French toast est l’une de ces recettes réconfortantes du matin qui vous permet de manger un dessert pour le petit déjeuner. Qu’est-ce qu’il ne faut pas aimer dans le pain épais imbibé de crème anglaise à la vanille? C’est le moyen idéal pour transformer une miche de pain en quelque chose de magique.
easy OVERNIGHT FRENCH TOAST
Gagnez du temps et du stress en préparant la casserole de pain perdu dans la mijoteuse la veille de votre besoin., Au lieu de tremper individuellement et de faire frire chaque tranche de pain à la crème, ajoutez le tout à la mijoteuse, faites-la tremper toute la nuit, puis laissez la mijoteuse faire sa magie le matin!
un bain pendant la nuit donne à la crème suffisamment de temps pour tremper dans les cubes de brioche grillée au beurre. La cocotte cuit ensuite doucement dans la mijoteuse pour produire des résultats tendres, comme du pudding, chargés de la chaleur de la cannelle et de la muscade, avec une touche de douceur de la vanille.
Prenez une bouteille de sirop d’érable! Vous aurez envie de creuser dès que ce plat est prêt!,
pourquoi faire une casserole de pain perdu dans la mijoteuse?
je n’ai pas réalisé à quel point une mijoteuse pouvait être polyvalente jusqu’à ce qu’elle transforme le pain, les œufs et la crème en friandises de petit-déjeuner les plus luxueuses!
L’utilisation d’une mijoteuse me fait gagner du temps et construit une meilleure casserole de pain perdu. J’aime ne pas avoir à allumer le four, et je peux emporter ce plat n’importe où! Je prépare la brioche grillée et la crème anglaise la veille, puis laisse la mijoteuse prendre le relais le matin., Cela me donne une chance de profiter de ma première tasse de thé chaud et de regarder des dessins animés avec mes enfants.
de plus, lorsque vous faites cuire une crème anglaise, vous voulez généralement un environnement chaud et humide afin que la texture reste veloutée, au lieu de caoutchouteuse, ce qui peut arriver lorsque la crème anglaise est trop cuite.
la mijoteuse imite juste le bon environnement torride. Les œufs dans la cocotte cuisent doucement sur une plus longue période de temps, permettant à la crème crémeuse infusée d’épices de tout rassembler.
Quel est le meilleur pain pour la CASSEROLE de pain perdu?
La brioche française est mon premier choix pour le pain perdu., C’est un pain tendre et riche à base de farine, de beurre, d’œufs et d’une touche de sucre.
il a une belle mâche, avec une croûte beurrée dorée, mais donne une texture soyeuse quand il absorbe la crème anglaise. J’ai trouvé des pains pré-tranchés chez Trader Joe’s, que j’ai ensuite coupés en cubes.
les brioches, les pains et les petits pains à hamburger fonctionnent également très bien. Challah, pain français, ou même levain seraient des substituts savoureux.
Comment faites-vous cette CASSEROLE de pain perdu?
la casserole de pain perdu est facile à faire. Voici comment!,
- faire griller le pain pour éliminer l’humidité, tout en l’aidant à absorber plus de crème anglaise.
- préparez la crème anglaise, ajoutez les cubes de pain et laissez tremper toute la nuit au réfrigérateur (ou au moins pendant une heure).
- Le lendemain, laissez la mijoteuse insérer avec les cubes de pain trempés à température ambiante, puis mettez-la dans la mijoteuse!
- préparez-vous à dévorer une grosse tranche!
Au fur et à mesure que la cocotte cuit, elle gonfle, puis se dégonfle un peu. Une fois terminé, le centre ne devrait plus être agité. Les crèmes sont prêtes à manger à 175ºf.,
combien de temps faut-il pour cuisiner?
la casserole de pain perdu est un plat merveilleux à préparer les matins lents et décontractés du week-end, pour le brunch du dimanche ou lorsque vous devez servir un buffet de groupe.
selon le moment où vous voulez manger, prévoyez 30 minutes pour enlever le froid de l’insert avant la cuisson. Si vous avez placé l’insert froid et la nourriture dans la mijoteuse, cela augmenterait le temps nécessaire pour que la température augmente. Laisser reposer brièvement le pot à température ambiante aide à réduire le temps de cuisson.,
La Cocotte devrait être prête dans environ deux heures et demie si elle est cuite à haute température. Si cuit sur le réglage bas, cela devrait prendre environ cinq heures. Votre cuisine va sentir incroyable!
Il est préférable de ne pas ralentir la cuisson de la cocotte pendant la nuit—les œufs dans la cocotte peuvent trop cuire et devenir caoutchouteux en texture, au lieu de lisse et custardy.
un excellent petit déjeuner à préparer pour la semaine!
cette Casserole de pain perdu réchauffe également bien, c’est donc un bon choix si vous avez besoin d’un petit-déjeuner à préparer pour la semaine., La casserole de pain perdu peut être réfrigérée jusqu’à cinq jours, puis réchauffée au micro-ondes. Réchauffer à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce que réchauffé, environ 1 1/2 à 2 minutes.
quelles sont les façons d’adapter cette recette?
les façons d’ajouter de la variété et de l’excitation à cette mijoteuse de base sont infinies.
essayez l’une des options suivantes:
- garnir de fraises, framboises, myrtilles ou mûres tranchées.
- ajouter les canneberges séchées, les raisins secs ou les pommes à cuire avec la cocotte.,
- faire sauter les pommes ou les pêches avec la cassonade et le beurre, puis servir sur le dessus.
- mélangez les épices et ajoutez de la cardamome, des clous de girofle, du gingembre ou même de la poudre de cacao.
- ajouter le croquant avec des noix de pécan, des amandes ou des noix hachées.
- Les enfants adorent les pépites de chocolat sur le dessus ou dans la cocotte
- faites plaisir à maman avec de la sauce au caramel maison arrosée sur le dessus.
essayez ces CASSEROLES de petit-déjeuner sucrées ou salées
- Casserole de pain grillé français aux myrtilles au four
- Vous avez des restes? Tout va avec cette casserole.,
- Le jambon et le fromage sont une combinaison classique de cocottes!
- La Casserole de pain perdu aux cerises cuites au four est parfaite pour le printemps!
- La Casserole de pain perdu au sucre à la cannelle est simple et satisfaisante!
