Nooch Sauce au Fromage (+Vidéo)

C’est une recette pour un moyen rapide et facile de la maison du Fromage végétalien Sauce. Essayez cette Sauce au fromage Nooch (faite avec de la levure nutritionnelle) car elle est parfaite pour les lasagnes, les pizzas, les Mac & ou comme trempette pour les chips de tortilla! Il est également sans noix et vous n’avez pas besoin d’un mélangeur!,

C’est une recette de base pour un Nooch de la Sauce au Fromage. Je fais cette sauce au fromage assez souvent et je l’utilise principalement pour les lasagnes, les pizzas, comme trempette pour les chips de tortilla ou pour les macaronis au fromage.

c’est vraiment simple à faire et il se réunit assez rapidement – cela ne prendra que 10 à 15 minutes environ. Alors préparez vos chips de tortilla car il est temps de tremper!

j’adore cette sauce au fromage parce qu’elle est

• végétalienne (et donc sans produits laitiers et sans lactose)
• sans noix (mon portefeuille dit merci!,)
• super rapide à faire
• avec seulement une poignée d’ingrédients (j’en ai toujours à la maison!)
• tellement polyvalent! Lasagne, pizza ,mac& fromage, ou comme trempette sont mes utilisations préférées pour la sauce!
• ooey-gluant et extensible

Quand j’ai commencé à suivre un régime végétalien en 2012, les supermarchés n’offrent pas les fromages vegan. Afin de faire du fromage végétalien à la maison était la seule façon d’aller. J’ai fait cette sauce au fromage d’innombrables fois!,

maintenant, il y a toutes sortes de fromages végétaliens dans les magasins et j’aime vraiment essayer ces nouveaux produits, cependant, je fais toujours beaucoup cette sauce au fromage parce que c’est mon préféré pour la pizza et les lasagnes – j’adore ça!

mais attendez N Qu’est-ce que Nooch?

Nooch est l’abréviation de levure nutritionnelle. La levure nutritionnelle est une levure désactivée et peut être achetée sous forme de poudre ou de flocons.

Il est souvent utilisé pour les sauces végétaliennes en raison de son goût super cheesy. La levure nutritionnelle est quelque chose à ne pas manquer dans un ménage végétalien., C’est l’un de mes ingrédients secrets (mais pas si secret) pour la cuisine végétalienne.

comment faire une Sauce au fromage végétalienne avec de la levure nutritionnelle (Nooch)

les ingrédients pour la Sauce au fromage Nooch

Les ingrédients dont vous aurez besoin sont plutôt basiques. Vous les avez probablement déjà à la maison!

• huile de noix de coco ou beurre végétalien-les deux fonctionneront très bien
• farine tout usage-rend le fromage extensible
• épices-j’ai utilisé du sel, de la poudre de paprika, de la poudre de curry, du poivre moulu et de la poudre d’ail (mais n’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices!,)
• flocons de levure nutritionnelle-ajoute la saveur de fromage!
• eau

La plupart des recettes de fromage végétalien utilisent des noix (souvent des noix de cajou ou des amandes). Donc, si vous êtes allergique aux noix (ou si vous ne voulez pas dépenser tout ça on pour des noix chères), cette sauce est pour vous!

des Instructions étape par Étape

C’est le processus de fabrication de la sauce au fromage! Fondamentalement, c’est comme si vous faisiez une Sauce béchamel-mais avec une touche de fromage!,

Step 1: Melt the vegan butter or coconut oil in a pot. Add the spices. Whisk.

Step 2: Add the flour. Whisk.

Step 3: Add the nutritional yeast. Whisk.

Step 4: Add the water., Remuer jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

conseil: si vous n’utilisez pas la sauce immédiatement, elle s’épaissira un peu. Ajouter un peu plus d’eau et fouetter à nouveau. Ensuite, il est bon que nouveau!

mes utilisations préférées pour cette Sauce au fromage végétalien

• Mac & fromage
• Lasagne « charnue »
• Pizza Chanterelle

plus de recettes de fromage végétalien

• fromage à la crème D’amande
• mozzarella de noix de cajou
• feta aux amandes au four
• parmesan de noix de cajou

j’espère que vous aimez cette sauce « ringarde » autant que moi! Laissez-moi savoir si vous lui donner un essai!,

Cheers, Bianca

Nutrition

Cet article a été publié pour la première fois en juillet 2017. Mise à jour en février 2019.