des fins médicinales. Il aide avec la nausée, le hoquet, et fonctionne même comme un répulsif de moustique. La menthe verte est également un excellent thé, avec des options sans caféine et sans caféine.
alors, menthe verte vs menthe poivrée? Les deux sont utilisés dans la cuisine, ont des fins médicinales, et faire pour de grandes huiles essentielles et le thé. Les deux ont également des tiges carrées et des feuilles en forme de lance.,
cependant, quand il s’agit de cela, la menthe verte est meilleure dans les plats salés tandis que la menthe poivrée est mieux utilisée pour un dessert au chocolat. Ne vous inquiétez pas, vous ne ruinerez pas une recette en utilisant la mauvaise menthe, donc si votre épicerie ne dispose que d’une option de menthe, vous pouvez toujours l’utiliser.
